什錦肉：有照片的食譜。 製作葷菜

任何一方都不是完全沒有割肉。 當然，在很多超市銷售的成品，以能夠得出冷盤。 但是你可以自己做的一切，從而獲得烹飪藝術的真正工作。 讓我們來看看一些有趣的選項。

用於冷盤哪些產品？

為了準備冷盤，你可以採取任何肉類食品。 它可以是烤火腿，和鮭魚，香腸，培根。 此外，您可以使用自己製作的肉。 我們在本文中介紹的幾個食譜。 在一般情況下，沒有任何規則和限制。 依靠自己的口味。

你如何安排什錦肉嗎？

如果你想改變的節日餐桌上，它離不開肉。 但主要的一點 - 請記住，在很大程度上取決於供應。 如果你只是narezhete同香腸和 鮭魚，這 不是原裝。 所有你需要安排，使其看起來像美食傑作。

要切肉變成了美麗，這是很好的拿生菜，黃瓜片，櫻桃番茄，橄欖，黑橄欖，捲曲香菜的優勢。 採取一切就在眼前，正如他們所說的，夢想。 我們給你如何應用冷盤一些例子。 設計（本文中所使用的照片展示了多樣化的選擇）應亮和原創。

嫁禍訣竅

如果切片三文魚卷在管或卷的形式什錦肉看起來很美。 此外，這些信封，你可以用粘貼填寫並添加蔬菜，你會得到一個滿意的小吃。 在發球勝盤中間可放醬，番茄醬，芥末。 從石榴籽獲得明亮的裝飾。 綠色洋蔥可以使繞組蜿蜒。

什錦肉，對於這個問題，和水果可以用花活來裝飾。 這個線程會顯得非常喜慶和異國情調。

即使是最普通的香腸，芝麻裝飾有多個分支機構，看起來不錯，是非常有吸引力的，是不是比在餐廳更糟。 所以，不要猶豫，他們的烹飪創意的實驗。

出色的外觀擁有切割裝飾中國白菜葉，罐頭kukuruzka，豌豆。 它與葡萄，檸檬和獼猴桃完美融合。

在昂貴的餐廳給細化菜餚剪板機調料灑。

肉類玫瑰

人們經常裝點熟食肉類的玫瑰。 好吧，或香腸，然後，他們說，這一切都取決於意願和能力。 在任何情況下，事實證明非常漂亮。

說明裝飾的準備：

1. 切成薄片的香腸和肉。
2. 捲起輥和半折疊的單件 - 這將是我們中間，花環。
3. 皮爾斯花十字牙籤或串的底部，花瓣未散。
4. 裹肉切片中間轉了一圈，創造了花所需要的形狀。
5. 截止玫瑰的下部，這樣她可以在盤片保持穩定並下降。
6. 把一朵花插在正確的位置上板和披露其花瓣。

你可以建立一個更加原始和玫瑰，這一個是從各種肉類和花瓣的中間製造 - 從另一個，或與鱘魚香腸結合起來。 小花獲得彩色。 裝飾用冷盤（照片所示的文章中）玫瑰 - 這是一個非常好的解決方案，並不需要很大的努力，但結果將超出所有人的預期。

什錦肉用自己的雙手

肉類 可以用於準備 的假期表 ，並用自己的雙手。 要做到這一點，你需要庫存這樣的產品：

1. 豬肉（豬的頸部） - 2-公斤。
2. 小牛肉 - 0.5公斤。
3. 雞肉 - 0.4公斤。
4. 醃辣椒 - 由您決定。
5. 蔓越莓 - 半杯。
6. 核桃 - 杯子的三分之一。
7. 幹牛至 - 1茶匙..
8. 黑胡椒 - 1茶匙..
9. 鹽 - 適量。
10. 干紅葡萄酒 - 0.5杯。
11. 橄欖油 - 0.5杯。
12. 捆綁香菜。

一組香料是可以改變自己的喜好。

如何煮一卡酥來砂鍋？ 配方很簡單。 就拿豬肉和水洗掉，然後用毛巾擦乾。 下一步，我們將在兩邊都削減豬肉片（片）的頸部，交替進行，不dorezaya得滿滿的。 發布了一種曲折的。

雞小牛肉應切割板（厘米厚）。 其數量應等於在分割豬肉的數量。

在一個碗裡倒牛至，黑胡椒，小茴香，預揉他們在研缽中。 然後將混合物倒入調料酒，醋和油。 加入鹽在那裡，和所有拌勻。 豬肉，牛肉和雞肉用浸料的產生醃料絨毛脖子。 印章果嶺。 堅果，大蒜和辣椒也切碎。

取兩隻中小板。 在上半年建成的堅果，香草和胡椒整個混合物。 第二個 - 後的休息和增加更多的小紅莓。

現在，你需要的東西豬肉。 一個時隙將會把第一板的餡和一塊小牛肉的，並且在另一個 - 蔓越莓和雞的混合物。 所以，反過來，nafarshiruem豬肉的整個頸部。 螺紋可固定的肉。 如果您有任何剩餘的醃料餡，可以塗抹在Top豬肉的脖子。

現在，我們把我們的肉套筒進行烘烤。 我們進行了幾個孔，用牙籤，使蒸汽能逃脫。 把容器預熱烤箱。 烤兩個小時。

我們得到我們的品種的時候，我們給他一個機會冷靜下來，去掉袖子。 該產品應有的整體。 然後我們把它十幾個小時的枷鎖下在陰涼的地方。

上述工作完成後，我們的冷盤。 呈現在網頁上的照片顯示這個菜的其他裝修方案。 任何業主可以把我自己的東西有所不同的配方。 前面已經提到，它不禁止的夢想。 特別是隨著裝飾！

好了，我們回到我們的食物。 它是服務於酒的表。

腰部自製

我們想給你好吃，多汁，肉質鮮美的另一個秘訣。 將拌好的剁在剝洋蔥肉湯。

對於準備，你需要採取豬油肉的良好層。 您當然可以使用，非常胸部。

首先，在一個搪瓷鍋準備鹽水。

每升水取出的：

1.Sol - 0.5杯。

2個洋蔥剝。

3.大蒜 - 一些丁香。

4.根據自己的口味香料。

鹽水就會把我們的脂肪，使其在液體完全淹沒。 所有這一切都必須在爐子上煮沸十分鐘放。 然後取出從熱油鍋。 讓培根酷肉湯和可以忍受的一天。 那麼胸部應達到，碎大蒜塗抹，倒入調料。 所有這一切都包在鋁箔，放在冰箱裡的另一天，然後轉移到冰櫃。 一旦產品podmerznet，就可以使用。

這樣燒乳房有一個非常漂亮的色彩，彷彿她吸煙。 它也可以用於切割肉類。 什錦，其中我們學習的設計，將更加生動和不尋常的。 這將在下懷 設計菜 與肉。

與海甘藍什錦

有你安排和服務冷盤這麼多的選擇。 有照片顯示食譜菜品的原創性和複雜性。 而且，當然，幫助初學者理解空姐烹飪和裝飾即成治療的微妙和智慧。

肉可以用不同的產品組合。 即使海藻。 為了準備這個配方，我們需要採取以下的產品套件：

1. 牛肉 - 0.3公斤。
2. 豬肉 - 150克
3. 雞胸肉 - 150克
4. 胡蘿蔔 - 1件。
5. 海藻 - 百克
6. 雞蛋 - 6件。
7. 乳 - 為50ml。
8. 植物油 - 2湯匙。
9. 鹽，茴香，黑胡椒，地面。

因此，我們將準備一個明亮的 肉餅 用海藻。 要做到這一點，洗出來的豬肉和牛肉，然後擦乾。 牛肉切成兩片。 讓我們把她的橫截面。 我們將與保鮮膜覆蓋，並通過使薄層正確地保護自己。 鹽和胡椒擦。 直到設定的牛肉一塊備用。

雞蛋需要用食鹽和牛奶動搖，倒入鍋內，煮五分鐘。 然後讓混合物冷卻。

的豬肉的形成，然後牛肉，然後雞蛋和海甘藍的煎餅下一堆疊層。 我非常小心，我們把所有輥和串癢病所以，它沒有分手。

現在做同樣的事情與雞。 最初它奧托巴亞，再加入鹽和胡椒。 應砸向蛋黃，直到白色。 添加蘿。 胡蘿蔔必須先把煮開，乾淨，切碎。

牛肉的其餘部分奠定了雞，並在所有peremazhem蛋黃混合的頂部，並把胡蘿蔔。 讓我們把第二卷，並且還貼。 此外，這種美應該在蒸氣浴約50分鐘準備。 肉類要柔和。

食用前，軋輥應細切，用蔬菜和香草裝飾。 在這裡，我們有另外一個冷盤。 削減的組成可以有很大的不同。 有時可能看似不協調的產品結合起來。 其結果，應當指出，很高興。

產品組合

在過年的準備，想提前你想看到你的冷盤什麼。 設計（照片將幫助您瀏覽）需要一定的時間，但你的菜將裝飾表。 而且不要忘了產品組合的可能性。 非常良好的外觀與肉和奶酪切片。 你可以用他的幾個品種。 他們每個人都不同（切片，切片，立方體）切割。 然後大膽地裝飾奶酪你的創作。 此外，可以使組成，交替肉類和奶酪層。 在這裡，你可以夢想。

-和很多選項的喜愛 烤肉。 在這裡，就是看中痛飲。 誰說，冷盤 - 只有鮭魚，香腸和其他切割？ 遠非如此！ 在烤架上烤好吃的東西不要看不太出來的美味佳餚，並歡迎任何表。

而不是尾聲

注意到關於原始而美麗的設計，削減的例子，有自己的想法結合我們的選擇 - 你得到一個獨特的節日菜。 享受你的飯！