最後清洗：消毒罐烘箱內空白

製作空白以備將來使用，必須遵守不育是非常重要的。 所有致病細菌在食品加工和準備儲存容器必須銷毀。 罐頭瓶一定純化皂或蘇打水，然後用自來水洗滌。 然後，他們倒在開水，保持一對夫婦，放了幾分鐘，在微波爐或aerogrill和蓋子煮徹底。

最後這一點可能嚇退一些家庭主婦誰是努力淨化容器似乎艱鉅的任務。 它是徒勞的，因為有 方法來消毒 罐子可用的工件，即使是最沒有經驗的年輕女性。 該過程可以通過使用常規的廚房烤箱被大大簡化。

滅菌罐 用空格

沒有必要在廚盆和水桶裝滿開水的邊緣放置，你可以做容易得多。 很久以前，我們的祖母用來發現家的廚房烤箱的新的可能性。 它是可訪問的，寬敞且易於使用。 它可以鋪設覆蓋產品（當然，僅鐵和不橡膠插入件），銀行，澆包和其他必要的器皿之前進行淨化。

有時配方用空格提供的消毒罐。 在烤箱能沒有太大的困難來完成。 動作的含義 - 所有的細菌和真菌，可以破壞罐頭食品和危害人體健康的徹底破壞。

首先，您需要仔細檢查銀行的芯片和裂縫的存在。 當加熱時，它們可能破裂，但是與在烤箱預製坯僅在該條件中，整個容器進行滅菌罐。

然後有必要準備一個容器，並相應地有必要鋪設泡菜，醃泡或卡紙。 成品應保留蓋，擰沒有他們。 此外，滅菌用坯料進行罐。

在烘箱第一容器放置在網格上，才把該氣體導通。 它監測溫度是必要的：它不能抬起大於120度，因為玻璃可能破裂。

烹飪食譜中指示的時間。 它通常是10至15分鐘為0.5〜0.7升罐體積和20分鐘的1升罐。 在規定的時間之後，有必要關掉煤氣，並留下銀行一段時間，他們冷卻下來了一點。

注意，熱熊！

小心取出的菜，用特殊織物或矽膠鍋墊。 很重要的一點：它應該是幹的。 首先，其次，從溫度差可以破解熱玻璃，以便不通過濕布手燃燒。 銀行需要持有其兩側，頸部可能打滑失控，那麼就不要防止燙傷。 緊接著加蓋銀行查封。

巴氏殺菌

與在烤箱坯料滅菌罐涉及在高溫製品，其中的生物活性物質和維生素的部分不可避免地塌陷產生持久的影響。 巴氏滅菌在75-90度的溫度下進行，並且是處理產品更溫和的方式。 它用於蜜餞，醬菜，它有很多的醋，或空白，這是沒有計劃要長期儲存的。