調料“眼鏡蛇”：過冬辣醬

驚險可能至少聽說過這個食譜。 通過這種調味品去努力！ 尤其是其製備不會花費太多的時間，但在其組成不包括任何昂貴，困難或異國情調。 我們可以說，調味品“眼鏡蛇”誕生於我們的開放式空間，我們的廚師，只有從我們的產品中創建。

經典的“眼鏡蛇”

西紅柿洗淨六公斤，切割，使得prolazili孔磨床。 刪除地方梗附件只能是如果他們是太粗糙。 產生的原漿穿上火熬煮半小時。 直到湯汁沸騰悄悄地在同一絞肉機絞300克大蒜和非常 辣椒， 播種。 加上他們在更衣室轟炸鹽和12五個湯匙 - 糖。 如果對砂量疑問，逐步添加，攪拌和品嚐。 在醋冬季產生的調味料“眼鏡蛇”不需要，保存完好，沒有它。 你只需要倒入罐無菌，軟木和放入地窖。 從理論上講，扭不惡化，並沒有涼意，但要保證沒有人可以，所以如果你有一個地窖 - 不要忽略它。

如何不做飯做

調料“眼鏡蛇”並不需要烹調。 如果你喜歡清新的味道，也可以不這樣做。 相同比例的所有成分通過絞肉機同時通過。 重量是鹽醃; 糖食譜不提供，但如果你選擇添加。 塔巴斯科“眼鏡蛇”包裝上的銀行，它不應該達到頂峰。 四天，她站在廚房裡，它並不需要在陰涼隱藏。 這段時間的醬是令人難忘的。 該過程的速度取決於室溫，使得它準備被確定視覺如何脫模 - 所以準備。 排水是下沉到底部的液體，這是沒有必要的。 簡單地攪拌內容銀行，封閉容器用塑料蓋並放入冰箱。 不幸的是，我做了這個配方調料“眼鏡蛇”必須在幾個星期內使用，也許 - 一個月。 時間越長，不存儲。

醬油“眼鏡蛇”與阿司匹林

乙酰水楊酸 需要作為防腐劑。 因此，我們可以說，調味品“眼鏡蛇” - 冬天。 這一次通過絞肉機不會只有10斤西紅柿，大蒜和辣椒一斤，還要到地獄 - 這是由他的同情脊柱的量來確定。 三阿司匹林片劑研磨成鹽和向日葵油的玻璃粉塵被加入到的質量。 混合調味料“眼鏡蛇”盡可能徹底，從而使整個添加均勻分佈。 倒入無菌罐，捲起 - 和廚房。 冷不需要存儲。

“眼鏡蛇”青番茄

通常情況下，這種調味品製成的紅色西紅柿和充當醬。 然而，有一個綠色的島嶼具有相同名稱的小吃。 對於她的兩個半公斤的青西紅柿切小片。 兩個長辣椒崩潰或正方形或環（如果他們是相當窄）。 蒜瓣三個頭，了解，並通過壓機壓制。 高容量的所有組分混合，他們傾醋半杯並加入糖和鹽 - 以及兩者的3大湯匙，鹽僅 - 不完整的，糖 - 有滑動。 小吃是獨自果汁的所有組件，並讓他們相互浸泡。 只有在這個空白或開始吃，或在消毒罐和卷擴展。

所以，如果你不僅迷熱醬料，也是美味小吃，您可以準備過冬，然後另一個，並在相同的名稱。