土豆土豆法語

今天沒有人會告訴你為什麼這道菜叫做炸薯條，法國這裡做的是什麼。 誠然，有時我覺得嘗試特別的，不尋常的，但非常美味，最好是外國人。 雖然法國人在這裡甚至不在整個法國。 就像他們沒有名為“Olivier”的沙拉，但是在許多法國餐館的菜單中，您可以找到一種稱為俄羅斯的沙拉。

但是，我們必須向法國的土豆表示敬意 - 這是一個很好的選擇，一個很好的家庭晚餐，也許是一個節日的慶祝活動。 同時烹飪不需要任何特殊的技巧，一切都很簡單，比較快。 如果你加了一點花哨，你可以讓這道菜非常漂亮。 也許在一百年的時間裡，在法國，坐在餐廳裡，你可以用俄語訂購土豆。

不要害怕實驗，因為土豆不能用法語寵壞。 即使沒有經驗的家庭主婦和男人也可以輕鬆掌握這種簡單的烹飪方式。

你將需要：小牛肉 - 700克; 馬鈴薯-1公斤; 燈泡 - 4-5; 奶酪 - 300克; 蛋黃醬1包，鹽，胡椒和香料品嚐。

而如何用法語烹飪土豆呢？ 在我家裡，這道菜很喜歡。 所以我現在給的食譜已經通過了我家的測試。 所以，我拿起一塊新鮮的小牛肉，把它切成纖維，切成一塊厚厚的指。 然後我用香料擦每塊肉，放在冰箱裡的那一天。

在下一步中，在烘烤模具（法蘭的高度為5-6厘米）中，底部用稀油潤滑，將切片放入厚度為1厘米的洋蔥，然後一層肉。 在頂部我倒入一層土豆，切成薄片（可以切成條），稍微鹽和胡椒。 土豆層應不超過1厘米，下一個非常薄的層又是洋蔥。 然後我再重複一層厚度相同的土豆和一層洋蔥圈。 調整最後一層。

然後一個小洋蔥，然後我在一個大磨碎機上擦乾酪並混合。 我推薦奶酪做一個辛苦，但如果它是甜味比鹹味更好。 均勻濕潤，灑上我們菜的整個表面。 上面還有一層奶酪。 然後，我用水輕輕地傳播蛋黃醬，並用攪拌機快速捶打，這種混合物潤滑最上層。 將烤箱預熱至200度，烘烤約1小時。

這道菜可以有各種各樣的變化，例如， 用 法國的 切碎的土豆 。 準備也不困難。 主要產品有500克磨碎牛肉，鹽，胡椒粉，蛋黃醬，5湯匙，2個西紅柿，4個洋蔥，一批蔥，500剋土豆，150克50％奶酪，麵包屑和稀油。 有些廚師喜歡加入胡蘿蔔，甜椒，番茄等。 並且層可以重複幾次。

用稀油潤滑整個表面的鍋，它應該充滿3-4湯匙的麵包屑。 牛肉通過一個絞肉機粉碎，一個洋蔥，鹽，胡椒粉到你的口味。 然後仔細將餡料放在烤盤上。 我們用一層蛋黃醬覆蓋了強力的整個表面。 然後我們拿新鮮的西紅柿，用開水沖洗，將皮膚從皮膚上取出，切成圓圈，放在肉末上。 它們必須覆蓋餡料的整個表面。 洋蔥切成半環，在稀油中煎炸，讓它冷卻下來，然後均勻地展開下一層。

下一個階段：去皮的土豆，切成條狀，倒出來作為下一層，加鹽，胡椒調味。

青蔥羽毛研磨並與奶酪混合，在粗磨機上摩擦。 這混合物覆蓋著一層洋蔥。 一切都準備好了 您可以將烤盤放入烤箱，預先預熱到200度，離開烘烤45分鐘。

建議用鍋中的水將另一個盤子放在水中，水中會有水，以確保烤箱內的濕度。 順便說一句，如果你是健康食物的粉絲，那麼法語土豆可以在蓋子下燉。