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裘皮大衣下如何鯡魚
無假期表是完全沒有這種傳統沙拉作為毛皮大衣下的鯡魚。 據報導想出了這個沙拉已成為各國商人Bogomil。 這是俄羅斯在1919年,當時是革命性的,這也解釋了沙拉的名字 - 和沙文主義的衰落 - 抵制並詛咒短 - 毛皮大衣。
在許多食譜,你可以找到一個傳統秘方,裡面有詳細描述了如何做一個皮草大衣下的鯡魚。 傳統沙拉食譜包含簡單配料:土豆 - 3-4件,胡蘿蔔取 - 2塊,甜菜 - 2中塊,甚至準備一個洋蔥,雞蛋 - 4件,鯡魚 - 2件和蛋黃醬。
這些是基本的成分,但也有萵苣的稍微修改的配方,它們是彼此或多或少不同。 在這種情況下,除了其主要成分,不能在所有的色拉中使用,並且還包括,例如,蘋果和奶酪。 但是,這會沙拉食譜並不熟,事實證明它總是投標和非常美味,它的準備並不需要大量的時間和金錢。
當然,你可以在商店買現成的沙拉,但還是有很多人喜歡自己做飯。 恐怕沒有一個女主人,誰不知道如何使裘皮大衣下的鯡魚。 這個沙拉的味道很溫和,但使它更加均勻,有必要提前放假的時間泡在較低層之前準備了幾個小時。 直到服務沙拉應存放在冰箱裡。
如果客人不吃沙拉一次,就可以吃了,第二天,並堅持它變得更美味。 該層是平滑的,沙拉是最好是在大扁菜蔓延。
裘皮大衣下製作鯡魚之前,你需要準備的魚。 沙拉鯡魚需要採取只整桶或從銀行。 魚洗淨,從脊取出,仔細去除所有的骨頭。 將所得的魚片切成立方體或薄片。 雞蛋和蔬菜,除了洋蔥,你需要預先煮沸。 隨著煮熟的蔬菜去除皮膚,並使其更容易,而他們是熱的。
相反的雞蛋,先用冷水,然後只有乾淨的冷卻。
層是六人。 第一層 - 磨碎的馬鈴薯。 厚度 - 1厘米。 然後,馬鈴薯一層徹底用蛋黃醬和蔓延鯡魚抹上。 在大板通常需要一個半鯡魚。 第二層也塗有蛋黃醬的薄層。 洋蔥需要切碎,把鯡魚的上面,還覆蓋著蛋黃醬。 雞蛋打火磨碎和灑第四層,使得待觀察的前層,即約半厘米厚。 第四層,像所有以前的,也覆蓋蛋黃醬。 現在,你需要篦胡蘿蔔躺在雞蛋的頂部。 第五層具有相同的厚度第四和潤滑蛋黃醬。 第六層 - 是磨碎的甜菜。 此層的厚度是用一厘米。
沙拉大汗蛋黃醬塗,配以蔥,切碎成小塊。 有些家庭主婦,他們的做法的基礎上,根據沙拉的味道取決於蛋黃醬的量,這是它更多 - 大衣美味。 剩餘的玫瑰製作和裝飾自己的沙拉。 您還可以包括幻想和拿出裝飾更原始的方式,因為裝飾精美的菜總是看起來更誘人,使更多客人的印象。
但是你做首飾沙拉之前,你需要記住一些簡單的規則。 例如,裝飾要做那些沙拉的一部分成分之一。 另外,不要與裝飾過頭。 並尋找沙拉沒有損壞,你只需要在食用前再裝飾。
這裡是食譜,介紹如何製作 裘皮大衣下的鯡魚 以新的方式。 我們需要採取以下成分:鹹魚等 - 1個,甜菜根 - 1個,胡蘿蔔 - 3個雞蛋 - 4件,已處理的奶酪和蛋黃醬在一個袋子。
蔬菜和魚是如前面的配方製備,但由於配方不是馬鈴薯,魚的第一層被放置。 對於魚層是擦在粗研磨器,然後一個的奶酪層和胡蘿蔔的層雞蛋的層。 最後的層被鋪設甜菜。 除了胡蘿蔔所有層都覆蓋著蛋黃醬和甜菜需要倒蛋黃醬 的圓周運動 ,使得它們形成一個複雜的圖案。
根據此配方製備得到沙拉空氣並具有鮮美的味道。 如果有足夠的咸鯡魚和dosolit可以,但不要過頭,不要有那麼超過的,如果過頭了它沙拉做什麼的問題困擾,它並不總是能夠糾正oversalting。 雖然在這種情況下就需要添加各種成分的又一個層。
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