鯖魚串：快餐的不速之客

出人意料的是，鯖魚串原來不小於美味多汁比這魚現在熟悉的菜是煮熟的醃製或煙熏。 此外，該產品正在準備相當快，這意味著它可以，如果你突然對客人的後代很容易安排。

如何煮烤肉串 鯖魚：一步步食譜

必要因素：

• 成熟檸檬 - 1-2小果;
• 新鮮鯖魚中等大小 - 從3個。 （根據你想要多少客人飼料）;
• 碘鹽 - 一對甜點匙;
• 新鮮大蒜 - 5丁香;
• 新鮮草藥如歐芹和蒔蘿 - 至梁;
• 辣椒辣椒 - 幾捏;
• 橄欖油 - 30-45毫升。

魚的加工

製作的串燒之前 鯖魚，魚 應該很好用冷水清洗，然後腸道，除去內臟和所有的鰭。 在這種情況下，頭部和尾部，你可以離開，但如果你想，那麼他們才能拆除。 當鯖魚被完全處理，並洗滌，應立即進行與其它產品的處理。

製備醃泡汁的過程

從格鯖魚扦子必須使用醬，其中所述基礎產品理想地放置15-50分鐘。 值得注意的是，在這種情況下，這樣的醃泡汁也將釀魚。 在一個小碗裡，要發布磨碎的新鮮大蒜，檸檬搗碎，去皮，切碎的青菜，辣椒，橄欖油和 碘鹽。 由於所有的成分混合的結果，你必須形成很香糊。 有必要塗抹所有加工魚和遺體放在腹部。 在這種狀態下，鯖魚理想的休假1個小時，但如果你沒有時間，你可以煮一次。

魚的熱加工

串鯖魚可以用任何木材準備。 特別香，他如果火添加果樹或灌木的樹枝得到（櫻桃，蘋果，葡萄乾等）。 新鮮洋蔥煤炭將給予第一熱的燒烤爐設置燒烤，這是需要經過預潤滑。 這是為了確保油炸鯖魚的過程中不會粘到金屬。 要在煤準備魚應約半小時，同時應定期把做飯鉗的幫助。

許多人誰做這個菜，第一次，不能告訴與否的鯖魚propeklas內。 為了測試其所需用鋒利的刀一點點切開的準備和仔細看橫截面：如果魚肉具有均勻的光色和皮變得焦黃，那麼最有可能是時候清理燒烤。

正確即成

串鯖魚接受新鮮蔬菜和幹白葡萄酒一起提交給表中一個熱或溫的形式。 另外，建議提出了大量的新鮮蔬菜，番茄醬辣，水煮土豆或長粒米這個驚人的美味的午餐。