不知道怎麼煮蔬菜？ 蔬菜燉豬肉 - 舔你的手指！

蔬菜中含有豐富的纖維素和維生素，可植物部分（塊莖，莖或果實）。 這是因為它們的有用性質，蔬菜被想要擺脫重量的人所喜愛，並被推薦在世界各國的營養學家吃飯。

纖維促進身體從有害物質的處置，從而有助於加強人體免疫力。 維生素豐富的 蔬菜沙拉 為身體充滿活力和活力。

但是，只有生蔬菜的消費對健康有害，甚至會引起消化不良。 因此，飲食只需要定期包括經過熱處理的產品。 如你所知，焙燒不是最有用的烹飪方式（因為產品含油量很高），在此基礎上，大多數營養專家建議吃燉或煮蔬菜。

淬火是一種煎炸的最後階段。 產品採用醬油和香料製成。 在燉鍋或大鍋中燉的蔬菜比在燉鍋中燉的蔬菜要好得多，但是如同添加酸醬（例如番茄醬）的低熱量的燉菜一樣。 整個程序從30分鐘到40分鐘。

那麼，你可以 從蔬菜 中做什麼美味的 菜 ？

在提到蔬菜的時候， 油炸的西葫蘆 或土豆不由自主地想到了，但是由於我們開始談論有用的食物，所以不要分心：蔬菜最常見的菜是燉菜，換句話說，燉肉，魚，蘑菇。 烹飪傳統研究員 V. V. Pokhlebkin 建議不要在骨頭上燉肉，只能用一隻年輕的羔羊，豬或小牛的肉。

蔬菜燉 豬肉

將1公斤豬肉切成立方體並在中等溫度下在深煎鍋（或卡桑克）中煎炸，加入50克水。 加3-5切碎的西紅柿 減少熱量，蓋上並燉約10分鐘。 取3個小茄子，剝皮，切成塊，加入鍋（kazanok）。 與西葫蘆（2-3小西葫蘆）相同的程序，混合併燉另外7-8分鐘。

在規定的時間之後，加入2個保加利亞胡椒，一束洋蔥和1個大（或2個小）的胡蘿蔔。 5-7分鐘後，將切塊土豆和切碎的捲心菜（足夠½小鉤針）。 燉另外6-8分鐘，季節用草本（一束荷蘭芹和蒔蘿）和鹽。 加入2湯匙的植物油。 幾分鐘後（4-5），將切碎的大蒜頭和2湯匙番茄醬（麵食）放入煎鍋中。 所有仔細混合和褪色另外7-10分鐘。

一些烹飪專家建議在熄滅之前將所有蔬菜通過獨立的煎鍋放入油中，這意味著分別對所有蔬菜進行初始烘烤，並將其隨後添加到總質量中。 嗯 - 這是一個味道的問題，但在第二個變體中，重要的是不要用黃油過度，否則燉肉會變得太胖。