什麼是比薩：類型。 對於配料比薩餅選項

談論發生了什麼比薩餅，可以是無限的，因為菜餚的食譜有100萬，以同樣的方式作為與麵團的準備和配料給它的秘密。 通過不同的產品組合，你可以得到一個獨特的品味。 但是，也有一定的秘密，之後你可以煮很美味的傳統意大利餐。

最流行的比薩發生的歷史

“瑪格麗特”被認為是最簡單的選項，但因為食譜是不是很複雜，不是任何少好吃。 這道菜的名字瑪格麗特女王的致敬而舉行的-這是她pizzaiolo R.埃斯波西托專用比薩餅，這是相近的顏色意大利國旗。 莫扎里拉，羅勒和番茄 - 白色，這些產品的綠色和紅色兩種顏色非常成功地再現了意大利三色旗。 順便說一句，另一個有趣的事實-這比薩餅絕對是一個包括相同的成分著名的 沙拉隨想。 這兩道菜都被認為是在傳統經典的意大利美食。

成分

那麼，會發生什麼比薩“瑪格麗特”？ 在傳統的實施例中，它包括上述三種成分。 然而，一些添加到這個額外的奶酪。

比薩麵團酵母應該是 - 它很容易做準備。 酵母麵粉250克混合茶匙，在上面加少許鹽，倒入2/3杯溫水。 充分攪拌，加入了大量的油後和油脂自己手中，使麵團不堅持。 徹底搗碎和強身健體 - 最好在水浴。 對於填充需要莫扎里拉（適合中球），成熟的西紅柿，羅勒香醬和硬奶酪。 當然，也不是沒有傳統的成分 - 橄欖油。

食譜

因此，泛應潤滑。 你不需要足夠充裕一湯匙。 將麵團滾了出來，在烤盤展開。 然後，將所得醬油脂的層。 烹飪很容易-在番茄醬加大蒜三個丁香（粉碎他們不），少許 意大利香草 和煮沸。 這是必要的，以保持在熱醬，直到它沸騰。 因此，在麵團上，潤滑所產生的番茄質量，奠定切成片成熟的西紅柿，馬蘇里拉然後，還需要以這樣的方式來削減。 該層的厚度應為約1厘米。 莫扎里拉要么把西紅柿或它們之間。 頂部是奠定了仔細清洗羅勒。 此外比薩放入預熱到220度的烘箱中，並等待15分鐘。 然後，你需要在細刨絲器將乾酪磨碎，撒他們幾乎完成的菜，再烤派（兩分鐘），然後你可以把表。

比薩那不勒斯：如何準備麵團

繼續談一下什麼是比薩餅，不要忘了那不勒斯。 這是在那不勒斯，在十八世紀開始的世界裡，在一個巨大的石制爐的第一比薩餅店，並有出現這個食譜。 當然，它現在準備了幾個人，但如果你嚴格遵守食譜，你可以做一個了不起的飯和一個現代化的烤箱。

不同 類型的比薩餅 區分其烹飪特點。 麵團也不例外。 當然，你可以讓這上面已經描述和標準配方，但不同種類的意大利比薩餅的應該是彼此不同，不僅填補，而且也是一個考驗。 對於下面的配方將要求小麥粉研磨得非常細（半公斤），溫保衛水（約400毫升），橄欖油，鹽和糖甚至，但一點點 - 一茶匙。 麵粉過篩應該是在山中間的方便的容器使這把鹽，糖，酵母和油的孔。 慢慢加入溫水，所有的配料混合裡面，使壓痕。 當酵母開始溶解，可以揉質量。 15分鐘足以揉完美的那不勒斯比薩餅麵團。 然後，他們應該放在水浴和刪除時，它會高一倍。

填充

如果我們談論的各種意大利比薩餅，應該指出的是，那不勒斯是原來的味道。 事實上，在其組合物包括海鮮 - 貽貝和鳳尾魚，賦予盤味道鮮美。 此外，還需要去皮的西紅柿（4個），硬 奶酪（suluguni 馬蘇里拉），洋蔥，橄欖和橄欖油。

西紅柿切成厚片，蔥炒，海鮮洗淨。 一小塊麵團的拉伸手指接近（一種傳統的那不勒斯比薩餅從未推出用擀麵杖），使得厚度的邊緣為約6mm，並在中間 - 一半。 談到什麼樣的比薩餅有什麼樣的，他們共同的特點，但應注意的是，那不勒斯是在薄痂準備。 順便說一句，之前打好填充，有必要潤滑黃油和蛋黃的表面。 通常，奶酪灑在一切之上，但在它的這種情況下，部分被考驗，也只有這樣 - 西紅柿，炸洋蔥圈和海鮮。 但是，也應該對奶酪上面撒上。 幾乎準備就緒，它仍然把比薩餅烤箱預熱至200度20分鐘。

麵團香香“四奶酪”

什麼是比薩餅澆頭？ 品種 - 食用菌，蔬菜，肉......但辛辣和精緻品味的愛好者都會對菜的精神，餡其中只包含奶酪。 為了準備所需的橄欖油，這是目前在香料和四個 種類的奶酪： 多爾藍，巴馬，芳提娜乾酪和奶酪。 還需要意大利香料，其中包括那些需要有一個痛苦的紅辣椒，牛至和羅勒。 草藥的組合，辣多爾藍，芳提娜芝士香，奶油奶酪，巴馬給出了一個令人驚嘆的經典味道和氣味。 說什麼比薩餅還有的種，什麼是最從意大利崇敬，應該注意這是一種享受。 嘗試過一次愛上它永遠。

麵團應該是薄，酵母。 製備的配方很簡單：在牛奶應與糖（3茶匙）酵母稀釋和在溫暖的地方離開該混合物。 然後，你需要再打兩個雞蛋，鹽的質量，並加入4湯匙油（蔬菜）。 20分鐘後，把牛奶和蛋液，加入麵粉，攪勻一個溫暖的地方離開，覆蓋後。

餡料和烹飪

40分鐘後（這是足以讓麵團上升）應該推出，並用橄欖油填寫。 頂級包奶酪：多爾藍奶酪和丁芳提娜乾酪和巴馬需要擦。 在烤箱200度15分 - 辣飯準備。 歷數什麼比薩餅，菜品的名字，應該指出的是，這種美味的名稱與實質完全一致。 “四奶酪”反映，事實上，食譜，但只堅持每一步，你可以準備一個真正的烹飪傑作。

原來的食譜

關於什麼是比薩的問題，可以看到很長一段時間。 烹飪的變化可以是非常不同的 - 和令人眼花繚亂。 舉個例子來說一個甜餡。 什麼是這種比薩餅？ 原來，芳香開胃！ 這是一個偉大的甜點，將請所有客人。 麵團可以是任何 - 未經發酵，酵母，泡芙，薄或厚。 一個誘人更應如此是多種多樣的。 這道菜需要添加糖麵團，這裡的鹽是沒有必要的。 對於味加杏仁碎和檸檬皮。 順便說一句，拿出的第一件事情，另外，這樣就可以結合起來。 而代替水更好地利用牛奶。 其餘的 - 都是一樣的。 但是，在填補的情況下，也有一些特殊性。 首先，你之前的基礎上要烤的成分頂部放置。 為12分鐘，足夠了。 然後用糖和碎果仁，奶油乾酪，菠蘿，香蕉或其他一些水果rastorty頂部，又拿出10分鐘。 頂部，你可以撒上巧克力，但只有幾分鐘，直到招標。 正如你所看到的，大量的食譜，而選擇僅通過飲食和偏好的想像力的限制。