如何煮肉軟麋鹿：食譜

任何一場比賽我們慣壞了的，國民似乎堅韌，瘦肉和困難的準備。 同時，Dichin不僅更加有用養肥肉雞和豬，它也有一個精緻雅趣 - 除非，當然，知道如何正確煮駝鹿，野豬或梅花鹿肉。 難怪在所有的國家，被認為是與在產品的貨架上查獲牛的同時美味肉的遊戲。 因此，我們將學習 - 如果一個獵人的朋友為你kabanyatinoy節日補助，麋鹿或熊肉。

如何煮肉 駝鹿軟

有幾個竅門除掉多餘的剛性遊戲。 例如，你做飯肉之前 駝鹿，食譜 推薦它幾個小時-達日-冷水，應在此期間定期更換浸泡。 烹調前麋鹿obsushivayut餐巾紙。

如果肉是應該經烘烤或油炸，它必須醃。 最常見的滷汁做的礦泉水，紅酒醋，植物油，但也有其他有趣的選項。 麋鹿肉可以是脂肪或豬油obkladyvat他們 - 那麼它就會變成美妙多汁。

重要的是不要鹽肉做得很好！ 從鹽麋鹿變得更加乾燥，然後將菜不會被保存。

而最重要的是，任何烹飪遊戲處理持續更長的時間比肉的準備家養動物。 淬火發生大約三個小時，和烹飪 - 從四個。 所以要耐心等待！ 如果泰加林男子出現在門口與肩新鮮的胴體，不拒絕的禮物，所以如何烹調肉軟麋鹿並不像看上去那麼困難。

在立陶宛麋鹿

非常有趣的食譜！ 肉燉會，但它無法相比無論是牛肉或豬肉。

立陶宛居民知道如何烹製駝鹿肉，並得到美味的結果的秘密。 每600大帥哥克，擦上鹽和胡椒粉。 在各方面它使淺切削，它被放入臘肉片。 然後麋鹿干紅葡萄酒倒入離開醃上半天。 為了節省一塊肉可以放在一個袋子，倒在那裡一點點酒，領帶，匆匆走向它塗抹均勻。 醃過的肉烤 - 脂肪而不是黃油，胡蘿蔔和洋蔥，被轉移到那裡用肉湯兩杯突破了鍋。 菜要拿出2-3個小時，直到麋鹿是招標。

服務與醬汁肉是必要的。 對他來說，在乾燥的平底鍋烤調羹粉，倒入從幹蘑菇的勺子和一個小時的四分之一熱湯煮沸。 流體過濾，它奠定了粉碎和烤大洋蔥，蘑菇從肉湯和調料。 醬油煮沸等量的，但最終它被添加的酸奶半杯。

肉麋在箔

同樣，你做飯駝鹿肉之前，應該醃 - 葡萄酒或以上。 Obsushennaya麋鹿切割大的部分，被佈置在箔片的分開的部分。 每個切片上放熏肉或臘肉，洋蔥圈的板; prisalivaem設計，用檸檬噴，撒上切碎的草藥和倒濃奶油茶匙。

鋁箔輕輕卻蜷縮在乾燥爐去除 - 一小時半，如果作品是不是太大。

夾雜麋鹿

這只是一個美妙的方式來烹調美味駝鹿的肉。 然而，時間來實現它，你需要很多。 麋鹿（3公斤）反彈和小心地倒入以下組成的泡菜：每升水玻璃6％醋，鹽和糖的一湯匙的，捏地面桂樹，胡椒幾個Goroshkov 2洋蔥和 香菜。

所有這些連接，它被煮沸冷卻。 澆麋鹿後就把貨，她隱藏在寒冷的24小時。 肉是那麼obsushivayut，擦用香料（最好是在列表中包含的，和小茴香），厚臘肉的脂肪和油炸的 - 像立陶宛食譜。

來自各方的美味腮紅塊包裹在箔和放置在烤盤，哪個預傾水玻璃接收（將必須定期添加）。

在烤箱菜放置10小時，所以我必須要有耐心盡可能快煮駝鹿和美味的肉在同一時間是不可能的。 但結果將養活一家嫩，美味多汁的遊戲。

幹麋鹿

如果你不知道怎麼做駝鹿肉，乾燥牛肉食譜應罰款為他 - 與一些變化。

減半了一大塊，使每一方都變成300克。 在兩個托盤或碗的底部，倒入海鹽一匙和平滑它。 用一塊麋鹿的覆蓋和另一種鹽勺均勻地倒在整個表面上。 在每個容器中，在冰箱兩天倒上polstopki伏特加酒，蓋和地點。 每3-4小時就要求助於肉。 （組合物 - 根據自己的口味），當它prosolitsya應該在流水下，乾燥和擦在所有側面與辣椒和草藥的混合物洗，緊緊包裹在粗棉布和拖繩的若干層。 卷積掛在陰涼的地方。 在沒有方法 - 被放下的篦冷機。 一個星期後，肉可以積極嘗試。

從麋鹿肉餅

任何其他配方要求浸泡或醃製，其中有一個明確的，有很長一段時間。 漢堡 - 快速烹飪駝鹿肉，但麻煩的唯一途徑。 因此，他們不是太素食，在填料可能需要添加脂肪 - 每公斤麋鹿一斤。

肉通過絞肉機經過至少三次（越高越好）。 分別研磨熏肉和浸泡 新鮮的麵包。 物質連接，加入切碎的兩個西紅柿果皮沒有，洋蔥，雙蛋黃，鹽和胡椒。 餡心揉，放入攪拌機中，混合使原漿。 從這個滾動的球，壓平，碎成粗粉和油炸像普通漢堡。 由於其亮度切碎烹飪速度夠快。 但是，如果你想要一個無比豐富，你可以留在半準備在鍋裡放下印章，包括他們用奶油的兩個杯子裝上一個半小時在烤箱憔悴。

與梅干麋鹿

這個食譜，如何煮駝鹿肉，被獵人提示，定期帶回家一個遊戲。

浸泡麋鹿還有，特別是如果動物是一個成年人三年以上。 然而，使用梅子減少浸泡兩到三個小時。 麋鹿一斤切成小塊 - 比土豆燒牛肉稍大。 肉很快烤，地殼出現了，裡面還是生的。 同時，你需要炒幾麋鹿lukovok壓碎，放入大鍋和辣椒，倒入從肉公佈的汁，倒入鍋內干紅葡萄酒，並把它添加到麋鹿。 在小火，肉要憔悴小時。 然後倒入番茄醬（兩大匙，許可或藉口熱水半杯），倒入調料。 短短一個小時的滅火一半，並添加李子 - 10-12件，進站和酸味。 在醃製菜，卸下了一刻鐘後，同一時間。

烤麋鹿

同樣，你做飯駝鹿肉這個食譜之前，最好醃製。 只有已經切片。 它是2匙糖，相同量的鹽，幾個粉碎月桂葉，切碎香菜，豌豆根和胡椒的混合物。 特件，倒入混合物（足夠用於其麋鹿磅）並裝入2勺醋，在等體積的水稀釋。 所以肉放置9點鐘了。 然後楔子炒，把燉。 五家大型馬鈴薯與切碎的胡蘿蔔倒入差不多熟肉製品切成條狀，並在一起。 在關機之前增加了兩個碎洋蔥，番茄醬，甜椒和桂冠。 切碎的大蒜和灑在平板上的新鮮草藥已經分解熱。

在multivarka麋鹿

開始都是一樣的 - 在水來清除這片浸泡肉，它切成立方體。 麋鹿是在碗佈置有一對匙向日葵油，五分鐘烹調模式被激活以賦予美味的肉臉紅。 然後，模式改變到淬火和時間以半小時設定。 作為定時器會發出信號傾切洋蔥，磨碎的胡蘿蔔和板真菌。 在同一時刻菜加點鹽和胡椒粉。 “猝滅”是由第三小時激活。 然後，切開的葉子加入，該裝置被切換到顯示，並且可以設置表中十分鐘。 還有其他的方法來烹調中multivarka駝鹿肉，但這個配方已經似乎是最成功的。