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誘餌翅膀和肯德基 - 熱量和烹飪秘訣
毫無疑問,從肯德基的雞翅,被許多喜愛。 儘管肯德基的熱量是非常高的,網絡的球迷不會變小。 是否可以做飯在廚房這個美味的雞肉?
很多人聽說肯德基使用11秘密草藥和香料。 神秘配方,並導致如此快速的興趣。 事實上,沒有人可以肯定地說在這個網絡中有什麼秘方煮熟的雞肉,但類似的組合定期選擇。
一種可能性是用玉米澱粉和辣椒。 例如,如果你與麵粉混合辣椒粉,並添加碎玉米片麵包屑變得清晰和銳利。
什麼是美味的雞肉的秘訣是什麼?
所述 KFC卡路里 的三翼的部分是254卡路里,這是相當多。 是否有可能降低營養價值,如果煮這道菜在家裡? 請記住,在煎炸油總是涉及到成品的高卡路里含量。 如果你想盡可能重現準確的配方,並在肯德基的翅膀,這道菜絕對會非常有營養的。 在這家餐廳鏈中的任何部分雞在油炸特殊約10分鐘大量的油炸。 在國內,這個食譜可以在深煎鍋或平底鍋轉載,但飲食是一個叫做不可能菜。
你可以應用一些技巧烹飪-如炸雞腿,麵包屑 1-2分鐘,然後在烤箱烘烤至熟。 在這種情況下,肉會多汁,並且每片的表面是鬆脆。
此外,網絡肯德基熱量取決於使用什麼雞的一部分用於烹飪。 由於已經宣布,服務於機翼的營養價值是254卡路里的熱量。 與此同時五個急性誘餌的一部分將是243卡路里具有類似的烹飪技術。
你需要考慮首先的?
對於使用的生雞肉該連鎖餐廳準備的菜餚。 如果你把麵糊輕輕炸烤片會太幹和堅韌的肉油炸。
肯德基採用天然的雞,但屍體的部分都非常仔細挑選。 如果你想煮一間餐廳的菜,你也應該選擇好肉。 當雞有太多的脂肪或內臟器官的殘餘 - 所有所需的額外部分被刪除。 此外,片不宜過大。 誘餌肯德基這樣做只有白肉。
此外,雞肉,應保持濕潤,但不濕,保持一個良好的麵包屑。 這些作品,然後小心翼翼地把麵包屑 - 所以,他們不得不在各方面厚厚的一層。
如前所述,食物的卡路里含量不會顯著如果您嘗試盡可能緊密複製盡可能原來的配方降低。 但是,如果這個因素不停止 - 這是可能的試驗和嘗試尋找香料的優化組合,實現了類似的結果。
急性肯德基的翅膀在家裡
包銷處方可能看起來是這樣,其中包含了一些不尋常的成分,但味道原來非常類似於原始。
因為這將是必要的:
- 1-1 / 2杯麵粉;
- 12克蘇打;
- 1包乾燥意大利調料“四季”(粉末);
- 2-3個雞蛋;
- 2/3杯牛奶;
- 1匙(15克)黑胡椒;
- 植物油覆蓋煎鍋的底部(為1.3-2.5厘米深的層);
- 1包的粉狀番茄湯;
- 鹽適量;
- 胡椒調味。
如何煮這道菜?
好麵糊。 倒入雞蛋打入大碗拂 - 你忽略雞片在混合物中。 加入2/3杯牛奶,混合拂,備用。
連接乾燥食品。 在一個大碗裡,加入幹混湯,意大利調味料,黑胡椒粉和麵粉,混合直至均勻混合。
大衣雞塊烹飪的糊狀。 以每個機翼,並在麵糊沾。 然後把它放進它麵粉混合物和卷好。 把準備的翅膀一邊。
重複上述步驟為剩餘的雞。 繼續,直到所有的部件都準備好烤每件塗層。
弗萊的翅膀。 在高鍋預熱油,直到它開始略微嘶嘶聲和達到175℃溫度。 使用鑷子小心地雞鍋件(皮朝下),並用中火炒。 留在油件25-30分鐘,偶爾轉動。 加入辣椒酸味。
不要開始,直到油開始沸騰煮的翅膀。 否則,成品菜將太大膽。
從油炸在紙巾或乾淨的布(例如廚房毛巾)脂肪漏極除去的碎片。 與任何調料,涼拌捲心菜,玉米棒,薯條和啤酒即成。 正是在這樣的組合,你在肯德基收到的翅膀,你會發現。
通過相同的配方熟即可所有的雞塊。 然而,這家餐廳的菜單不僅提供急性雞,也有經典炒。 例如,肯德基始終毒餌是兩種類型 - 急性和原始。 怎樣才能重新在你的廚房的經典配方?
原stripsy肯德基(誘餌) - 類似的食譜
對於他來說,你將需要:
- 800克雞,切條等;
- 麵粉的3.5杯;
- 的奶杯0.5;
- 1個雞蛋;
- 1匙鹽;
- 2湯匙辣椒粉;
- 1湯匙咖哩餐室;
- 1湯匙通用的 用於雞精調味 ;
- 大量的任何植物油。
如何煮?
混合雞蛋與牛奶,添加0.5杯麵粉,香料所有(除辣椒 - 它是必要把1湯匙),良好的鹽和在攪拌機蓬鬆混合物拂。 放入雞肉條,並留下醃一會兒。
然後取一乾淨的塑料袋,在它撒麵粉,辣椒粉的休息和攪拌得很好。 折疊雞,劇烈搖動。 每件必須與各方麵包屑覆蓋。
然後炒大量的油雞2-3分鐘。 你會變成原來的雞誘餌(stripsy)在肯德基。 熱量的菜餚會很高,但有時你不能重視起來,並把自己的美味佳餚。
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