方藥生牛肉片：意大利美食的魅力。

意大利美食吸引了人們和美食愛好者遍布世界各地。 其中一個這個國家最流行的菜餚是生牛肉片。 它切成薄片的生牛肉，這主要是調味 用橄欖油 和檸檬汁和醋。 卡爾帕喬配方有許多變化。 這道菜被認為是一種小吃。 目前，生牛肉片配方不僅包括肉，而且魚類，海鮮，蔬菜，水果，蘑菇等。 最主要的是，其主要成分是切碎。

配方卡帕奇歐首先發明Dzhuzeppe Chipriani在威尼斯，他的時代，他的名字是文藝復興時期卡爾帕喬的著名畫家的名字命名。 在這個菜，因為逐漸贏得了國際聲譽，現在在許多國家準備。

傳統的生牛肉食譜說，你需要切片冷凍牛肉片，運用它必須與 櫻桃番茄， 乾酪和芝麻菜沙拉。 這道菜所用的調味汁製成的醋或檸檬汁和橄欖油。

但是，你會有興趣知道，有大量的使這個意大利菜的選擇：鮭魚的生牛肉，生牛肉片鱈魚的生牛肉片，雞肉等。

這裡的配方中的一個生牛肉片就拿烘烤400克瘦牛肉，橄欖油的玻璃半和醋的混合物，地板湯匙刺山柑，2鹽醃鳳尾魚，一湯匙芥末匙半燈泡和1湯匙黃瓜。 現在，你需要凍結在冷凍肉一小時。 在薄板，不超過紙張較厚橫跨纖維 - 它必須被切割的權利。 躺在板上的板中的單層。 以鳳尾魚和它們浸泡在冷水中30分鐘，用餐巾紙擦乾。 現在，你需要做的醬：混合液體調味品，鹹菜，榨菜，酸豆，鳳尾魚，蒜片和調味料。 醬可以使用混合機來製備。 肉和醬放在桌子上單獨提供。

魚的食譜生牛肉片可以用鱸魚片，這將需要百克實現。 另外，製備將70ml 橄欖油， 1西葫蘆，將50g芝麻菜，蘑菇50克和10毫升黑醋。 切成薄片魚攤開放在盤子裡，這是潤滑用橄欖油。 現在，加入鹽，並在烤箱（200度）不超過三分鐘發送。 芝麻菜沙拉西葫蘆（綠色“芯片”），生香菇和橄欖油混合。 這份色拉是用生牛肉片滑動板中心的佈局，這一切倒在頂部香醋。 通常情況下，生牛肉片是由生魚製成，而這也是你的口味。

配方生牛肉片雞也相當簡單。 就拿一個雞胸肉兩個橙子，兩筆蔥，橄欖油，一些檸檬汁，橄欖油和白胡椒粉一茶匙。 現在，包上保鮮膜雞胸肉，並將其發送到冷凍了幾個小時。 然後，她切薄片，並展示了一盤。 橙色應洗淨，然後切成薄片。 現在煮醬：橄欖油檸檬汁混合。 然後澆水雞醬數據與切碎的洋蔥灑。 裝飾板與橘子和黑橄欖。

這裡的另一個配方生牛肉片雞。 取兩個雞胸肉，4個雞蛋，酸模光束2,2黃色番茄，酸奶油2,2瓣大蒜和 橄欖油。 雞蛋和黃油炒solyatsya。 西紅柿需要先倒開水，然後從果皮中取出，去除種子和切碎。 然後添加到它切碎的雞蛋。 醬汁是在攪拌機酸模，大蒜和酸奶油製備的。 曾任如下：一盤放幻燈片的西紅柿雞蛋，頂部鋪設雞胸肉切成薄片，這一切都沖淡醬汁。