食品和飲料食譜

薄荷糖漿:在國內主要應用和配方

很多人喜歡薄荷的茶或其他飲料的口感清爽。 但並不是所有的薄荷生長在手,為了準備這輸液,需要花費大量的時間。 這是更方便的濃薄荷糖漿的罐子冰箱。 你可以在當地的超市購買,但最好自己做飯。

優點和卡路里薄荷糖漿

為糖漿的製造薄荷經常使用 薄荷, 包括薄荷醇佔優勢的精油。 與此相反的工業設計,糖漿,獨立製備,它具有更自然的風味和天然成分。

糖漿生物體的有用的性質是難以估量:

  • 改進的消化;
  • 增加食慾;
  • 擺脫噁心,緩解腹部絞痛;
  • 對神經系統有鎮靜作用生效;
  • 從感冒和流感的快速恢復。

熱量薄荷糖漿是282千卡。 在它的組合物不包含蛋白質和脂肪,但只有碳水化合物(每100 70克克產物)。

薄荷的治療價值足夠高,它允許在對各種疾病的鬥爭中,使用這種植物不僅新鮮的,也乾燥,並在糖漿形式。

用於烹飪

薄荷糖漿的主要應用 - 製備熱或冷酒精和非酒精飲料的。 它被添加作為天然風味茶,咖啡,各種雞尾酒和飲料。 薄荷口感清爽允許很好解渴和激勵。

薄荷糖漿可以在蛋糕編制浸漬海綿蛋糕,加入奶油,它們澆水煎餅和土豆煎餅,它可以與冰淇淋或奶油芝士送達。 從這樣的組合口味的甜點都將受益。

薄荷糖漿:經典食譜

傳統的配方製備的薄荷糖漿的需要:1杯薄荷葉200克糖和220毫升水,檸檬汁或檸檬酸(捏)。

分離的葉子從莖,用大量的水沖洗一下,切成相當大,緊緊地在玻璃壓實。 水和糖漿煮。 煮沸10分鐘,直到它開始增厚。 此後,在與糖漿下部葉薄荷的盤中。 寫用小火燒開,然後關閉爐子。 現在,糖漿必須參加1小時。

此時,準備銀行(指定數目成分獲得200毫升準備糖漿的)。 潘再穿上火。 給予其內含物沸騰,加入檸檬酸,漏極和倒入熱糖漿到廣口瓶中。

烹飪時間藥水是15分鐘,他輸注1小時,並保存整個冬季在陰涼處或冰箱架子超過6個月。

薄荷糖漿一致性讓人想起關於顏色新鮮液體蜂蜜,然後,在對比的產品,這是在商店出售,它是不是綠色和琥珀色。 但是,如果你願意,你可以添加自然的色彩 - 菠菜汁一點點。 然後,薄荷糖漿將成為一個有趣的綠色色調。 此外,它的清爽薄荷的味道完全保留。

甘寧薄荷糖漿冬季

為了增加薄荷汁的保質期,它可以保留。 為了這個目的,將下列成分必須準備為200g薄荷葉,1.5升水和1.5千克糖。 這個量將構成2-3型坯糖漿,0.5升。

在冬季薄荷糖漿按以下順序編寫:

  1. 薄荷葉在流水下沖洗,放入鍋內。
  2. 倒入薄荷水,放鍋內在火上煮沸。
  3. 一旦水達到沸點,關掉爐子並預留泛靜置24小時。
  4. 在指定的時間後,應變薄荷輸液,然後倒入鍋裡的糖,然後把它放在火中。
  5. 煮沸薄荷糖漿用小火至少20分鐘,偶爾攪拌它。 烹調時間越長,越厚它會變成。
  6. 燙藥水倒入無菌罐,蓋子和包裝保存,直到涼。
  7. 存放在陰涼,避光的地方約1年。

在家裡薄荷糖漿變成厚和芬芳。 它可以完全替代天然蜂蜜。

薄荷和姜糖漿

要準備的藥水五香薄荷需要採取糖,水和切碎的薄荷的一個玻璃。 只需要離開工廠,所以他們必須首先從秸稈分離。 薄荷玻璃應充分壓實,否則藥水的味道不一樣強烈。

在一個鍋裡倒入水,並添加糖。 煮一點點。 然後仍然是熱糖漿倒入切碎的薄荷葉。 蓋上蓋子搖動和這樣一天離開。 在指定時間後還需要再次煮沸糖漿。 把低熱量的鍋,讓煮,煮8分鐘,不斷攪拌。 在蒸煮結束時添加乾薑(捏)。 仍然熱澆薄荷糖漿到乾淨的廣口瓶中,蓋上蓋子。 存放在冰箱不超過6個月。

如辣芳族添加劑可以用來不僅姜,但是肉桂,丁香和其他。

如何煮幹薄荷薄荷糖漿

如果突然有人想在冬季天然薄荷糖漿,當鮮葉無處得到,你可以準備幹薄荷有用的美味。 買它在任何一家藥店。

薄荷糖漿配方下面提出,以相同的飽和的和芳族如夏天從剛剛撕裂植物釀造獲得。 其製備需要在50g乾燥薄荷,1L水400克糖。

水必須預先煮沸以填補它幹薄荷。 蓋上蓋子碗,靜置1.5小時。 然後應變輸液,使用紗布,在四層折疊,加入糖和煮沸用小火直到厚得不到薄荷糖漿。

在家裡,處理劑可以在任何時候進行,因為拿到幹薄荷並不容易。 美味的飲料與另外薄荷糖漿在炎熱的夏季涼爽,冬季溫暖寒冷的。

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