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如何每天煮比薩餅麵團食譜
比薩 - 是相當牢固確立了我們的俄羅斯人生活的意大利菜。 許多家庭主婦做飯相當出色,並不比意大利大師差。 常常有全新的配方,如何測試,以及餡料。 主菜是準備麵團。 菜的成功取決於如何麵團比薩餅餡料配方並不總是問題。
但砸餡關閉是沒有必要的,雖然常被用作填充所有這些都是在冰箱裡。 當然,這可能是經典的食譜,但基本上每個家庭他們的詭計。
因此,這裡有這個菜的準備的一些例子。 我們先從如何烹製比薩餅麵團配方是最快的方式來準備麵團,它可以在同一時間內有用的,當在門檻上的不速之客。 本食譜準備測試的時間減少到最低限度。
你將需要:
1湯匙。 水(乳清),3湯匙。 麵粉,2st.l. 植物油或橄欖油,快速幹酵母和0.5茶匙的1包 鹽。
準備工作:
麵粉(1杯)與幹酵母混合並添加加熱的水達到40度(血清),所有混合和所得的麵糊。 然後麵團要加入鹽和逐漸加入剩餘的麵團圓頂。 當你所有揉麵團,直到順利,加入油,繼續大力揉至麵團不再拘泥於手並不會平滑均勻。
麵團準備好了,只需要把它放在烤盤上,上油,放餡和烘烤在烤箱。 為了使麵團的印證,最好是把在烤盤第一 烘焙紙, 預潤滑。 當然還有麵團,用愛心煮熟,在任何情況下,會變成非常好吃。
並以我個人我個人可以分享的,你可以煮比薩餅麵團食譜,只包括一些在任何家庭中最常見的成分最簡單的方法之一。
據認為,麵團越簡單,披薩美味。 當然,所有的廚房有水,麵粉,酵母和鹽。 事實上,在一個比薩麵團配方是原來的,沒有必要添加任何糖或油,當然也沒有牛奶和雞蛋。 然後你有一種天然的意大利麵團可以得到。 讓我們想像一下,我們要養活一大群的朋友,並決定烤比薩餅。
取2公斤麵粉,1升水,20G酵母(鮮)至50g鹽。 所列成分的獲得3千克麵團。 主要的秘密在於它不應該被允許“會議”鹽和酵母。 為了避免這種混亂,有必要對他們在單獨碗麵粉混合。
吃兩大碗,分一半的麵粉倒入每碗。 然後,在其中的一個中,添加稀釋的液體鹽半,另 - 孔稀釋的酵母。 揉它遵循所有的麵團兩碗。 當麵團會跟上的手,就必須在兩個半混合成一體。
您也許能夠加快這一進程時nalichae食物處理器。 在這種情況下,所有的麵粉與水(800gr),並且當生麵團變得準備好,加入鹽攪拌,在200克水稀釋。
而現在,薄比薩麵團配方類似於正宗的意大利麵團已準備就緒。 因此,更仔細,你將麵團擀時,它將輸出更薄。 還有另外一個秘密,這將使更多的比薩餅多汁。 烹調時比薩餅,總的烘烤時間應不超過15分鐘,並在第一次佈置了為準備更長的成分,但到最後,你可以迅速上報產品的分配。 試著煮麵團用這種方式,你會看到你的家人驚喜。
如果您決定做 無酵餅比薩餅麵團 食譜也很簡單。 有必要採取杯(在這個配方容量230gr),並從該速率2.5杯麵粉,3/4水杯,雞蛋1個,2湯匙 酸奶油,6湯匙 脂,0.5 ch.l.soli蘇打。 所有混合和揉麵團。
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