比才蛋糕

美味的，並在同一時間最容易準備的美味佳餚是比才的蛋糕，它包含兩個主要成分 - 蛋清和糖。 然而，為了獲得完美的甜點，你需要知道的一些秘密。

比才準備 蛋糕，食譜 ，你會發現在這篇文章中，可以在任何的家庭主婦，因為它是非常簡單的。 買食材所需的準備和資金的時間 - 是最小的。 為了比才為美味，最好是做給他們餡。 蛋白質和糖可以是不同的，這取決於配方。

如何做蛋糕酥皮？

要做到這一點，你需要採取的5個雞蛋和白人從蛋黃分開。 蛋白質混合器鞭泡沫的出現。 它應該是很厚。 整個過程需要10-15分鐘。 漸漸地，你需要倒一杯糖，徹底拂動，直到完全溶解並獲得均勻的組合物。 或者，加入檸檬汁或香草口味。 有些家庭主婦稍微加點鹽比才。 使用糖食注射器或套管來羊皮紙放置在托盤上的片材，擠壓蛋白質質量。 可以被放置在每個比才蛋糕的變化 堅果（杏仁， 花生，榛子，等等）。 在預熱好的烤箱裡放油鍋上最小的火。 蛋糕將podsushivatsya約一個半 - 兩小時。 然後，你需要讓它們先冷卻，並從紙張分開，它不會讓任何困難。

為了比才的蛋糕是幹的，有必要準備餡他。 食譜餡了很多。 我們為您提供其中的兩個。

在第一次處方，你需要把鍋置火上，這為130 G奶。 把糖6湯匙，把牛奶燒開。 5蛋黃和牛奶'50節拍用攪拌機。 煮豆漿倒入細流成蛋黃，放在火，使混合物回流。 然後，它必須冷靜下來，並添加香草。 黃油節拍醬包。 當它變成茂盛，小份倒入乳混合物，仍然攪打混合器。 我們得到奶油潤滑冷卻的蛋糕，並用切碎的堅果灑他們。

你可以煮餡是另一種選擇。 例如，使用一個焦糖牛奶。 為此，我們需要這種美味產品的銀行。 煉乳奶 必須放入容器中，用攪拌機打，直到它有點眼前一亮。 添加170克黃油，裁片。 攪打奶油，直到順利。 它們潤滑的蛋白酥皮的下表面與炫兩半。 在水浴一個小容器用等量黃油和糖四分之一杯融化在'35巧克力。 攪拌至均勻，倒入這個蛋糕的頂部釉細流。

另一個同樣可口的甜點蛋糕蜂蜜。 為了使它很自然地需要蜂蜜（玻璃）。 如何做蛋糕？

混合麵粉的杯子和肉桂粉少許。 第5個雞蛋蛋黃和白人。 用攪拌機的最後一拍，以形成穩定的泡沫。 混合蜂蜜半杯，糖粉，蛋黃的半杯用攪拌機打勻。 漸漸地倒入蛋白和肉桂加麵粉。 拌勻，並把以小份將所得麵團在烤板，脂。 在200度的溫度烘烤約15分鐘。 蛋糕冷卻，取出板和減少了一半。

混合雞蛋2個和糖粉杯中，在熱預熱直到該混合物變稠。 熔體蜂蜜半杯，並與群眾混合。 黃油包用攪拌機與香草糖一起跳動，並與奶油的混合休息。

熔體80克巧克力混合半杯糖粉30克黃油的。 這種大規模的溫熱，直至形成均勻。 蛋糕奶油絨毛淋在與釉的頂部。