薩姆沙酥皮

薩姆沙酥皮從來到我們 中亞， 與移民的流動，有些人去了施工現場，和任何人在食品工業中，即在快餐領域。 薩姆沙，是最符合快餐的要求 - 美味，快速和低成本。 其製備方法不需要複雜的設備，人員的廣大地區。 所有這一切都降低了成本，因而價格。 因此，中亞快餐競爭，甚至與美國，何況任何人。 對於中亞fasfudu俄羅斯生產商之間的利益醒了，好了，只是有情婦，誰是從一年夠了到今年烤箱一樣的蛋糕。

在筒狀泥爐（烤箱中亞）取得該薩姆沙酥皮。 當然，熱加工方法的產品極大地影響口感，更使所有亞洲 麵粉製品 中的筒狀泥爐在最初創建。 因此，在亞洲沒有堅持 發酵麵團。 然而，工匠已經適應了俄羅斯的現實SAMSA - 在我們的烤箱準備它，因為它的參數Tandoor的最匹配。 的確，在很多地方有電筒狀泥爐，這是更適合烘焙糕點中部。

但是，這些誰不信任的攤販可以在家做飯真正SAMSA。 古典認為SAMSA烏茲別克斯坦，配方是以下方案。 酥皮烤你可以在商店裡買到，但你知道，半成品是真正的家庭烹飪的替代品。

對於測試，我們將不需要這麼多的產品 - 麵粉三杯，一杯水，一個雞蛋，一湯匙食醋和人造黃油的包。

杯子蛋鴻溝，加入醋和水的含量徹底拂。 現在我們來杯多一點，倒入麵粉倒入它準備的液體。 揉麵團是不是很陡，大約如麵條。 我們把它打發掉了半個多小時到一邊，蓋上杯子。 這樣做使麵粉裡裝滿了水。

鋪開一張大麵團為使您的表。 由於它不是很陡，它會很容易推出。 現在，我們需要人造黃油。 我們採取的標準包裝，淹沒它在一個杯子和冷卻，使人造黃油保持半液體狀態。 倒在鋪開麵團，在表面塗抹均勻。 等到人造黃油變硬，它會去不超過一個半小時，甚至更短。

對於進一步的行動，我們需要很長的擀麵杖。 它的長度必須超過麵團的寬度。 仔細湧在她的麵團。 現在直接在擀麵杖削減它一起。 我們得到的疊層麵團的長條形。 把它分成三個部分，一個放置在另一個，然後包裹在麵團玻璃紙在冰箱中取出了兩個小時。 如果薩姆沙酥皮將不準備在一次，你需要將它存放在冰箱裡。

我們拿出麵團，切成20個方塊。 推出自己的方式來獲得與12×12厘米左右的正方形。 潤滑蛋液的邊緣，所以他們可能很難目不暇接。

在玉米餅的中間放餡和密封邊緣。 這應該非常小心，安全地完成，使他們做飯的過程中不要打開。 SAMSA潤滑在200℃蛋液和烘烤在預熱的烤箱20分鐘 形式與內容之間有，因為我們從理念，一定的辯證關係，並薩姆沙酥皮知道，不駁論文可採取三角形，正方形，或月牙的形式，但不妨礙內容。

填築咖哩角 可以是非常多樣的。 大多數運行 - 羊肉洋蔥，土豆羊肉脂肪，與白菜雞蛋，蘑菇和香料。 薩姆沙也很好用雞。