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配方蛋糕伯爵廢墟
伯爵廢墟 - 一個真正的經典,許多人相信它的可行性。 配方蛋糕 伯爵廢墟,在原則上,是不是保密的,並不需要太多的時間和精力去受害者。 它的製備物(這取決於特定的配方)從40分鐘到2小時需要。
有一個很有趣的食譜蛋糕,這是酥皮的基礎上編制的。 他給出了一個非常簡單的和不尋常的。 這是筆者的發明,已嘗試在家庭和贏得了他們真正的愛。 你可以嘗試做蛋糕第一,體積小,如果你喜歡,可以將一部分增加。
配方蛋糕伯爵遺址 基於酥皮
蛋糕約4份,你需要以下產品。
對於酥皮:白糖3蛋清一杯。
奶油蛋黃3,115克核桃,100克的油(霜)。
對於釉:100克糖,可可茶勺4,20g的奶油,水4茶匙。
為了準備與甜菜蛋白質麵團在綿密的泡沫,直到糖溶解。
把鍋蓋蓋上烤紙,把酥皮勺子。 烘烤大約需要50分鐘烘箱中在約150度的溫度。
冰淇淋混合蛋黃與糖,核桃奶油,鮮奶很長一段時間。
手,以形成濾餅,潤滑膏的層。 頂部顯示的藝術釉離婚。 蛋糕食用前冷卻。
更多熟悉的經典版本仍然被認為是基於餅乾蛋糕。 如何煮含有餅乾,酥皮王侯的廢墟?
蛋糕食譜伯爵遺址 餅乾
原料:麵粉6蛋白杯,糖粉兩個半杯,小蘇打茶匙熄滅。
這種濾餅從兩個蛋糕製備。 正如它的名字伯爵遺址餅乾,蛋白質的蛋糕,另一個是酥皮的。
為了製備蛋白奶油6蛋白(預冷卻)中,用粉末糖兩杯。 將得到的蛋白質量躺在烘烤(麵粉)作為pechenyushek大致相同的形狀和烘烤在低熱大約一個小時。
為了使餅乾,搶一杯糖水,並與4個雞蛋拌勻,然後將它們添加到麵粉和水合少許蘇打水。 餅乾質量應當倒入模具中,錯過一點黃油和麵粉(或鋪設 羊皮紙) ,中等熱烘烤約半小時。 酷蛋糕已準備就緒。 縱向切開它分成兩層。
隔離霜也將有兩種類型。
奶油是從製造 煉乳 奶(一個銀行),200克簡單煉乳和奶油的半包。 所有你需要用攪拌機好時節。
蛋白奶油需要兩種蛋白與糖粉半杯。 奶油加入切碎的核桃。
盤蛋糕傳播煉乳,把他一個蛋糕,上面的油脂具有相同的奶油,然後用奶油第二塊餅乾覆蓋。 再次對煉乳奶油頂部的好promazhte餅乾。 上的必要把酥皮奶油頂部的promazyvaya蛋白霜。 酥皮應該得到不對稱的幻燈片,這實際上將描繪公爵的城堡的廢墟。
倒入煉乳殘存蛋糕頂部的奶油,試圖獲得一個整潔的條紋,將 裝飾蛋糕。 躺在遺體的頂部 蛋白霜 ,蓋上核桃蛋糕。
配方蛋糕伯爵遺址 酸奶油
這個蛋糕是準備了很多比前一個更快。
對於測試你需要:麵粉的一個半杯,白糖200克,雞蛋2個,一茶匙水合蘇打水,一杯酸奶,2湯匙可可匙,煉乳一半罐。
浸漬600克酸奶油和糖的1.5杯。
對於釉:30克黃油,將100g奶油,可可4湯匙。
裝飾:核桃 - 200克。
麵團製備方法如下。 雞蛋2個攪打用糖,酸奶油,煉乳,麵粉,可可和小蘇打。 麵團分割成兩部分。 烤一個在一個圓,所述第二形狀 - 的矩形。
對於浸漬鞭與糖膏。
當餅乾準備好了,我們讓他們出爐。 圓餅將成為蛋糕的基礎。 長方形的蛋糕,而它仍然溫暖,有必要切成片或立方體。
在需要的基礎上,把酸奶油浸濕的海綿方塊。 磚的每一層喚醒核桃。
現在,我們需要準備的結冰。 用糖和可可粉混合酸奶油,煮用小火一切10-15分鐘,再加入油。 蛋糕結霜和裝飾灑睡眠核桃。 酷兩個小時。 個飽!
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