食品和飲料食譜

素食煎餅 - 最好的食譜,特別是烹飪和評論

不是所有的人都不能做飯這些煎餅,牛奶和雞蛋。 有些男人和由於某些情況下的婦女,被迫放棄使用動物產品。 要了解如何煮素食主義者煎餅,我們描述了這篇文章。 我們代表素食者最好的煎餅幾個素食食譜。

礦泉水素食煎餅

無肉不加奶的煎餅與傳統配方相比,雞蛋可以像可口。 他們不僅享受素食主義者,但人們誰持有教會辦公室。

無乳嚴格的素食者煎餅根據下面下列步驟製備:

  1. 揉好的麵團由麵粉(1杯)糖(3湯匙勺),鈉(1/2小時。勺),碳酸水(300ml)和正常(50毫升)中。
  2. 將麵團捏合直到光滑,然後將其加入到橄欖一茶匙或任何植物油。
  3. 雙方烤煎餅在熱煎鍋。 它們獲得薄的,成孔。

煎餅可以送達表用果醬,花生醬或巧克力糊或其他餡料的味道。

椰奶薄煎餅

美味煎餅薄可以椰奶煮熟,不添加雞蛋。 他們不僅享受素食主義者,也是人們誰因種種原因不吃雞蛋。

按以下順序素食準備煎餅:

  1. 椰子水(400ml)溶液中加入少許鹽,糖(2湯匙。勺),小蘇打(1小時。勺)和亞麻粉(3湯匙勺)。 由此產生的質量是站在桌子上10分鐘,亞麻粉膨脹。
  2. 後的粘性物質在規定的時間被添加到小麥粉(100克)和水(80毫升)中。 所有成分混合拂。 烤煎餅的麵糊前,應在桌子上留了15分鐘。
  3. 成品麵團稠度,為奶油獲得。 根據加熱和脂鍋它通過一個矽葉片分佈。 獲得薄,但密集的素食主義者煎餅。

食譜煎餅是用製作椰奶測試。 根據要求,它可以與大豆或杏仁代替。

在豆漿食譜素食煎餅

即使堅持教會禁食,沒有必要放棄美味煎餅。 今天,通常的牛奶是完全可能的替代植物,如大豆或大米。 此類成分的還獲得美味的素食主義者薄煎餅。 他們準備非常簡單,迅速,並且味道幾乎沒有什麼不同,從傳統的,說那些誰嘗試過的菜。

跟踪按照以下順序製備純素煎餅:

  1. 豆奶加熱至38℃的溫度。
  2. 乳中加入少許鹽,糖(1湯匙勺)過篩的麵粉(20克),和發酵粉(2湯匙。勺)。
  3. 成品麵團留在表40分鐘,之後將其傾植物油(2湯匙。勺)。
  4. 潘超過中等熱量加熱,並用植物油潤滑。
  5. 在盤中心充滿¼麵團杯,遍布整個表面。
  6. 在煎餅的每一側被烘烤2分鐘。

這些煎餅得到幾乎鹹味。 主持人勸他們包裹在餡奶酪,香料和蔬菜。 在麵團的請求,可以把更多的糖,然後煎餅素食主義者可以用果醬或糖楓汁服。

在水面上美味的煎餅不蛋

女主人說,味煎餅更像是薄無酵lavash。 成品的顏色是白色的,而且味道 - 中性。 它們也同樣可以擔任與甜餡,比如果醬,漿果或水果醬油和鹽鮭魚,蔬菜等餡料。 在水面上準備的素食煎餅非常快。 為了讓他們在麵團中加入薑黃或藏紅花美麗的金色色調。

通過步驟烹調素食主義者煎餅步驟如下:

  1. 在深碗過篩的麵粉(2大匙)。
  2. 添加糖(2湯匙。勺),鹽和蘇打少許。
  3. 麵粉正在加深,其傾水(2湯匙。)。 您可以使用普通的飲用純淨或碳酸的礦泉水。 在每一種情況下,味道會不同的煎餅。
  4. 成品麵團應該站在桌子上20分鐘。 至少植物油在它加入(50毫升)中。
  5. 煎鍋以中等熱,任選地與油潤滑,之後將其傾入麵團加熱。
  6. 同樣,其餘雙方烙餅。

燕麥煎餅食譜

燕麥和下列成分製備小米煎餅麵粉:

  • ⅓燕麥片的杯;
  • ⅓杯小米麵粉;
  • 玉米澱粉 - 4湯匙。 匙;
  • 1½杯杏仁乳;
  • 糖 - 2湯匙。 匙;
  • 1湯匙。 茶匙發酵粉;
  • 鹽;
  • 葡萄籽油潤滑鍋;
  • 香蕉片和楓糖漿。

嚴格的素食者煎餅製備逐步如下:

  1. 將所有成分一起在混合器中和在高速下混合30秒。 成品麵團應該坐下5-8分鐘。
  2. 預熱煎鍋少許油潤滑。
  3. 鍋倒入¼麵團杯和煎一面2-3分鐘。 一旦出現氣泡的表面,煎餅翻轉到另一側,烤2分鐘。
  4. 以類似的方式,你需要做飯的所有其他煎餅,然後把它們堆,裝飾新鮮香蕉片和倒楓糖漿。

厚煎餅,香蕉

這絕不是普通的俄羅斯煎餅和美國煎餅專門為杏仁牛奶和香蕉泥素食者製造。 但是,儘管這樣,他們得到一個非常美味和健康。

與香蕉純素煎餅根據下面下列步驟製備:

  1. 壓碎的亞麻籽(2湯匙。勺)浸泡水(6湯匙。勺)5-10分鐘,直到混合物變得蛋液稍粘稠。
  2. 在碗中,混合粉(1半杯),發酵粉(1小時。勺),肉桂和鹽(1/2小時。勺)。
  3. 香蕉(2個)Pyurirovat在攪拌機中,添加的杏仁乳,液體蜂蜜或槭糖漿(1湯匙勺)和香草醛一個杯子。 然後進入到亞麻種子的香蕉腫質量。
  4. 結合幹成分和濕拌。
  5. 在高溫煎鍋煎餅。 一旦一側氣泡出現,翻轉煎餅需要和炒2分鐘。

蕎麥煎餅

相反,在這個配方的麵粉使用蕎麥,具有較高的營養價值。

蕎麥純素煎餅在下列順序製備:

  1. 大豆或 燕麥乳, 或碳酸水(2湯匙。)加熱至40℃的溫度。
  2. 所添加的鈉牛奶(1小時。勺)和蕎麥粉(1½訴)。
  3. 在桌子上烤煎餅之前完成的麵團應該站30分鐘。 最後鹽加入到它,以及植物油(2湯匙。勺)。
  4. 烤煎餅在煎鍋一個等。 其結果是一個很好的薄餅孔。

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