食品和飲料主菜

草藥產品:列表。 植物源和動物源性產品:優點和缺點的比較

我們是我們吃什麼。 這個道理是已知的許多。 在這種情況下,我們都是不同的,按性別和年齡,以及口味偏好不同。 大概是什麼樣的產品是最有用的,緊張的辯論。 今天我們要進行兩個大組食品進行了比較分析: 它是食物 的植物和動物的起源。 其結果是,除了發現,清單。 草藥產品,以及但從營養學家的角度更嚴重,但其屬性更有營養,所有的動物起源是眾所周知的,但不會是多餘的系統化我們的知識。

系統化的現代營養學全體驗

事實上,分別出來是困難的。 只有乍一看標準 食物金字塔 反映可用食物的多樣化。 如你所知,在該基地是穀類及穀類製品,位於上面的水果和蔬菜,其次是蛋白質(牛奶,肉類,魚類),並在最高層 - 甜食和脂肪。 這個金字塔說明你的飲食多少空間應該如何利用這些或其他產品。 然而,這並不蔬菜產地(名單將如下圖所示)的產品,從他們的動物同行分開。 與蛋白質和脂肪可能會在我們的身體從不同來源供應,並給予消化器官不同的負載,以及不同的能源潛力。 所以今天我們決定分開互聯產品的兩個重要群體。

素菜

這是對我們的身體非常有益和必要的食物。 這些都是我們從工廠收到的禮物。 順便說一句,真菌和藻類不屬於這裡,他們是半路植物和動物食品在其屬性之間。 如何有用的草藥產品? 列表將允許您創建最有用,最完整的飲食。 所以,它主要是纖維的來源,這是缺乏的豐度動物蛋白和脂肪的飲食。 該產品的這一組是非常豐富的維生素和礦物質,氨基酸。 然而,讓我們來看看各組分別。

穀物製品

這是基礎的食物。 每天在飲食中應該存在,這些草藥產品。 這份名單是相當廣泛的。 這種穀物和麵粉產品。 主要由這些包括穀類和豆類。 這些類型的食品的特點是高蛋白質。 他們被同化比動物源性產品更好,但它是非常有營養的,並提供出巨大的能量儲備。 該品種的植物產品,即穀物可以作為正餐。 大豆和豌豆,蠶豆,蠶豆,蕎麥,穀子 - 植物來源的所有有用的,沒有太多高熱量的蛋白質食物。 該列表可以輔以小麥和大麥,苜蓿和亞麻,啤酒花和扁豆。 除了蛋白質,脂肪和碳水化合物,它們含有大量的維生素和礦物質。

水果和蔬菜

在我們的飲食了巨大的作用發揮蔬菜。 這是水果和草本植物和灌木的不同部分。 它可以是根,如胡蘿蔔或葉芽,如白菜,並且可以和莖(蘆筍)。 這組植物來源的所有產品都容易被消化,它們含有少量的蛋白質和脂肪,高量的維生素。 如果蔬菜 - 更確切地說,它是主要的力量,水果是有用的,好吃的東西。 它是含有豐富的碳水化合物,維生素和纖維樹上的果子。 在飲食中經常要添加它們,我們不僅提供自己的能量,而且還增強免疫力。

漿果,堅果,香草,

這些蔬菜產品的營養成分,維生素,微量元素和礦物質的其他來源。 與性質非常相似的水果漿果,但它們含有較多的有機酸,建立對牙齒的應變和消化道。 如果你決定一個時間,以消除動物產品時,請務必將螺母在菜單上。 他們很容易消化,含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素,有一個完整的飯。 然而,它們的熱量非常高,相當昂貴。 我們作為調料使用最後香草,具有許多有用的物質,它們含有維生素和改善消化的物質。

畜產

在這裡,我們必須回到我們的本性。 古代人在明知食品不僅使用什麼生產聚集地,同時也是狩獵戰利品。 因為人的最佳運作的需要動物和植物來源的產品。 列表首先,你可以給自己,他們每天都在你的辦公桌上。 這是肉及肉製品,魚,蛋,奶。 這是非常重要的,不僅使用並沒有那麼多全脂奶乳製品有用。 這主要是酸奶和奶酪,酸奶和奶酪。 它們含有豐富的蛋白質和脂肪,碳水化合物和含有維生素和各種酶。 當然, 營養價值食品 的植物來源是相當遜色於他們的營養價值。 不過要說的是僅僅是一個或多個產品有用也是不可能的身體。 最佳比率被認為是飲食的30%,包括肉,魚,奶酪,大約分配給穀物和其他一切相同數量的 - 這是水果和蔬菜。 這是我們的飲食中70%應分配給蔬菜產地的產品。

最後的分析

動物產品-是主要 的蛋白質來源, 它不能被任何東西所取代。 然而,他們的主要缺點 - 它是一種高熱量的食物,高熔點脂肪和壞膽固醇的存在。 然而,選擇低脂肪的魚,雞肉,雞蛋和低脂奶製品,你幾乎抵消這些缺點。 中所含的蛋白質他們,是一個非常重要的建築材料,其供應的需要每天進行更新。 此外,它是必需氨基酸的來源。 也就是說,這些產品應該是放在桌子上的每一天。 但是,這並不來自植物性食物的優點減損。 維生素和礦物質,抗氧化劑,纖維, 植物蛋白 和脂肪-所有這些給穀物,水果和蔬菜,所以最好的飲食可能只是使用所有這些產品。

什麼樣的名單呢?

我們還沒有提到那些不能明確地歸因於這些群體的一個產品。 儘管蜂蜜,蜂膠等蜂產品最初並不動物來源,他們屬於該組的事實。 站出來的蘑菇,以及藻類富含碳水化合物和微量元素。 酵母和細菌不是食品,但他們幫助我們去的早餐麵包茂盛和美味的酸奶,因此,也就是我們飲食的一部分。

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