用於各種菜餚蔬菜醬：選擇最好的食譜

我們的配菜的選擇是有限的。 土豆，穀物，麵食......如何使這樣的裝飾不會變得乏味？ 醬不但使幹粥更水靈，而且還極大地改變了熟悉的菜。 不同的醬汁 - 肉類，黃油，蘑菇。 蔬菜汁，這是本文的主題將在空腹或生命的素食方式時幫助你。 原則上，它價格低廉，但它給人的身體急需的維生素。 隨著蔬菜汁的最佳配方的選擇，你可以看到下面。

配方“草率”

新鮮的蔬菜汁都有自己烹飪的大砲。 一個重要的成分在其中的麵粉。 它給了醬油的密度，使得它的粘性和包絡。 原來用酸奶，牛奶或奶油異常美味的蔬菜汁。 這樣的敷料不需要多種成分。 這些組件可以是很基本的。 如果你突然對客人的後裔，把煮意大利面，迅速煮蔬菜汁“匆忙”。 中等大小的洋蔥，清潔和精細shinkuem。 胡蘿蔔擦大籌碼。 在煎鍋中倒入少許植物油。 當好回暖，傳播洋蔥，胡蘿蔔，然後。 弗萊約4分鐘。 當洋蔥變成金黃色，粉vsyplem湯匙。 攪拌和protomai再過三分鐘。 仔細dolem的水一點 - 因此，它幾乎涵蓋了蔬菜。 我們現在加入大蒜精細posechennyh兩個丁香。 現在來到番茄醬之交。 這是需要添加兩湯匙。 如果房子的番茄醬是不存在的，它可以成功替代番茄醬。 但必須更多 - 三時五十七湯匙。 和鹽肉汁應謹慎 - 在番茄醬調味料已。 當鍋裡的達到沸點，減少熱量，並留下與一刻鐘引擎蓋下飽受煎熬。 在此期間，podospeyut和意大利麵條。

食譜蔬菜肉汁奶油

這醬是理想的，其是小孔內的麵食 - 角，羽毛等，橄欖油先炒，切碎的洋蔥和大蒜丁香... 四obdadim番茄用沸水沖泡，脫下皮將削減並發送到鍋。 在這個配方，你可以使用罐裝西紅柿。 加入糖，鹽，香料（尤其是羅勒和牛至）半茶匙。 後半液體發射西紅柿，蒸發，加入黃油和半杯鮮奶油一勺。 然後，前5分鐘燜。 如果蔬菜汁會太薄，其密度將落戶麵粉。

補注蕎麥

讓我們公開的秘密：每個需要它自己的裝飾肉汁。 即使是醬各類麵食互不相同。 和蕎麥，大麥這等給出了大量的纖維，使麵粉是必需的。 蔬菜汁變得粘稠，由於成分的抑制。 洋蔥，胡蘿蔔，甜椒，大蒜的兩個插腳和一個大番茄（不要忘了脫下皮）將削減。 也掀起芹菜莖。 倒入植物油的泛兩湯匙。 首先，炒洋蔥和大蒜，從字面上五分鐘。 然後放入紅蘿蔔，青椒，芹菜等。 減少熱量和翻炒。 如果它開始燃燒，你可以倒一點水。 然後，鹽，賽季香料和煨，覆蓋了大約十分鐘。 只有當蔬菜變軟，可以加西紅柿。 我們繼續煨，加水，如果必要的話，七分鐘。 如果醬是酸性太強進來一小撮糖滾動。

醬大米

這臀部有一個中性的味道。 蔬菜醬裝飾自己稀飯的菜會給多汁。 精細nashinkuem燈泡。 胡蘿蔔和三種不同顏色的辣椒保加利亞應切成條狀。 蔬菜放在一個鍋裡或油炸鍋。 填補玻璃蘑菇湯（配方可以讓你用湯料）。 加入番茄醬兩湯匙。 所有優秀的轟動。 一旦肉湯沸騰，減少發熱量。 雞汁飯鹽，月桂葉和香料。 加入麵粉兩湯匙。 你可以改變水稻肉汁，並使其柔軟滑膩。 要做到這一點，粉兩匙溶於酸乳酪半杯。 之後，將混合物添加到醬油，煮沸。

番茄醬

番茄醬是適合任何配菜，以及肉類和魚類。 尤其是如果它是由新鮮番茄製成。 Nashinkuem半環洋蔥。 我們發布與熱油鍋。 隨著西紅柿半公斤將刪除皮切中間。 blendiruem剩餘。 醬西紅柿加入洋蔥。 當從番茄醬開始沸騰，給它添加了一勺糖，少許鹽和少許肉桂。 這醬可單獨傾入碗中，用切碎的新鮮香菜裝飾提交。

在multivarka烹飪肉汁

這些調味料也是有用的，因為它們的製劑，可以使用更少的脂肪。 每個蔬菜汁在按照相同的原則，在煎鍋或平底鍋準備multivarka。 倒入碗中少許植物油。 放蔬菜：蔥，蒜，胡蘿蔔。 在經典集的請求，可輔以四季豆，青椒，蘑菇。 包括十分鐘“熱”模式。 蔬菜應紅潤。 添加麵粉。 攪拌木勺，繼續炒。 然後倒入水或肉湯。 設置單位“滅火”的模式上，並準備好另外40分鐘。