亞洲酒店是世界聞名。 迎接嘉賓，並餵他最美味被認為是一個相當長的好主人。 因此，那些通常在這種情況下擔任桌子上的菜，你總是可以隨時撥打美味佳餚。 和奧塞梯餡餅 - 這不是普通的國家烘烤，作為整個文化的象徵創造它的人。 家家做飯與奶酪，土豆和肉餡餅南奧塞梯與秘密和玄機，從代代相傳的關聯。 但是，掌握在每個人的力熱心烹飪這道佳餚。
什麼是奧塞梯餡餅奶酪？
這個菜覆蓋蛋糕的填充，其數必須超過麵團的量。 形式餅往往圓形或三角形。 圓餅是好的以任何理由，和三角送達節假日表，並有象徵意義。 這也是準備重要的數字。 奇數餅適合節日的喜慶，歡樂的場合，和葬禮，葬禮盛宴其數量應該是偶數。 排名第三象徵大地，天空和太陽，以及未來，現在和過去。 兩個餡餅的悲傷的時刻，意味著只有過去和未來。
配方奧塞梯餡餅 奶酪
填充可以是幾乎任何人 - 肉或土豆。 但是，從牛奶和老年取得約三天奶酪，這將是永遠。 這種奶酪味道酷似奶酪或阿迪格語，被認為是軟的凝乳酶。 將麵團餅 使用的酵母，通過簡單的配方製作-麵粉，酵母，水和鹽。 有時，奶酪餅南奧塞梯的麵團，加入雞蛋，水可以通過牛奶代替，也可加黃油，人造黃油。 這一切都取決於配方，在一個家庭採取和個人口味喜好。 那麼，如何使奶酪正確的奧塞梯餡餅？ 首先，選擇的澆頭。 如果好 奧塞梯奶酪 手頭不存在，它有可能取代奶酪。 對於初學者來說，你可以嘗試用土豆一個雙贏的結合。 以一公斤麵粉，雞蛋清一個，半升牛奶，鹽半茶匙，幹酵母一包，一百克黃油，糖兩湯匙。 對於填充需要8克，土豆泥，克奶酪的量相同，一對夫婦融化的黃油湯匙和少許鹽調味。 奶酪良好的奧塞梯餡餅必須由非常薄的麵團，脂肪是一個沒有經驗的家庭主婦的標誌。 因此，必須認真，準確地準備。 麵粉過篩，總otsypte一杯分開。 添加酵母，雞蛋，倒入鹽和糖的熱牛奶。 攪拌均勻。 如果麵團變成有點流不要擔心。 所有混合，加入油和揉麵團，預定期dosypaya離開麵粉。 該混合物應準備非常柔軟。 海綿必須留在溫暖的地方，用毛巾覆蓋。 當麵團是合適的，你可以盲目地把它分成幾個部分，每個進了一個球。 準備餡 - 搗爛煮土豆，黃油和奶酪混合。 麵團做一個蛋糕。 奶酪奧塞梯餡餅沒有擀麵杖準備 - 所有需要手動推出。 在蛋糕的中心把餡球，聚集在邊緣的“口袋”。 使生麵團多一點，去一個小扁蛋糕，試圖以均勻分佈的麵團。 烘烤以每小時250度季度，之後離開，同時的最低溫度。 奶酪就緒奧塞梯餡餅需要豐富上油。