食物和飲料食譜

蛋糕“拿破崙”奶酪:蛋糕和奶油食譜

你很快有個假期嗎? 你想要做點新鮮事物嗎? 做一個蛋糕“拿破崙”奶酪。 這種美味的甜點將吸引大人和兒童。

麵團成分

“拿破崙”奶酪是一個鮮為人知的食譜。 蛋糕的形狀保持不變,味道完全不同。 首先,你需要準備麵團蛋糕。 為此,您需要一套產品:

1.酸奶酪(無穀物) - 0.5公斤。

2.麵粉 - 約600g(均取決於第一成分的密度)。

糖 - 150-200克。

雞蛋 - 3塊。

人造黃油(黃油) - 1包(200克)。

蘇打水,用醋 - 1茶匙。 (可以用崩解劑代替)

鹽(捏) - 品嚐。

香草糖 - 1茶匙

麵團的準備

必須用攪拌機毆打帶糖的雞蛋,直至均勻並留在容器中。 如果酸奶酪塊,然後在一個單獨的碗,用攪拌機殺死它。 在加糖的雞蛋中加入蘇打或烘焙粉。 與攪拌機混合好 以同樣的能力,將人造黃油首先在粗磨機上摩擦。

現在,將凝乳酪,麵粉,鹽,香草醛加入雞蛋混合物中。 攪拌所有成分並揉捏柔軟,柔軟的麵團。 把它從它的一個球,用毛巾覆蓋,使它不通風,把它放在冰箱裡60分鐘。

看,原來是一個美麗的麵團。 現在仍然堅持,你可以繼續準備甜點。

在烤箱裡烘烤餅乾

現在你可以從冰箱裡取出6粒麵團。 他們應該感冒,但不要凍結。 用麵粉撕開每個球,把它放在空的地方,把它推出去。 首先做一個圓,然後刪除額外的,使矩形將變成。 但是,這不是必需的。 畢竟,“拿破崙”凝乳可以是圓形和矩形。

將捲餅放在烘烤盤上,上油,然後將烤盤放在烤箱中200度。 易於驗證。 當蛋糕變褐,你可以得到它。 大概7-10分鐘。 因此,有必要烘烤所有其他五個蛋糕。 它們不能用熱奶油潤滑。 因此, 蛋糕 的凝乳 蛋糕 應冷卻至室溫。

奶油成分

當麵團放在冰箱中時,我們確定我們將潤滑蛋糕。 如果我們已經知道我們要讓“拿破崙”凝乳,那麼你需要製作適當的奶油。 為此,請使用以下成分:

  • 凝乳酪 - 200-250克。
  • 低脂酸奶酪 - 300克。
  • 中等脂肪含量的凝乳 - 500克。
  • 任何漿果(草莓,覆盆子,醋栗) - 每種100g。
  • 果醬(優選黑醋栗) - 500克。
  • 糖 - 品嚐。
  • 香草醛 - 1包裝。
  • 白煉乳 - 0.5罐。

以上成分是可選的,因為您可以根據自己的願望和可能性即興創作。 當奶油準備好了,開始做蛋糕。 奶酪的奶酪會更加細膩和美味,如果你添加一點奶油。

奶油準備

非常美味的凝乳“拿破崙”。 食譜很簡單,適合每個女主播。 不過,蛋糕不僅取決於蛋糕的未來。 甜品的味道和溫柔是由我們現在也會談的奶油給出的。 沒有不必要的塊,凝乳酪和奶酪perebeyte攪拌機直到同質。

現在把凝乳加到凝乳上 畢竟,它給蛋糕一個驚人的浸漬。 如果奶酪太乾了,那麼你可以不用一半的煉乳,而是整個罐子。 但是,請不要忘記你也會添加果醬和漿果。 因此,在添加下一個成分之前,嘗試混合物品嚐。

要獲得美味奶酪的奶酪,您可以在奶油中加入一點檸檬汁,這樣可以消除含糖的甜味。 當一切都按照食譜準備的時候,你可以做點心。

咖哩蛋糕“拿破崙”

當蛋糕很酷,奶油製成時,您可以創建一個驚人的甜點。 為了做到這一點,把第一個蛋糕放在一個盤子或一個平盤上,並塗上很多奶油奶油。 對於甜點浸泡好,你需要潤滑它和兩側。

在第一個鉤針的頂部佈置了第二個鉤針。 它也大量潤滑。 因此,佈置所有的蛋糕的凝乳蛋糕。 頂部是頂部和兩邊的奶油。 前兩個小時,你不能把蛋糕放在冰箱裡,這樣它就會變得更加多汁。

結果,你得到一個非常好的凝乳“拿破崙”。 它的食譜很輕。 因此,每個情婦都可以輕鬆地製作這樣一個美味的甜點,不僅可以邀請客人,還可以請他們的家庭成員。

咖哩“拿破崙”在煎鍋裡

這種甜點不需要在烤箱裡烘烤。 一些家庭主婦參與在煎鍋中製作蛋糕。 有一種看法,那麼他們不會過於乾dry,並獲得完全不同的味道。

當您將麵團捲成所需尺寸時,將其放在預熱和稍油脂的煎鍋上。 當一面變褐時,將其翻轉過來。 小心不要過度乾涸。 為此,在中等溫度下煎餅。 將它們放在盤子上,放下涼意。

當蛋糕冷卻時,您可以使用相同的 凝乳霜 潤滑 ,其配方 如上所述。 當整個蛋糕被抹去時,你可以隨意裝飾。

介紹

通常,“拿破崙”的蛋糕裝飾著麵包屑,而這些麵包屑仍然是烘焙的。 然而,由於許多醣果店的做法表明,您可以在其他方向進行演示。 例如,甜點可以裝飾漿果(獼猴桃,草莓,覆盆子等),巧克力,果凍等等。

如果您沒有上述成分來裝飾蛋糕,這並不重要。 畢竟,你可以在你的冰箱裡散佈。 例如,香蕉,蘋果。

無論你想出甜點,無論如何,它將是美味的,它的外觀 - 開胃。 烘烤用愛烹飪,這是任何廚師烹飪最重要的事情。

有經驗的廚師的建議

當準備麵團時,人造黃油或麵團黃油是冷和硬的非常重要。 這就決定了甜點的質量和味道。

烘烤或烘烤蛋糕時經常發生大量腫脹。 為了防止這種情況的發生,在幾個地方用叉子預先刺穿他們。 不要擔心外觀。 隨後,甜點的所有缺點將隱藏 凝乳。

當你做圓餅時,有修剪。 不要把它們扔掉,而是把它們炸了,因為他們會變成甜點的裝飾。 為了修剪顏色變得更美麗,用可可輕輕地撕下它們。

平底奶酪蛋糕更加美味,如果蛋糕不僅是奶油,而是撒上切碎的核桃(杏仁)。

在服務之前,蛋糕應在冰箱中放置至少12小時。 如果時間允許,那麼盡量保持一天的寒冷。 然後他更好的注入,會變得柔軟和浸泡。

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