如何煮一個餅乾“列寧格勒”？

餅乾“Leningradskoe”可以在家中輕鬆準備。 它不會比商店甜點更糟糕。 不要害怕味道會有所不同。 如果他改變，那麼只有更好。 嘗試在烤箱裡烘烤這個餅乾，你會看到自己！

餅乾的特點

很多人可能在商店的貨架上看到一個小而蒼白的餅乾。 甚至更多的人喜歡吃這個甜點的味道。 這是特別的，它提醒了童年。 這批是溫和通風，柔軟酥脆的同時，只是融化在嘴裡。

“Leningradskoe”餅乾是指持久的糖果產品。 它們的區別在於分層結構和脆性。 與糖蛋糕相比，含有較少的熱量，但仍不被視為膳食產品。

做飯時，用弱麵筋吃麵粉。 麵團揉捏很長時間，反複捲起，使其更加塑性和柔韌。 但是，這個產品的繪畫很難應用，因為揉捏很快就成為原來的形狀。

準備自己列寧格勒餅乾。 食譜當然是你會喜歡的。

配料20-30件

著名甜點的食譜很簡單，它只包含三個成分，一定會在家裡找到每個人。 麵團為普通餅乾獲得。 如果你已經不得不煮蘋果夏洛特，那麼你將能夠應付這個批次。

所以，為了準備列寧格勒的餅乾，你需要：

• 麵粉 - 一杯;
• 糖（或糖粉） - 一杯;
• 雞蛋 - 三四件（根據類別）。

餅乾“列寧格勒”味道很好，可以在麵團上加少許香草醛或肉桂。

揉麵團餅乾

首先，我們將蛋黃與蛋白質分開。 這很簡單，你甚至不需要解釋它是如何完成的。 攪拌威士忌直到形成硬峰。 我們用勺子檢查結果。 如果這是值得的，那麼他們是對的。 現在我們要吃蛋黃，但同時吃糖粉。 這個小秘密將有助於加快進程，花費更少的時間。

現在我們來處理麵粉。 它需要被篩選以使氧氣飽和並除去小碎片。 由這種麵粉製成的麵團總是比較通風和茂盛。 有些土地由於某些原因是懶惰的，而且是徒勞的。 麵粉逐漸加入蛋黃，加糖，不斷攪拌。

最後一個活躍的步驟是引入蛋白質。 他們需要仔細添加到麵團，否則餅乾“Leningradskoe”將變得不那麼通風。

我們把它的形狀和發送到烘烤

將烤箱加熱至180度，持續10-15分鐘。 同時，我們將用 羊皮紙 或用植物油稍微潤滑鍋。 用一茶匙將麵團塗抹在面上。 如果需要，可以使用特殊的糖果袋或註射器。 在他們的幫助下，餅乾將更加均勻。

麵團上灑上一點糖。 這是美學效果所必需的，所以這個項目是可選的。 現在我們把甜點送到烤箱裡10分鐘。 如果你不想撒上糖，那麼如何裝飾列寧格勒的餅乾？ 文章中的照片精美展示。 使用例如各種糖果粉，巧克力或堅果。

用什麼服務甜點？

享用咖啡，茶，牛奶或任何其他飲料。 餅乾可以倒在上面，果醬，果醬，蜂蜜，煉乳，糖漿，酸奶油或乳蛋糕。 一般來說，所有這些你心中所想的東西。 你可以分開服務糖果，吃餅乾小吃。

嘗試做這個美味的甜點，一定會成為你桌上的常客！