烹飪沙拉“多瑙河”過冬

在夏季節儉的家庭主婦正在試圖重新進貨zakatok。 特別熱衷也在尋找新的食譜在寒冷的季節與我們平時的蔬菜口味的新組合改變菜單。 而且，事實上，即使所以夏天的記憶，但香醃製或一罐 醃製西紅柿， 黃瓜或 辣椒？ 它是兩者的一個菜的組合。 這一點，例如，如沙拉，“多瑙河”。 在冬季儲存它-最可靠的手段，這是能夠 解除心情 吃飯，記得陽光明媚的夏日和體內維生素補充。 讓我們做它自己。

什麼是包含在這樣的菜餚組成的色拉“多瑙河”？ 這個配方是簡單的小吃，它的主要成分-非常有用的產品有：西紅柿，胡蘿蔔，洋蔥， 辣椒。 他們是摩爾多瓦，烏克蘭，匈牙利美食傳統的組件 - 也就是說，這些國家負有多瑙河水。 因此，菜，那麼詩意和美麗的名字。

所以，你需要準備一份沙拉，“多瑙河”過冬？ 以產品為10升即食食品的速度。 我們需要：

• 甜辣椒（紅辣椒，gogoshary或因為它是所謂的摩） - 5公斤;
• 棕色和綠色的西紅柿 - 第2公斤;
• 胡蘿蔔 - 2公斤;
• 蔥（優選甜） - 1-公斤;
• 鹽;
• 醋 - 700毫升;
• 向日葵油 - 600毫升;
• 五香粉，丁香，月桂葉。

當我們開始收穫，我們要做的第一件事 萵苣“多瑙河” 過冬-我obsushivayut蔬菜。 西紅柿應該被切成片。 取決於它們的大小可能會變成6或每個番茄的8。 胡椒應該從種子和莖，切成條2cm寬進行清潔。 洋蔥擺脫皮，剁環。 如果它是苦的，也可以用開水燙傷了。

胡蘿蔔沙拉“多瑙河”罐頭不僅要去皮，切，但problanshirovat - 這是在沸水中浸泡幾分鐘，撈出，再冷靜。 所有準備好的蔬菜應放在一個大容器中，加入200克鹽和轟動。 然後給它切站了二十分鐘。 在此期間，西紅柿，辣椒和洋蔥啟動果汁。 然後強調有必要的液體導流和蔬菜添加油和醋。

應該提前準備銀行。 他們肯定需要用蘇打水，然後消毒過蒸汽洗。 在堆疊香料的底部：月桂葉，豌豆夫婦 五香粉， 幾個螺栓花序。 在每個瓶子緊緊壓實沙拉頂部。 在那之後，他們需要把消毒至少半小時，半升，或35分鐘一升油箱。 然後，他們每個人的需要覆蓋並配有專用鑰匙滾動，如果錫蓋，或者只是貼身盯防 - 對塗漆。

正如你所看到的，但本沙拉編寫複雜的是沒有的。 但最終事實證明，美味和健康的菜餚。 因此，繼續前進，在冬季收穫萵苣“多瑙河”，並享受其壯麗，夏天的氣味。