在烤箱的豬頸

脖子是一種非常柔軟，溫柔和令人難以置信的多汁的肉，您可以從中準備任何東西：無論是烤肉，肉末肉，冷煮豬肉，烤肉串或烤肉。

當選擇豬脖子時，有必要注意皮脂靜脈的存在，大量應該位於整個肉塊上，因為它通常被稱為大理石。 此外，當選擇時，建議注意肉的顏色，因為它不應該是太淺或反之亦然，明亮的紅色，所以金色的意思（肉柔軟，輕盈和潮濕）肯定是所需要的。

現在有非常廣泛的選擇，包括烤箱裡的豬肉脖子，其配方如下所述。

№1。 在烤箱裡用香料和大蒜的豬肉脖子 - 這個選擇適合那些不想花費大量時間的人，但同時快速輕鬆地創建一個令人滿意的美味菜餚。

主料：

豬脖（700克）;

大土豆（700克）;

Adjika（15克）;

油（優選向日葵：100毫升）;

大蒜（6〜7個）;

鹽和胡椒;

烹飪技巧：

剝大蒜，將每頭切成兩片。 然後在豬脖子上切口，每一個都放在大蒜的丁香上。 然後仔細地用阿日吉卡把肉剁碎，胡椒一點鹽，並在某處約50分鐘，離開醃製。 豬肉脖子應該在烤箱裡烘烤一個小時，你可以稍微縮短加工時間。 反過來，切土豆，加黃油和各種香料，烘烤直到準備好。 在桌子上，一起用土豆和豬肉脖子，一起用綠色裝飾。

№2。 在一個烤紅燒的烤箱裡，像豬肉脖子的菜子，在節日的桌子上看起來完美無缺。 此外，它準備了很簡單，只有一個小時。

主料：

豬脖（1.5公斤）;

杏仁（僅生原料：100g）;

蔓越莓（300克）;

大蒜（足夠的第一頭）;

香料;

羅勒，荷蘭芹，香菜，蒔蘿（可選）;

烹飪技巧：

切碎蔬菜和堅果，並用蔓越莓徹底混合。 所得混合物稍微鹽化和胡椒粉。 把肉切成牛排，只有不到最後（像風扇），並用香料塗抹。 之後，所得到的切口充滿了綠色混合物。 然後穿過“肉粉”，以便在烹飪過程中保持美觀。 之後，烤箱中的豬頸應該稍稍少於一小時（溫度為240°）。 結果，得到一個令人難以置信的招標，在自己的果汁，肉。

№3。 一個令人難以置信的美味菜餚，餡料，從豬肉脖子煮熟。 菜餚的另一個變化是烘烤烤箱裡的豬肉頸部。

主料：

豬肉脖子（1公斤）;

硬奶酪（100g）;

洋蔥（4片）;

醃黃瓜 （6片）;

冷凍香檳（1包）;

蛋黃醬（品嚐）;

蒔蘿（1束足夠）;

油（主要是蔬菜）油炸;

胡椒和鹽（味）;

烹飪技巧：

在比例片（20毫米厚度）上切下豬脖子，將它們放在塑料袋中打好，然後將它們折疊成一個單獨的盤子。 然後烤 醃黃瓜 和奶酪（在磨碎機上），切一個切細的洋蔥。 將預先解凍的蘑菇放在鍋裡，燉好，加少許植物油。 然後將它們與洋蔥（已經烤），黃瓜和奶酪混合。 這將是充填。鹽，胡椒和油，切碎的肉與蛋黃醬，把填充在中心。 在烤箱裡烘烤一個多小時。 Sheika烤在烤箱應該是柔軟多汁的。 裝飾蔬菜或新鮮蔬菜。

Bon appet！