在家裡做飯幹

我們都喜歡被寵愛，不時，肉半成-raznoobraznymi香腸，火腿，香腸和其他食品。 我們也知道，這家店的美味佳餚常常是不健康的。 我們為您提供在家裡煮美味的臘肉。 這美味用自己的雙手製作，不含防腐劑的有害雜質和添加劑，將永遠在你的辦公桌歡迎。

如何煮 牛肉幹 在家裡？ 這裡有一些食譜。

豬肉幹。

原料：鮮片的 豬裡脊肉 （CHOP），粗鹽，蒿，芫荽，黑胡椒，豌豆。 另外，放碗中或肉類的托盤和一塊乾淨的紗布的。

製備：豬肉從plenochek清潔和擦整片粗鹽。 放肉在鍋裡，讓它在陰涼的地方約2-3天。 請記住，它每天就要求助於肉，使其正常鹽浸泡。 當足夠的肉浸液，從托盤拉出，並從表面上除去過量的鹽。 我們磨香料和制定他們適當的雞尾酒的味道。 然後擦此混合物削波。 經過紗布包裹肉（在熱在任何情況下不）尋找它於陰涼通風處。 肉要垂直懸掛，以便它是關於良好的打擊。 等待完全準備好約為5-7天。 然後，一塊可以被刪除，享受它的味道和香氣。

牛肉幹。

這個配方是非常適合那些誰不喜歡太肥肉。

主料：一塊 牛里脊， 粉末大型餐飲鹽和黑胡椒粉，幹蒜（你可以添加任何香料幹的味道）。

製備方法：清潔膜的肉類（又名鹽和香料不能被吸收，因為它應該）。 鹽和胡椒粉的混合物填充在托盤和擴散到肉也從上述鹽入睡。 接下來，你需要支付的托盤或碗，並在寒冷的薄膜12小時。 之後，拉出了一塊肉，從鹽清潔並擦乾。 然後擦香料的牛肉混合物。 此外，還有與豬肉被包裹在粗棉布，掛在陰涼通風處。 肉可以放在冰箱裡，不要忘了把它每天的基礎上。 一個星期後，肉準備吃飯。

如果你不相信這樣的“半生不熟”的肉，我們建議你做飯家禽生澀。 這樣的產品更好地吸收，迅速做好準備，被認為是安全的。

如何讓生澀的鳥。

大多數情況下，女性為此使用雞，但將適合和鵝，鴨和火雞連。

主料：需要幾個乳房，黑胡椒，鹽大（可提供海洋），羅勒，百里香，白蘭地半杯（可用於代替醬油，也非常好吃）。

製備：胸肉被仔細清洗脂肪層和膜的，清洗和乾燥。 然後把用胡椒，鹽和白蘭地的混合物鍋（最後的成分是可選的，但它的香味和肉的味道和會更好）。 撒鹽和草藥和罩蓋12小時。 我們得到了一塊上午，洗它，在紗布包裹，並把它放回冰箱12小時（對於火雞需要大約一天）。 幹在家裡準備好了。

正如你所看到的，沒有什麼困難在家自製生澀，和其所有的優勢是顯而易見的。 這樣的肉存放了很長一段時間，它可以每天使用的補充裝飾，用於三明治，小吃，作為 啤酒小吃。 幹在家裡 - 這是一個很好的機會，女主人展示自己的廚藝，並再次帶來驚喜你的家庭和嘉賓。