曼塔：食譜和烹飪技巧。

事實證明，地幔向我們提出中亞國家。 在外觀上，他們沒有從粽子太大的差別，但它只是一個假象。 與此相反的通常的餃子，這個菜是蒸。 值得一提的是，作為填充，通常用於切碎成小塊羊肉的洋蔥。 它是，它只是砍傷極其重要的，而不是簡單地通過絞肉機滾動。 要正確準備的餃子， 食譜 包含了很多細微之處，有必要遵循以下列出的規則。 所以：

• 他的造型的角落時，應固定不動手，一瓶或擀麵杖，所以他們會得到完全密封;
• 隔離開特殊Manti kaskane嚴禁嫩它們的過程;
• 各種 配方 的菜餚是指各種添加劑在肉末（洋蔥，蒔蘿，胡蘿蔔等），並加入各種熱性香料;
• 有他們在杯子的形式敞開的頂部造型的選擇。

會做飯manti真實的，只是因為它是由烏茲別克人完成的。 事實證明，它比它似乎在第一容易得多。 烹飪 烏餃子， 配方如下所述。

所需的材料：

• 小麥粉（半公斤）;
• 雞蛋（5個）;
• 瓶裝水（不大於150mm）;
• 牛肉裡脊肉（1公斤）的牛腰肉;
• 洋蔥（磅）;
• 鹽（20克）;
• 黑胡椒（7 G）;
• kurdjuchnogo脂肪（少於150克）。

獲得麵團的準備。 對於此，有必要混合雞蛋，麵粉，鹽和水的微量。 揉成麵團，擀成一個球，涵蓋任何布（空白），並留下約30分鐘以除去完畢後，該生麵團輥它在一個單一的層（其為1-2毫米的厚度），並劃分成相等的正方形（10 10厘米）。

在那之後，我們進行灌裝的準備。 要做到這一點，我們需要切碎牛肉的肉（你可以把它通過絞肉機，但有相當大的格子）。 加入碎洋蔥，azhgon，胡椒和鹽的水（一對夫婦茶匙），肉末，都要精心搭配。 然後切尾的脂肪塊（的豆大小）。

而所有這些步驟後，你準備做飯好吃，非常美味的菜餚。 你知道如何塑造餃子，這應該怎麼辦？ 如果沒有，那麼這就是你將學會通過這篇文章的內容。

所以，準備包餃子，其中應仔細觀察的食譜，而要做到這一點，請按照下列步驟操作。 在每個方檢驗肉末（1湯匙一勺）和脂肪（1足以一塊）把，然後確保麵團的頂部。 為了避免其乾燥，靠近餐巾紙準備包餃子，然後將它們放在預潤滑的機油格（層次）曼塔-Kaskala只有讓他們不互相接觸，撒上用冷水煮沸緊閉沒有更多時間（優選45分鐘）。 如果您發現在包餃子的準備會逐漸變幹，它確實可以澆水了幾次，烤箱機架用熱水。 如果你要做飯他們在鹽水粽子，他們將沸水後，準備在一個半小時。

煮熟的餃子建議酸奶或katyk，要不然，以填補其豐富的肉湯，加少許香菜綠和黑胡椒。

然而，鰩魚，配方是多種多樣的，可以以不同的方式製備。 要做到這一點，你必須炸得油，直到perekalennom形成金黃色，然後把它們放在Manti kaskan和已經一對夫婦，帶來充分準備。 順便說一句，煮餃子，這些將是快一點，只需25分鐘。