在家裡梅花酒。 幾個簡單的食譜

漿果的基礎上，自製飲料甜點的最佳補充。 而最美味之一是梅利口酒。 在家裡，這是很簡單的做飯，即使你沒有在國內自己的花園或情節，裝箱李子樹。 在果實採收大方價格的時間達到最低消費，所以買的原料桶 - 受力，或許給大家。 然後 - 加入糖和烈酒（不一定是最便宜的，但質量），我們得到的家，這肯定是味道更好，更健康的儲存果汁飲料可口的梅子酒。 此外，你在它的成分完全有信心，就像他自己喝！

在家裡梅花酒

非常適合作為原料成熟（甚至有點過熟）水果品種。 它可以是一個匈牙利或青梅，布拉斯或雞蛋。 如果突然間你得到了野外，別灰心，只是這種成分的量，如糖，大約40％的增加，然後達到一個很好的結果。 你需要什麼讓梅利口酒在家嗎？ 一個簡單的配方只包括三種成分：白砂糖，李子伏特加酒。 對於每一個2千克原料的（無骨）需要採取糖的一磅半升伏特加。 伏特加可以用稀醇（高達40-45％的強度）來代替被完全清潔煮泡或白蘭地。

在家裡梅花酒。 食譜

1. 水果以清水徹底沖洗。 從葉和莖，種子和最終腐爛純化。 皮膚不應該被刪除。
2. 接著，將所得的紙漿必須研磨成均勻的淤漿狀態。 所有同主要的東西 - - 結果這可以使用攪拌機，粉碎機，攪拌機，連木擀麵杖來完成。
3. 泥漿倒入網三升罐子，並添加糖。 仔細攪拌。
4. 銀行以鎖定蓋子裝上三天，陽光充足的地方的溫暖，空果汁的質量。
5. 一旦突破了酒精和組合。 鎖定蓋，在涼（10-15度）在本備用。 該過程持續約六個星期。
6. 那麼就需要通過紗布，藥棉過濾器，以透明地漏的飲料。
7. 在從成分的一定量的輸出，以獲得梅花酒家 - 一個半升。 倒入玻璃瓶和軟木塞接近蓋子。 它可以存放在地下室或底部的冰箱 - 長達兩年。 根據水果的選擇品種的飲料，具有顯著梅花香和微妙的香味，顏色從淺黃到琥珀色。

李子白蘭地杜松子酒

其中一個選項如何讓梅子酒在家裡-取代伏特加杜松子酒或朗姆酒。 這是典型的這個配方：液在微波快速方法製備，可以這麼說。

我們需要：1公斤新鮮和熟李子，一斤糖，一瓶朗姆酒，這一點，海盜（你可以用和杜松子酒）。

準備

1. 梅花洗和種子和莖中解脫出來。
2. 把它們放與糖攪拌機，變成均勻的漿料。
3. 在玻璃碗裡混合水果杜松子酒和放微波爐中等功率（10分鐘）。 那麼電源做的最小和有三十多折磨分鐘，使，偶爾攪拌。
4. 我們採取了從微波和冷靜給容器。 過濾器和過濾器。 可灌入瓶中，靜置，並可以立即使用。 所以，你可以在家裡得到一個“快”梅子酒。 配方適合以及那些當事人，為各位來賓已經在路上了，你要的東西可口的甜點逗樂他們已經煮熟。

“日本”國產白蘭地酒

日本 - 名品愛好者梅酒精。 現在，在許多超市開始讀取字符，瀰漫著琥珀色，棕，綠梅液半顯得比較寬敞的銀行。 這種所謂的日本“故障”，而事實上 - 對水果白蘭地酒或利口酒。 他們是相當昂貴的，特別是在目前的時間。 但這樣一個精緻的和原有的飲料是完全能夠自己做飯的手在廚房環境。

我們需要：用蓋子封閉門（容量 - 1升）幾罐，3斤梅子熟品種，白糖1.5公斤，半升伏特加，半升白蘭地（葡萄飲料的曝光時間並不重要：你可以採取和三年的，只要質量，而不是假的）。

準備

1. 李子是公洗滌並整理出來，除去骨和撕掉稈。 打破水果一半清楚。 如果他們太辛苦（不推薦），你可以輕輕地抽打在故障讓果汁。
2. 每個製備餡罐三分之二梅半部。
3. 從少量水和製劑的糖的總量使得厚糖漿。
4. 糖漿加伏特加和白蘭地酒調勻，直到順利。 有些人喜歡在澆築越來越多芽丁香，桂皮，生薑，檸檬皮扔。 但是，我們可以很好地做到沒有這些程序，因為香料只中斷李子的香氣細膩。
5. 半水果的混合物填充它在銀行，給人涼爽和密封。 輸液會注入了數個月，至少，在陰涼避光。 然後你可以使用。