烹飪真正東部拉格曼牛肉

拉格曼牛肉是最流行的東方菜餚之一。 它在許多國家提出，並在每個 - 他們的選擇，秘密和微妙之處。 但在烏茲別克，手工麵條煮熟芬芳香料的所有美味的深思熟慮的拉格曼牛肉。 去這個茶館，並嘗試這個菜，當然，偉大的，但並不總是可能的。 這是很容易嘗試觸摸你的廚房的神秘食譜東權。 那麼，如何煮牛肉拉格曼？

怎樣才能做飯？

的特菜的基礎是麵條和辣醬油。 選擇質量好的肉也同樣重要。 對於它的古典變種拉格曼麵條獨立地準備，只手，拉成麵團長條美味。 但現在，不必花費時間和精力，你可以買到你在店裡需要的一切。 為了準備拉格曼牛肉，要求成品麵條300克魚片3土豆，胡蘿蔔，三泡，情侶甜柿子椒，二番茄和50g番茄醬，植物油，三蒜瓣，新鮮香草 - 芹菜，香菜和蒔蘿，香料，鹽，糖。 古典調味料包括咖哩，香菜，苦與甜胡椒，八角，藏紅花，香菜。 主要的東西 - 八角，也被稱為“明星”。 他具有強烈的辛辣味，有點像茴香。 不要用這個香料過於熱心的 - 只是一對瓣。

拉格曼準備牛肉

為了準備，您將需要一個大鍋或深煎鍋。 讓我們先從醬。 倒入鍋，烹調油，清潔，印章和炒洋蔥。 切碎肉，並將其發送到洋蔥。 七分鐘炒猛火，快速攪拌，而不是讓燒毀。 直到肉覆蓋著褐色的痂皮，果皮和切塊的胡蘿蔔。 將它添加到泛用番茄醬一起再煮十分鐘。 補體混合物辣椒和西紅柿。 美容和口感更豐富，使用不同顏色的辣椒。 烤還是五分鐘，然後倒入大鍋幾個杯水，炒成為一個湯。 送他的土豆，去皮切塊。 添加香料，鹽，糖，蓋上鍋蓋，用中火煮十分鐘。 由於事實土豆切粒，在十分鐘內那是相當的時間煮沸至熟。 拉格曼牛肉差不多準備好了。 你可以用切碎的新鮮香草和蓋灑。 煮麵條，並把它在一個很深的分份菜餚。 倒在大鍋進入一個香辣醬。 在每塊板，加入蔬菜和大蒜的額外份，這將帶來一點銳度。

這拉格曼烏茲別克牛肉食譜是準備好服務。 收集整個家庭，並找出自己為什麼這個菜是在東方的所有國家如此受歡迎。 當然，你不就是想做飯。