食物和飲料, 食譜
米粉:受益,傷害和烹飪方式
米粉是普通產品的好替代品。 當然,這不是太有營養。 如有需要,您可以在商店購買或自行準備。 拒絕乳製品的原因可能不同:個體對乳蛋白的不耐受,生活原理,過敏等。 另一方面,米飯飲料是低過敏性的。 即使是嘗試排除動物來源的飲食產品的人也可以使用它。 此外,這樣的牛奶並不少用。
飲料怎麼樣?
Moors最喜歡的飲料是Orshad或Orchata。 這種產品生產出來,從嚼或杏仁杏仁中解脫出來。 過了一會兒,西班牙人知道了一個驚人的飲料的食譜,結果,產品得到普及。 之後,這種飲料在拉丁美洲成名。 然而,為了準備,沒有足夠的成分,所以當地人開始尋找新的成分來創造美味的飲料。 最初,為了準備,使用南瓜和甜瓜的種子。 一段時間後,公式改變了。 注意杏仁和米飯。 所以米粉出現了。
產品的有用屬性
糙米 的化學成分不含果糖,但有蔗糖。 由該穀物製成的飲料是專門植物來源的產品。 因此,這種乳的組成不包括乳糖以及膽固醇。 下面描述的食譜含有許多有用的成分。 值得注意的是,這杯飲料的營養價值約為113卡路里。
這杯美味的飲料中含有約12.6克糖,0.67克蛋白質,22克碳水化合物和2.3克不飽和酸。 另外,在米粉中有鎂,銅,B6維生素,菸酸。 許多製造商用其他成分補充飲料。 米粉可以維生素和微量元素飽和。 在飲料中常常加入鈣,維生素A,D和B12。
對米粉有害
如果需要,您可以在家裡準備米粉。 但是,不要忘記,除了有用的屬性之外,該產品具有負面的品質。 首先,在新生兒的飲食中,即使經過維生素化,米粉也不能代替牛奶。 在嬰兒中,使用這種產品會導致B族維生素以及kwashiorkor的缺乏。 這是一種兒童皮膚病,它是由碳水化合物過多和蛋白質缺乏引起的。
除了上述之外,還揭示了另一種米粉的特性。 已經進行了研究,結果科學家已經證明飲料含有少量的砷。 這種物質在米粉中的用量對成年人絕對安全,但對於年齡不超過5年的兒童來說,這可能會導致嚴重的中毒。
如何煮米粉?
配有一張照片將讓您更準確地想像這種飲料的出現過程。 首先你需要準備產品。 要準備米粉,您將需要:
- 米褐色 - 100克(可以使用白色,但是例外是巴斯馬蒂);
- 水 - 1.5升;
- 香料要品嚐
成品飲料的熱量含量不是很大:100克的產品 - 58千卡。
烹飪過程
要煮米飯,你需要在冷水中浸泡臀部8小時。 之後,排出液體。 應沖洗水稻。 必須將混合物轉移到攪拌機中,然後切碎。 你也需要在這裡倒一點水。 結果應該是粘貼。
成品質量應轉移到容器中,最好用蓋子。 之後,混合物必須放在小火上。 在用水煮飯的過程中應不斷攪拌。 否則,飲料不會起作用,因為煮飯時的米飯會逐漸變厚並粘附到容器的底部。
混勻,直到沸騰。 這種飲料應該煮熟約12分鐘。 在產生的質量中,將形成粘附到容器壁上的小塊體。 應該是這樣
後續步驟
米飯幾乎準備好了。 現在你需要添加香料到最終的質量。 一般來說,他們用荳蔻,香草和肉桂準備飲料。 為了使米粉更美味,您可以用果糖或糖來甜化。
飲用的容器應緊閉並放置1.5小時。 之後,必須過濾和冷卻米粉。 產品應存放在冰箱內。 值得注意的是,成品牛奶會很厚,所以你可以加一點水。 這應該立即或使用前完成。 對於糖或果糖的量,這一切都取決於水稻:甜度越高,糖需要越少。
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