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用雞肉食用意大利麵條
在用雞肉烹製意大利面之前,您需要學習如何選擇正確的麵食。 首先,值得給出這個產品的描述。 意粉是一種通心粉,長度為15厘米,厚度不超過5毫米,通常為2mm。 有兩種意大利面:薄而厚。 應該以個人的考慮或同情為基礎,優先選擇一種或另一類。 當選擇意大利麵條時,重要的標準是他們製作的是什麼樣的麵粉。 來自硬粒小麥的通心粉產品是最成功的變種。 首先,這種麵食在烹飪過程中不會粘在一起。 其次,他們的熱量比其他人低。 如何確定從意大利面生產什麼樣的麵粉? 首先,你應該看看 產品 的 組成。 如果意大利面通過重量出售或出於某種原因,包裝上沒有註明成分,那麼請注意價格標籤。 來自硬粒小麥的俄製麵食由A類指定,意大利語被稱為“semola di grano duro”。 還要檢查意大利面的表面,應該是光滑的,有金色的色調。 如果通心粉具有不自然的明亮色彩,那麼最有可能的是,染色劑在其上工作。 在這種情況下,判斷自己是否要吃非自然的成分。 但如果麵食有白色或黑色的一點,那麼你不應該害怕,因為 這是糧食殼的殘留現象。
所以,我們學會瞭如何選擇正確的意大利面,現在你可以開始做飯。 這一次,我們將向您呈現一條雞肉 意大利面 的 食譜 。
準備這個驚人的菜餚,我們將需要:
- 400克意大利麵條
- 2個小雞胸肉
- 2個保加利亞胡椒(紅色和綠色)
- 白胡椒
- 2個西紅柿
- 蔬菜(最好是歐芹)
- 幾丁香大蒜
- 1個紅洋蔥
- 150毫升雞肉湯
- 200毫升濃稠的奶油
- 橄欖油(可以由普通蔬菜代替)
- 一些白葡萄酒
- 黃油
- 鹽和香料。
用雞肉製作意大利麵條最好從切片蔬菜開始。 為此,我們採取白色,綠色和紅色的辣椒 ,並從種子的核心刪除它們。 辣椒切成半環。 然後拿起燈泡,並將其切成半環。 接下來,以立方體的形式“切割”西紅柿,對於這種模式,他們是第一次,然後跨越。 轉過大蒜,切碎。 我們把蔬菜放在一邊。
我們會搞一隻鳥。 解凍雞肉(如有必要),切成中等大小的立方體。 用豐富的雞肉塊加上香料,你可以選擇你的口味。 理想的選擇是辣椒粉和肉桂的組合。 辣椒粉會給予必要的辛辣食物,肉桂會充滿吸引香氣。 我們將在黃油煎鍋裡炸雞。 首先,你需要徹底煮熟鍋裡的黃油,然後把大約一半的雞肉放在裡面。 炸雞片直到黃金色調,不攪拌,但偶爾將它們從一邊轉到另一邊。 在雞的盡頭,把它放在一個單獨的容器中。 重複剩下的一半雞塊。
炒蔬菜 在同一個煎鍋中,炸雞,加一點奶油和橄欖油。 完全溶解油後,我們將盤子放入切碎的洋蔥,大蒜和胡椒粉中,用香料和鹽調味。 在相當高的溫度下將蔬菜炒一分鐘。 我們在油炸的蔬菜中加入西紅柿,我們將它們混合在一起。 煎鍋的內容物用蓋子覆蓋,並以最少的熱量燉約半小時。 將煮熟的蔬菜轉移到單獨的容器中。
拿一個深的平底鍋,倒入水中,把它煮沸。 然後煮鹽水,將意大利面放入其中,煮10分鐘。 將麵食撒在漏勺裡。
接下來,我們需要同樣的煎鍋,現在我們倒入一點白葡萄酒和雞肉湯。 與肉湯結合的酒精將呈現出美麗的棕色色調和神秘的味道。 將霜加入混合物中並減少熱量。 用攪拌器或木鏟定期攪拌液體,使其變稠。 在醬汁加濃後立即加入現成的雞肉和蔬菜。 這個組合是字面上幾分鐘。
現在我們已經在我們已經成為一個“本土”煎鍋的意大利面。 徹底混合意大利麵條和雞肉,蔬菜和醬汁。 我們把它放在一個智能平板上,灑上小切口的綠色蔬菜。 意大利面配雞肉準備好,您可以為您的家庭提供這種非常開胃的菜餚。 服務之前,如果需要,通心粉可以撒上磨碎的奶酪。
雞肉麵條是一個相當簡單的菜餚,不需要任何特殊的成分,並且大量浪費錢來購買必要的食材。 如果你喜歡這個來自意大利的烹飪問候,那麼下一次作為一個品種,用肉丸做一個類似食譜的意大利麵條。
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