麵食，其中包括和各類麵食，麵條，角，貝殼，管等。E.，是做飯很簡單的菜之一。 他們是美味，營養豐富，很好地滿足飢餓感，並提供我們的身體急需的B族維生素，碳水化合物，蛋白質和其他有價值的物質。 在世界上大多數國家的廚房，也有使這個有價值的產品的很多方面。
通用技術
我們談論具體的食譜之前，記得所有準備 新鮮的麵食 產品。 它們被放置在一個大鍋裡用大量沸騰的鹽水中。 流體計算如下：每100克“麵團”的至2杯的水。 鹽 - 茶匙的一半。 與意大利麵條，麵條，烤寬麵條，等轟炸，他們需要停止為了不唯唯諾諾，底部或鍋壁上。 麵食菜熬製20-30分鐘，如果更細的等級，粉條，例如，幾個較小 - 12-15。 然後，水被排幹，“麵團”在流水下，仍然溫暖填充油，醬或肉汁清洗。 也就是說，第一，最知名的方式。 但是有一個第二，較不常見的 - 當麵食的在沸水中（1杯100克產品）的少量熟的菜。 20分鐘應該讓他們上中火，偶爾攪拌。 該氣體然後下油鍋調低至最低，離開麵食doprevat多分鐘15.在放入油中的食物端上桌。
通心粉和奶酪
麵食最簡單的菜 - 當“麵團”用奶酪製成。 為此，幾乎適用於任何種類和產品的類型。 水煮的上述方法中的一種，麵食奶油奶酪混合 - 甜或咸，可能和奶酪和黃油。 咸申請撒上香草和胡椒的時候。 當意大利面磨碎的奶酪穿著同樣做。 不是黃油從植物油和傳代弓使用zazharki。 開胃嗅覺和味覺誘惑，你會很高興！
麵食的番茄，蘑菇醬
意大利麵食食譜經常被推薦與番茄醬和肉汁結合起來。 例如這樣的。 熬“管”或麵條。 煮沸火腿（100-150克）和真菌（200-250克）。 切成小方塊和他們的植物油炒。 另外，煮沸5-6一些西紅柿，除去果皮後，並與他們切碎。 然後用蘑菇zazharku番茄混合，加入切碎的大蒜（3丁香）沸騰。 麵食混合，趁熱食用。
豆腐痛擊
非常美味和原盤是一痛擊，或lapshevnik。 肉，蔬菜，奶酪：是用各種餡料製成。 下面是一個簡單的，但非常美味的食譜：煮麵食，用生雞蛋混合（2每250克“麵團”的），通過篩子（玻璃和更多）加入磨碎的奶酪。 潘油脂，放通心粉，奶酪，灑頂配油和麵包屑撒。 發送在烤箱約20分鐘至褐色的菜。 然後切成部分塊，與糖粉撒上並擔任甜點。 是的，你可以，並添加香草。 或lapshevnik與番茄醬，辣椒和胡蘿蔔出爐。 夏普和辣菜發出香氣誘人，硬是在嘴裡融化。 然而，這些都可以在食譜中找到所有的麵食，菜譜和照片，看起來很開胃。
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