食品和飲料

海鮮湯。 簡單的,原始的,有用的

如何煮的湯 海鮮的,所以它的美味,最重要的橫空出世,滋補? 這是非常簡單的 - 你越成分添加到您的湯,所以它會變成更豐富,更滋潤。 在經典的湯的海鮮,包括新鮮蔬菜和肉湯,但每個廚房使得自己的修改和補充。 根據到廚房將把你的湯,你應該選擇原料:蝦或魷魚,淡菜或牡蠣。 你也可以幻想, 使湯 的海鮮奶油或牛奶,番茄或奶油湯。 這裡有來自不同風味的美食幾個食譜:

1.海鮮湯西班牙語。

您需要:

  • 魚湯 - 1升
  • 蝦仁 - 150克未處理 - 10件
  • 魷魚圈 - 100克
  • 貽貝殼 - 10-15個。
  • 魚片 - 2-3枚
  • 土豆 - 3件
  • 甜椒 - 1件。
  • 西紅柿 - 2個。
  • 洋蔥 - 1件。
  • 大蒜,黑胡椒,月桂葉,紅花
  • 新鮮香草和鹽

有必要切成塊辣椒,土豆和西紅柿。 洋蔥,大蒜去皮炒熟在平底鍋。 添加到切好的蔬菜,煮,直到因為沒有現成的辣椒。 在此之後,我們都轉移在攪拌機和研磨。 我們卻將整個質量放回鍋裡,倒入肉湯。 現在我們進行的海鮮。 蝦去皮,切成魚片。 我們傳播與發酵液洗淨去皮的蝦和蔬菜。 總之,你需要用小火煨至熟魚。 在一個單獨的平底鍋煮土豆至半熟狀態。 然後結合在一個平底鍋的所有成分,加入紅花,月桂葉。 西班牙海鮮湯是準備好了! 食用前,撒上新鮮的香草作裝飾。

2.海鮮湯與意大利奶油。

您需要:

  • 水 - 400毫升
  • 奶油15%脂肪 - 不小於200毫升
  • 甜白葡萄酒 - 200毫升
  • 海鮮 - 300克
  • 土豆 - 3件
  • 韭菜 - 1件
  • 蒔蘿和蝦作裝飾,鹽,胡椒粉

解決煮海鮮湯霜,你需要購買和使用的不低於15%,最新鮮的奶油脂肪含量,但不超過20%。 您需要去皮,切土豆。 此外,切成圈,韭菜的白色部分。 所有在深煎鍋躺在一起加入或不加入的水和油炸至金黃色炸。 然後加適量水,小火煮約15分鐘,直至沸騰。 鹽,胡椒和整體質量在攪拌機粉碎。 必要時產生的原漿轉移放入鍋中,再加入酒和奶油和煮滾。 在一個單獨的鍋煎海鮮和我們他們轉移到火鍋湯。 當服湯裝飾著新鮮蔬菜和蝦。

3. 湯芝士 海鮮

如何準備的海鮮湯中加入紅色的魚和奶酪? 很簡單,它需要:

  • 水 - 1升
  • 任何紅魚的魚片 - 1片
  • 蝦 - 20件
  • 奶油奶酪 - 2件
  • 土豆,胡蘿蔔和洋蔥 - 1片
  • 橄欖油,香草,鹽,胡椒

我們清洗土豆切成整齊的立方體。 把它放在開水。 切碎的粗刨絲器的洋蔥和胡蘿蔔擦。 炒他們的橄欖油。 加工奶酪 篦,並加入到土豆。 所有仔細攪拌,直到奶酪完全溶解。 加入炒蔬菜在平底鍋。 紅魚片切成塊,用大蝦5分鐘一起做飯。 然後用奶酪和魚結合蔬菜。 我們給予不超過5分鐘不到,並添加要服務的草藥。 多種如湯選項從未停止驚奇,並在其中一個特殊的天賦,使你的個人態度,這肯定會影響最終產品的味道。 辣,嫩,湯的味道迷人取決於主人。

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