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扁豆湯肉。 食譜,照片,提示

很少有人知道,但扁豆湯肉是一種傳統 的俄羅斯菜。 這晚餐有點粗魯,但事實證明,很滋潤和滿足。 要做出這幾個選項。 我們只考慮最簡單,最經濟實惠的。

烹飪湯扁豆:經典食譜

為了讓自己一頓飯,你應該提前囤積的所有成分。 還應當指出的是,準備扁豆湯是不是比平常更長的時間。 對於它的基礎,可以購買和雞肉和牛肉,豬肉和羊肉連。

因此,經典的扁豆湯肉需要使用以下幾部分組成:

  • 雞湯 - 600克;
  • 綠色扁豆 - 約150克;
  • 大蘿蔔 - 1件。
  • 大洋蔥苦 - 1件。
  • 土豆是非常大 - 2個。
  • 肉質西紅柿 - 2小片;。
  • 韭菜 - 3介質件;。
  • 油精製葵花籽 - 4大湯匙;
  • 鹽,各種胡椒粉,幹香草的搭配 - 適用於味道。

加工產品

煮雞湯扁豆,必須處理好家禽。 它必須洗淨,然後去掉所有不必要的項目,包括頭髮。 然後需要的產品,可以切成片。 如果它被凍結,你不想等待解凍,然後煮它可以在完整的形式。

治療後,鳥兒應該開始準備蔬菜。 他們需要進行清洗,然後粉碎。 燈泡和土豆需要切成方塊,胡蘿蔔和韭菜篦,肉西紅柿和灼,去皮,切成小塊。 至於綠扁豆,應該很好用篩子篩沖洗,放入一個深容器,浸泡冷卻,用沸水在這種狀態下留下了幾個小時。

配料爆香鍋上

為了扁豆湯肉更可口,為他添加褐化蔬菜這是必不可少的。 它們的製備是必要採取一個煎鍋和油(向日葵)加熱它,中火加熱。 此外,該餐具需奠定了胡蘿蔔和洋蔥,然後炒,直到金黃色。 在最終產品被磨碎大蒜味,磨碎胡椒和鹽的混合物。 另外,爐子關掉蔬菜前最好加入一個肉西紅柿。 他們會給這道菜不僅是一種特殊的味道,而且令人愉快的顏色。

爐子上烹調食物

開始準備扁豆湯肉應該是鳥的湯劑。 它應放置在鍋內,並且然後倒入常規上清液水。 產品引進到沸騰,從發酵液去除泡沫。 在此之後,雞肉,應煮用慢火煮約35分鐘。

這個時候湯汁後,必須加入鹽和浸泡扁豆。 煮這些成分應該是大約還有26分鐘。 接著出來的鍋,需要取肉,冷卻並切成片。 至於湯,則有必要制定出土豆和煮20分鐘。 一旦蔬菜鮮嫩,添加到它應該是辣椒和先前焦黃的蔬菜和家禽的碎片的混合物。

再煮3分鐘所有成分,他們需要從火上移開並離開蓋子上一會兒。

即成桌子美味和滿意的菜

正如你所看到的,與扁豆湯,其中的我們已經考慮的配方,並不需要豐富的經驗和海外組件的準備。 在這方面,它甚至可能做出什麼樣的人誰從來沒有遇到過的烹飪業務。

一旦湯已準備就緒,就必須倒入碗,用酸奶和麵包食用。

扁豆醬湯:照片,食譜

如上所述,這個盤可以以不同方式進行烹飪。 在文章的這一部分,我們會告訴你如何做扁豆湯。 要做到這一點,我們需要:

  • 紅扁豆 - 約200克;
  • 大蘿蔔 - 1件。
  • 土豆是非常大 - 2個。
  • 大洋蔥苦 - 1件。
  • 精製葵花子油 - 30毫升;
  • 豬肉湯 - 約1.6升;
  • 牛奶中的脂肪 - 全玻璃;
  • 生雞蛋黃 - 2個。
  • 便餐 - 大湯匙;
  • 鹽,各種胡椒粉,幹香草的搭配 - 適用於味道。

烹飪特點

扁豆湯,一定要在煮 肉湯。 畢竟,只有這樣你會得到最豐盛又有營養的午餐。 在這個配方,我們決定使用豬肉。 它必須預先煮沸1.6公升的水。 接下來,要碎的肉,並作為一個單獨的菜(你可以讓他沙拉)。

製備的過程

紅扁豆湯原來很滋潤可口。 為了製備它,應該是切碎的洋蔥,然後輕輕地在油(向日葵)油煎,加入麵粉,沉降的少量水並充分混合。 接下來,洗紅扁豆,倒入沸騰的豬肉湯的鍋中,加入磨碎的胡蘿蔔和土豆片。

所有部件應煮熱量極低約25分鐘。 在此期間,小扁豆,應該比較嫩。 烹飪他們的成分,加入洋蔥和,經常攪拌開始後20分鐘,使一切都可用。

而股票一蹶不振的板,你需要與乳脂攪打蛋黃和所得到的混合物引入肉湯,然後用5分鐘熬紅扁豆湯。

鹽等調料應加品嚐這道菜。 它變成了原漿的一致性,熟菜通過篩子或攪拌機需要鞭子。 擴大的第一頓飯在平板上,有必要與綠化的小枝來裝飾和添加製成的白麵包油炸麵包。

一起做飯“Merdzhimek chorbasy”

“Merdzhimek chorbasy” - 土耳其扁豆湯食譜是知道的幾乎每一個居民說國家。 這個菜,我們需要:

  • 紅扁豆 - 全玻璃;
  • 大蘿蔔 - 1件。
  • 大洋蔥苦 - 1件。
  • 肉番茄是不是非常大 - 2個。
  • 橄欖油 - 30毫升;
  • 牛肉湯 - 約1.6升;
  • 各種肉類 - 用味;
  • 甜椒 - 1件。
  • 鹽,各種胡椒粉,幹香草的搭配 - 適用於味道。

準備食物

之前你煮土耳其扁豆湯,所有的蔬菜應清洗乾淨,然後將中型砍他們。 在這種情況下,建議胡蘿蔔篦。 至於紅扁豆,必須充分洗淨用篩子篩,然後冷卻下來在沸水中浸泡,並留下了幾個小時。

預油炸成分

在土耳其食譜美味扁豆湯會更滋潤可口,如果所有的預炒的蔬菜。 為此,必須回鍋加熱,倒入橄欖油,然後把燈泡,胡蘿蔔,柿子椒。

一旦產品被覆蓋著淺金黃色,就應該被加入到預先浸泡紅扁豆,再倒入少許牛肉湯和,經常攪拌,煮至直到豆製品開始分離。

在板熱處理

處理在平底鍋的成分,那麼就應該轉移到一個大平底鍋,並用牛肉湯覆蓋。 胡椒,鹽和幹香草拱門產物的混合物,那麼他們應提請煮沸,煮1/4小時。 之後,元件變得十分柔和,他們需要從火上移開,並略有降溫。

扁豆菜腿是美味和豐富的湯醬。 為了完成餐的準備,應該用攪拌機玉米粥被打敗了。

我應該如何呈現“Merdzhimek chorbasy”?

要學習如何做飯土耳其扁豆湯,我們被告知。 但是,應該知道正確的餵養和其他調整。 你提出這樣的晚飯前,一盤上盤分佈,然後他們每個人放一點煙熏肉(雞肉,香腸等),預炒幹燒烤。 扁豆湯也希望與綠化的小枝裝飾。 即成菜土耳其朋友應該與檸檬片一起。

總結

現在你知道如何在家裡煮美味和豐盛的扁豆湯。 應當指出的是,這樣的菜具有特殊的營養價值。 在這方面,建議在這些情況下做飯時,你需要非常令人滿意養活自己的朋友和親戚。

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