果凍雞。 食譜

肉凍 - 魔杖每個家庭。 判斷自己：它看起來非常漂亮，令人印象深刻，這是相當令人滿意的菜，以同樣的菜可以在節日前夕準備，同時也不會失去其新鮮感和吸引力。 一個 果凍肉 鳥-這也是飲食產品。 所以，我奉勸準備 膠狀雞。 方不需要任何特殊的技能和異國情調的食品，使得它非常容易管理，相當好吃。 除了果凍家禽，一盞燈，透明，可用於各種食品作為裝飾。

肉凍做雞。 配方我建議以下產品：

• 2蔥;
• 鹽;
• 2胡蘿蔔;
• 2表。 湯匙明膠;
• 花椒;
• 雞;
• 月桂葉。

如何使雞凍？

我的胴體雞，切成四塊，並去除脂肪。 雞片放入鍋中，加水，花椒， 香葉， 鹽，蔥和polmorkovi。 在烹飪過程中，取出用勺子肉湯脂肪和泡沫。 等待 從雞湯 就會沸騰，然後用鍋蓋蓋住，減少熱量和離開鳥煮半小時。 當雞是準備好了，我們從肉湯得到它，鋪在盤冷卻。 取出雞湯所有多餘的（胡蘿蔔，洋蔥，辣椒，月桂葉），應該把明確vodichka。 一旦雞冷卻，就可以進行屠宰她的體力。 取下的皮膚和肉，取出骨頭，在底部形態，這將是果凍雞均勻地躺著。

配方涉及使用明膠。 在玻璃雞湯稀明膠和倒回用肉湯鍋和混合。 剝洋蔥和胡蘿蔔。 洋蔥切成半環和胡蘿蔔切成薄片。 蔬菜，放置在對雞的頂部填充的容器。

煮肉湯，輕輕倒入模具中。 肉凍離開一會兒冷卻，然後將其移動到冰箱，它迅速變硬。

果凍雞。 配方蛋黃醬

對於餐你需要以下原料：

• 牛的玻璃;
• 3杯家禽肉湯;
• 明膠 （一湯匙）;
• 500克。 雞 ;
• 150℃。 蛋黃醬;
• 奶酪;
• 肉荳蔻，黑胡椒，香菜，鹽。

準備

倒入煮沸的冷水明膠，離開了一段時間，所以它腫了。 在此之後，把明膠放入火慢慢加熱它（直到溶解）。 這時，洗淨雞胸肉，把它們放置在一個鍋裡加水，加食鹽，煮沸直到招標。 水煮乳房涼，切成小塊，用胡椒粉和肉荳蔻混合。 通過篩雞湯株。 ½蛋黃醬明膠混合，混合與其餘 雞湯。 把肉均勻的形狀，然後把填充物在冰箱硬化。 當雞湯稍微變硬，穿上用蛋黃醬明膠層的頂部。 在冰箱再次形成。

與蔬菜和蛋黃醬服裝飾前菜。 蛋黃醬的雞凍準備好了！

果凍家禽用蘑菇。 美食食譜

配料：

• 蘑菇（300gr）;
• 雞肉片3;
• 明膠;
• 300gr。 西蘭花;
• 胡蘿蔔;
• 桂冠;
• 洋蔥;
• 玉米在一個罐子;
• 辣椒，青菜。

準備

熬雞辣椒，胡蘿蔔，鹽，蔥和月桂葉。 家禽肉湯倒入一個單獨的碗。 雞肉冷卻後切成小尺寸的立方體。 煮蘑菇，切成4塊。 煮西蘭花，並分解成小花。 在一個特殊形狀的底部奠定了果嶺，然後雞，然後蘑菇和西蘭花。

雞湯，通過篩子菌株。 另外，溶解明膠，並將其添加到肉湯。 肉湯明膠填寫表格，並在冰箱中放置過夜。

肉凍完成了！