我可以在一個煎鍋做切絲

廚師在世界各地相信朱利安 - 是剁沙拉，醬汁或蔬菜湯時仔細品切成細條特殊的方式。 在俄羅斯美食在這方面，他認為主人。 他們呼籲製成切絲菜蘑菇，烤奶油奶酪。 的確，法國人稱為“Kokot”這一產品。 它通常是在烤箱裡完成，將在特殊的鍋的成分有把手，叫科科特。 因此，也許，它採取了他們不尋常的名字。 但是，俄羅斯廚師走進這個問題進一步，並開始作出菜絲在煎鍋。 和口味不從什麼是在烤箱烹飪不同。

朱利安海鮮

近年來，海鮮很受歡迎。 貽貝，蝦，章魚正越來越多地出現在俄羅斯人的日常飲食。 它們通常在散裝形式或作為除了已經公知的原菜使用。 例如，你可以在蘑菇和海鮮鍋美味切絲。 首先你需要準備的必要成分：

• 200克新鮮香蕈清潔蝦（無鎧裝），和貽貝; 幹白葡萄酒50毫升; 鹽; 洋蔥; 35克植物油; 奶油醬“調味醬”; 黑胡椒和奶酪“巴馬”。

朱利安是在鍋裡準備非常迅速：

1. 首先，海鮮需要被折疊成一個鍋裡，加水放火燒。 然後，你需要加入酒，把內容煮沸，煮之後三分鐘。 與蝦的處理蚌需要在漏勺丟棄，讓排出的水。
2. 洋蔥切成半圈，然後倒入沸水油的平底鍋。
3. 一旦它變成透明，加入蘑菇，切成薄片。 不過炒的產品必須是10分鐘。
4. 放入鍋中，倒入所有的海鮮醬。
5. 添加一些辣椒和撒上碎奶酪的菜。
6. 放鍋內在烤箱5分鐘。 在此之前，有必要預熱至少180度。

在平底鍋準備切絲原來嫩，美味和非常可口。

經典美食

烹飪 - 一種特殊的藝術，其中每個人都可以嘗試。 但是，這一定需要知道一個菜的原始版本。 配方朱利安 經典的特徵在於，作為主要部件採用蘑菇和雞。 他們完全適合對方，並提供口味的獨特組合。 為了準備這個菜，你將需要：

• 350克雞，洋蔥，400克，香菇和相同的硬奶酪30克麵粉，黑胡椒少許，150克奶油，植物油和10-15克鹽。

朱利安經典配方是專為科科特滅火。 如果這些分份盆不，你可以使用普通的鍋。 這一過程將會是如下：

1. 首先，肉要洗淨，然後輕輕地在鹽水煮沸。 這將需要25分鐘。 冷卻後的產品，那麼你最需要切碎。
2. 在此之後，您可以自由剁碎的洋蔥，切成薄片蘑菇。
3. 潘爐子上放一個很好的熱身油在裡面。
4. 掩蓋洋蔥炒香，直到軟。
5. 把蘑菇和炒5-6分鐘的產品一起用中火。
6. 在另一個鍋約3分鐘，不斷攪拌，升溫麵粉。 加入酸奶油，胡椒，鹽，使混合物回流。
7. 要加入蘑菇和洋蔥切碎雞，攪拌和移位都在一種特殊形式。 如果需要，該產品可以在同一個平底鍋烘烤。
8. 內容倒入醬油和熱身低熱量約15分鐘。
9. 該產品放入烤箱烤15分鐘它有190度。
10. 磨碎的奶酪塊灑，讓它在烤箱再烤3分鐘。

成品切絲服務。

蘑菇熱開胃菜

不要忘了，朱利安 - 它仍然是烤蘑菇的菜。 添加不同種類的肉都還不一定在呢。 因此，如果需要，可以用在平底鍋蘑菇製備不小於爽口切絲。 以下成分是必需的：

• 100克新鮮蘑菇10克麵粉，2洋蔥，奶油50毫升，40-60克黃油，鹽，50克奶酪和胡椒位。

工藝技術有點像以前的版本：

1. 首先，它是必要的印章洋蔥和蘑菇 - 很切碎。
2. 在油盤的熱量和魚苗在其中準備的食物7分鐘，加入鹽和胡椒。 在最後，你需要添加麵粉拌勻所有。
3. 產品倒入奶油，用磨碎的奶酪撒，放在烤箱預熱至150度。 烘焙是在批量生產容器中做得最好。 如果沒有，你可以使用哪些食物是油炸相同的鍋。 該過程在時間結束時，表面將是一個顯著的金黃色。

這道菜趁熱一定幾乎任何裝飾或沒有它。

“快樂”菜絲

至於蘑菇代替雞肉，你可以使用任何禽類肉烤的成分。 但營養學家仍宜選擇了這是一隻火雞。 其主要原因是，其肉含有大量色氨酸的，獨特的酸，這是負責生產內啡肽（幸福激素）。 然而，對於這樣的替換廚師差別不大。

由於與土耳其鍋廚師切絲？ 這將需要一組特定的產品：

• 300克新鮮真菌（蘑菇）400克火雞魚片，250克牛奶和酸奶油，鹽，黃油½30克麵粉，黑胡椒粉，和50克奶酪的包（需要固體）。

您現在可以開始工作：

1. 首先，你需要做的醬。 要做到這一點，在麵粉中第一件事情應該煎至幹熱煎鍋的顏色變化。 然後，有必要冷卻，然後加入油，鹽，牛奶，燒開。 熱質量進入酸奶油。 然後，你需要再次煮沸混合物。 準備醬可以暫時擱置。
2. 蘑菇去，洗淨並切成薄板。
3. 將洗滌後的布和乾燥火雞應仔細切成條。
4. 在粗刨絲器奶酪斬。
5. 在油底殼熱量和魚苗幾分鐘肉塊。
6. 加入香菇，香料和繼續加熱至熟製品。
7. 倒入醬油成分，撒上奶酪和發送的烤箱泛半小時。

這個菜後馬上要走出壁櫥和帶來的表。