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如何煮脆皮鬆餅華夫餅乾的鐵:食譜
當然你們每一個孩子吃自製的香脆華夫餅。 格狀鐵給出了一個非常美味和芳香甜點。 經常地,這樣的產品是異型管或錐體。 然後,他們塞滿了奶油奶酪,煉乳,蛋白或奶油。 他們不僅可以甜,咸,但。 通常,在烹調中,有從將在對開式鐵心隨後被烘焙華夫餅生麵團的幾個變體。
經典食譜
又脆又香的產品很受歡迎,不僅是兒童,而且老一代之間。 這種甜點技術的標準製備極為不同的簡單性和涉及使用便宜易得的成分。 烤華夫餅的傳統,你將需要:
- 一個350克82%的脂肪的人造黃油。
- 三個大雞蛋。
- 四百五十克麵粉。
- 小蘇打茶匙。
- 一杯糖。
- 湯匙脂肪的酸奶。
- 香蘭素的包。
該過程的描述
在一個碗裡結合雞蛋,糖和香草。 所有輕奶油和添加至得到預混合質量與蘇打水。 此外,還發送軟化人造黃油和通過細篩篩麵粉。 所有的充分混合,試圖擺脫微小腫塊。
烤的鬆餅鐵鬆餅麵團。 鬆脆薄產品只能在良好的加熱儀器獲得。 將其倒在桌面上並在表面形狀測試勺子均勻地分佈。 該設備加蓋,等待大約兩分鐘。 根據要求,產品仍熱軋管或錐體和填充有填料。
選擇人造黃油
根據這個配方,你可以比較快煮的華夫餅乾的鐵香脆可口的華夫餅。 在啟動過程之前,一定要仔細檢查是否有手頭所有必要的組件。 在這種情況下,你將需要:
- 六十克的人造黃油。
- 大雞蛋。
- 一對糖,麵粉和酸奶油的湯匙。
根據要求,而不是最後的成分,可以用酸奶。 同時,應注意與在您的指尖找到了一點植物油。 它要求對設備進行潤滑。
行動順序
之前你在烤華夫餅乾鬆脆(人造黃油)華夫餅乾,有必要做測試。 其製備單卷連接蛋,奶油,糖和麵粉一碗。 向該溶液中加入預熔融並冷卻人造黃油。 一切都在劇烈攪拌,努力實現最大的均勻性。 將所得物質的一致性應類似於一個從中油條。
烤這個麵團在華夫餅乾的鐵華夫餅。 又脆又香的產品只能在一個良好的加熱設備獲得,預潤滑用植物油。 麵團中傳播的底表面上的小部分,蓋上蓋子,並等待約2分鐘。 灼燒甜點直到黃色,米色或棕色。 熱軋產品管和充滿煉乳,奶酪或奶油。
選項上酸牛奶
根據以下描述可以也非常快,並沒有太多的麻煩烤薄,脆鬆餅鬆餅鐵的技術。 他們不僅能與各種甜餡的供應,也正好。 庫克他們,你將需要:
- 幾個雞蛋;
- 百克糖;
- 一杯麵粉和牛奶的。
香草和植物油的額外保證金。 後者需要在其中產品將被烘焙的形式的潤滑。
該算法
這種技術可以相對容易使在華夫餅乾的鐵自製華夫餅。
方用酸牛奶脆皮鬆餅提出一個很簡單的一個。 他甚至沒有問題,從來沒有誰與測試工作的主人:
- 最初,蛋與糖結合,打至順滑。
- 將得到的混合物是香蘭素和酸奶。 只有經過有一個小預倒入過篩的麵粉。
- 類似於厚霜成品麵團稠度不預熱餅鐵鋪得小部分,脂與植物油。
- 該設備加蓋,並等待一兩分鐘。
根據要求,準備好,但還沒來得及冷靜下來的產物管中被扭曲,用甜果醬餡。
乳業在華夫餅華夫餅乾的鐵:食譜
脆在外面和內軟 - 正是因為根據以下技術製備的蛋糕,烘烤。 這種晶片不僅可以吃作為一個獨立的甜點,也可作為蛋糕的準備的基礎來使用。 為了使這個簡單,但非常好吃的東西,你將需要:
- 一百二十克黃油;
- 小麥粉的玻璃;
- 四個雞蛋;
- 鮮奶兩年半杯子;
- 幹酵母的半湯匙;
- 200克糖。
回合制技術
蛋白從蛋黃中分離,攪打成緻密泡沫並冷卻。 直到他們冷靜下來,你可以移動到下一個階段。 在一個碗裡混合蛋黃,鹽和麵粉通過篩。 全部徹底拂攪拌機,然後用溫熱的牛奶和酥油稀釋。
在以基本上準備麵團的最後階段被引入幹酵母和冷凍蛋清。 一切都在劇烈攪拌,並轉移到側面二十分鐘。 此後,將麵團在勺子加熱和烘焙華夫餅的中間傾倒。 僅僅兩分鐘後,產品從設備中移除並折疊管或喇叭。
現在你知道如何烘烤美味的自製華夫餅在牛奶中的華夫鐵。 鬆脆的餅乾會變得更香,如果麵團添加相當多的朗姆酒。
變體澱粉
該技術是很好的,因為它涉及到使用最少的一組產品。 而大多數的這些成分總是在那裡的儲量每個家庭。 而所有缺少的組件可以很容易地在當地零售商處購買。 烤蘇聯華夫餅乾的鐵香脆華夫餅,你將需要:
- 五十克的澱粉;
- 100毫升飲用水;
- 蒸汽雞蛋;
- 兩五克黃油;
- 半茶匙肉桂粉;
- 白糖150克和麵粉。
雞蛋帶動一個深鍋。 此外,還倒糖和良好的地面,只要碗的內容物的體積不增加一倍。 將所得物質倒入黃油的細流,在水浴中預先熔化。 再就是通過篩填補了麵粉和澱粉。 在基本準備好麵團的最後階段是由小的飲用水中加入一點。 所有的充分捏並溫熱半小時。
三十分鐘後,你就可以開始烤鬆餅華夫餅乾的鐵。 食譜酥脆的產品很簡單,但他們可以得到只有在使用以及加溫裝置,其表面潤滑黃油的。
在華夫餅的中間流傳一對麵團湯匙,小心整平,等待兩分鐘。 熱產品卷成管,並填充有煉乳,攪打奶油或厚卡紙。
有用的提示
經典測試這些將隨後在對開式鐵心被焙烤鬆脆華夫餅,所述的結構包括三個必需組分。 這種糖,雞蛋和預先篩選的高檔麵粉。 要改變成品甜點的味道,它增加了可可粉,巧克力,香草,切碎的核桃,檸檬或橘子皮。
將麵團脆皮鬆餅,比麵粉等,往往填補的少量澱粉。 以確保所有成分具有大致相同的溫度是非常重要的。 因此,從冰箱中取出的測試準備油,奶,蛋等部件開始前不久假表。 從字面上看,他們有時間升溫至室溫了幾個小時。
烘烤的華夫餅僅在良好加熱儀器是必要的。 然後均勻地炒產品,將獲得一個美麗的金色色調。 為了適當地預熱餅鐵,它被包含在烘烤過程開始前十或十五分鐘。 薄開胃鬆脆產品只能在具有淺細胞矩形或圓形的設備獲得。
關閉蓋鬆餅麵團前形式的表面上輕輕地傳播。 在裝置中的濾餅的停留時間為1〜3分鐘而變化。 維夫餅乾麵團其參與黃油或人造黃油,烤一點點高於其成分有牛奶或酸奶更快。
特別應謹慎為那些誰是用於製備甜點蘇聯式的儀器來觀察。 典型地,這種華夫沒有配備溫度傳感器和控制器模式。 因此,總會有機會的麵糊會燃燒或perepechetsya。 為了盡量減少食物腐敗的危險,倒入該裝置的晶片的混合物的薄層,並且不超過15分鐘。
不管內部單元的單元尺寸的不建議它們填充到邊緣測試。 否則,它會從設備流出並開始燃燒。 甜度沒有堅持到華夫餅鐵的表面,最好是用一個漂亮的發麵團它們的製備方法。 對於同樣的原因,糖是更好的替代糖。
如果所選擇的食譜意味著發酵粉,然後在其麵團製成應預先在冰箱釀造數小時。 因此,最好是做在晚上給你的家人上午們能夠有早餐可口香脆可口的華夫餅。
如果您打算填補煉乳,果醬或其他餡料的,那麼你需要將它們卷成筒他們有時間冷靜下來了。
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