配方Vergunov：記得童年

一位來自死面Vergunov喜愛的糖果考慮的。 對於使用麵粉，黃油，雞蛋，糖和酒精添加劑及其製備方法 - 白蘭地，朗姆酒和伏特加。 如果沒有這手頭沒有，你可以添加醋。 此外，麵團可以把鮮奶，酸奶油或霜。 下面是一個配方Vergunov牛奶，酸奶。 儘管Vergunov從死面常發，我們描述了準備和酵母的方法。

Vergunov：配方奶

燒柴做飯這個食譜，準備：

• 400克麵粉;
• 烹飪油（豬油可更換）;
• 3個雞蛋;
• 白糖75克的;
• 10毫升白蘭地;
• 乳 - 70毫升;
• 百克黃油;
• 70克杏仁的。

烹飪過程開始用過篩的麵粉。 在此之後，你需要用糖擦蛋，倒在這裡的白蘭地，融化的 黃油 和牛奶。 杏仁研磨並加入蛋液。 向得到的質量逐漸加入麵粉和麵團做。 它不應該拘於手中。

麵團輥薄層，並切成2厘米和10cm邊的矩形。裡面每個進行切割，折成兩半，並通過開口鬆開一端。 所有這一切都與所有的條紋進行。 良好的耐熱油，降低它形成Vergunov。 幾分鐘內，您可以享受與灌木美味的金殼。 如果油沒有充分熱身，原來Vergunov過於油膩。 把成品在一張餐巾紙上。 當脂肪是有點漏，撒上糖粉柴放於美盤。

軟Hrustik

非常可口的嫩Vergunov突飛猛進獲得。 食譜描述準備步驟。 你將需要：

• 250克麵粉;
• 80克黃油;
• 20克酵母;
• 植物油;
• 半杯酸奶;
• 小捏鹽;
• 幾個藝術。 糖匙;
• 2蛋黃。

根據該列表中，檢查所需要的產品，並開始烹飪。 開始加熱酸牛奶，這是必要的溶解酵母，這裡還加少許白糖，等到開始冒泡。 麵粉過篩和需要，使中間的孔。 它倒入酸奶，攪拌均勻並預留一個溫暖的地方放置片刻。 當生麵團是合適的，加入所有剩餘的成分以外的植物油（它是必要的烹調）和揉麵團。 留在了半小時，然後鋪開和形狀Vergunov（如何做到這一點在前面的食譜中描述）。 在植物油和服務柴火煎：現在它仍然是小的。

利用現代技術

我想提供一個食譜Vergunov在multivarka準備。 這就要求：

• 小麥粉 - 250克;
• 小捏鹽;
• 3蛋黃;
• 發酵粉 - 0.5茶匙;.
• 雞蛋;
• 糖 - 64克;
• 黃油 - 70克;
• 植物油;
• 酸奶 - 半杯;
• 1湯匙。 伏特加的勺子;
• 醋9％ - 1湯匙。 勺子。

準備好以上產品和multivarku。 現在你可以開始做飯。 麵粉過篩幻燈片，使頂部凹槽，其倒入蛋黃和蛋。 只有這樣，才能加入融化的黃油，鹽，糖，酸奶油，醋，發酵粉和伏特加。 揉成麵團，讓它半小時毛巾下。

表Vergunov（你已經知道）。 轉 multivarku，選擇 節目“Multipovar”，設定所需溫度（160度就足夠了）。 倒入的油油炸碗，當它很好地預熱時，小魚苗部分Vergunov。

食用前，撒上糖粉，所以看起來更誘人。

配方Vergunov豆腐上

與加奶酪獲得了非常不同尋常的灌木叢。 取250克軟奶酪和用叉子搗碎很好。 白糖一湯匙另外鎊重的雞蛋，拌勻與準備發酵乳產品和擦好。 該奶酪 ，添加四分之一茶匙鹽，盡可能多的蘇打水，一半淬火 一湯匙 醋。 倒入150克過篩的麵粉和揉麵團。 繼續烹飪過程是相同的如上述的食譜。

嘗試，試驗，添加不同的香料的味道。 只有這樣，你就能確定自己的最佳配方Vergunov。