食品和飲料, 沙拉
做成沙拉噗“Petchenkin”
許多廚師喜歡準備分層沙拉。 這是由於這樣的事實,這樣的小吃菜不僅味道鮮美,而且營養豐富,而且令人難以置信的美麗。 在其註冊的過程中可以展示自己的所有創造性的想像力。
我們做“Petchenkin”色拉的步驟
該餐館的菜是特別的營養價值。 畢竟,它包含了一個有價值的副產品,如 雞肝。
因此,如何準備沙拉“Petchenkin”? 要創建這樣的飯菜必須購買:
- 新鮮雞肝 - 350克;
- 酸黃瓜中型 - 約8個。
- 雞蛋大 - 4個。
- 胡蘿蔔小 - 4件。
- 燈泡蔥中等大小 - 3個。
- 熱量蛋黃醬 - 約200克;
- 葵花籽油(用於油炸) - 約2湯匙大。
產品處理工藝
應該在哪裡開始準備沙拉噗“Petchenkin”? 雞肝在冷水中徹底清洗。 在這個過程中,從它的所有靜脈和其他不可食用膜切斷。 在鹽水接下來副產品煮至熟。 這個你可以去1/4小時。
一旦肝臟是軟的,它是從肉湯中取出並冷卻。 隨後,將產物切碎成細條。
至於其它成分,它們還經受熱處理。 胡蘿蔔在他們的皮膚,清涼,乾淨,擦上一個大刨絲器煮。 隨著雞蛋到達完全相同的方式。 然而,他們的擦在小擦菜板(個別蛋白和蛋黃)
還分別從稻殼洋蔥鱗莖純化。 他們lishis他們的辛酸,他們切成立方體和煎至油熱鍋金黃色。
至少,開始處理泡菜。 他們是從鹽水中除去,徹底洗淨,切肚臍。 今後,蔬菜切成小方塊。
如何產生?
沙拉“Petchenkin”應該形成層。 要做到這一點,使用橢圓形或長方形的菜不是很高兩側。
首先,攤在煮雞肝板半部分。 她的求職網蛋黃醬,再加入金炒洋蔥。
下一層應採取行動鹹菜。 他們也可以傳播半部分。 在此之後,板被放置在所有煮沸並磨碎在粗磨碎器胡蘿蔔。 她小心地用高熱量的蛋黃醬塗並覆蓋蛋清。
該行動沙拉描述後“Petchenkin”傳播剩餘的副產品,烤洋蔥和泡菜。 因此,每個層豐富地潤滑蛋黃醬。
在吃飯的客人菜的一端與蛋黃精美灑。 從外部看,這沙拉是非常相似的“含羞草”。
如何申請表?
一旦所有的生菜層將一盤進行佈局,並與蛋黃醬傳播,它在冰箱被發送。 浸漬供應他在冷待機約4-5小時。 接著,裝飾沙拉和上板分發。
受到大家,你應該有一個非常可口,美味又營養的零食上述要求。
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