食品和飲料食譜

醬餃子:食譜

這補充了美味的自製粽子,其母親做的? 當然,美味醬。 他會做出的菜更好吃。 正確選擇醬餃子可以掩蓋缺陷菜餚。

當然,最重要的是,我們要添加到酸奶油餃子。 所以,做了另一個我們曾祖父母。 但您可以添加不同的醬餃子。 烹飪食譜將在我們的文章中討論。

蛋黃醬

這種醬油被認為是經典之作。 為什麼呢? 由於它的組成是,酸奶油和蛋黃醬。 但鹹味配料除了他們。

所以,準備 的蛋黃醬, 您需要:

  • 100毫升蛋黃醬和相同的奶油;
  • 綠色光束;
  • 三十克的醃黃瓜和相同數量的硬奶酪(磨碎)。

如何煮醬? 首先混合酸奶油和蛋黃醬。 然後砍蔬菜和酸黃瓜。 添加這一切的白色物質。 後加回的奶酪。 混合蛋黃醬。 所有這些都可以把它應用到了餃子。

蔬菜

為了準備它,你將需要:

  • 蘿蔔(10個);
  • 一束蒔蘿的;
  • 鹽;
  • 200毫升奶油。

Melenko砍蘿蔔。 在深容器放入,加酸奶油,鹽。 此外,還折騰切碎的蒔蘿。 攪拌均勻。

“原始”

這醬將補充餃子的味道。

對於準備你將需要:

  • 3 zubochka蒜;
  • 100克辣椒;
  • 鹽;
  • 胡椒(黑,紅);
  • 。糖的茶匙;
  • 150克洋蔥。

首先melenko斬蔬菜。 然後,在一個單獨的容器轉移它們。 攪拌至糖,香料等。 倒入醋。 流體應包括的組件。 攪拌均勻。 離開醃約二十分鐘。

“火”

這辣番茄醬將吸引那些喜歡誰富有風味的食品香料。

對於準備你將需要:

  • 為100ml番茄醬;
  • 150毫升“辣椒”醬;
  • 200毫升的酸奶油;
  • 黑胡椒(地);
  • 一束蒔蘿。

混合番茄醬,調味醬,酸奶油。 黑胡椒撒上所有。 然後添加了很多切碎的蒔蘿。 混合後。

大豆蛋黃醬

更重要的是醬煮餃子? 例如,大豆蛋黃醬。

做飯你將需要:

  • 3湯匙。 匙醬油;
  • 藝術。 醋的勺子;
  • 芥末hr的兩湯匙.;
  • 200毫升蛋黃醬。

所有組件在一個碗裡加起來混合。

酸奶油和大蒜

烹飪需要,當然,酸奶油(250毫升),3 zubochka大蒜,一個中等大小的胡蘿蔔。

如何準備餃子醬? 首先,擦上細刨絲器胡蘿蔔。 轉移到一個單獨的容器。 粉碎大蒜,放入紅蘿蔔。 然後,在同一個容器中,倒入酸乳酪。 混合調料。

西伯利亞

對於準備你將需要:

  • 200毫升的酸奶油;
  • 200克醋漬蘑菇的(你可以採取任何蘑菇蘑菇或)。

切片蘑菇melenko。 倒入碗中。 倒入酸奶油。 攪拌均勻。

醬香菜餃子

香菜 - 很香藥草。 它特別有餃子,其中的餡料是用從魚片。

做飯,你需要:

  • 兩種藝術。 湯匙米醋;
  • 第二十三條。 湯匙香菜;
  • 藝術。 醃姜的勺子;
  • 4湯匙。 湯匙醬油;
  • 六藝術。 湯匙的橄欖油。

切melenko生薑,香菜。 然後轉移到一個小容器。 此外,還加入剩餘的成分。 攪拌均勻。 離開注入了餃子醬油約一零一五年分鐘。

蘑菇

做飯你將需要:

  • 藝術。 調羹粉;
  • 鹽;
  • 150克洋蔥;
  • 蔬菜;
  • 200克鮮蘑菇;
  • 花椒;
  • 500毫升肉湯。

首先,印章的蘑菇和洋蔥。 然後將它們發送到煎鍋,煎。 加入麵粉和肉湯。 徹底後。 火煮用中火煮約二 - 三分鐘。

再加入香草,香料和酸奶油。 攪拌調味汁。 從加熱和冷卻後取出。

匈牙利

做飯你將需要:

  • 百克熟雞肉的;
  • 蛋黃醬(350毫升);
  • 五十克甜椒的。

切辣椒和雞肉切成小塊。 然後用蛋黃醬拌勻。

用辣根加油

與辣根準備醬油“蛋黃醬”,您需要:

  • 20毫升檸檬汁;
  • 五十克蘋果醬的;
  • 250毫升蛋黃醬;
  • 二十克辣根。

將所有材料混合在一起。 就這樣,醬油已準備就緒。

俊俏的

做飯你將需要:

  • 芥(2湯匙..);
  • 鹽;
  • 100奶油(胖選擇);
  • 花椒;
  • 100克奶酪。

就拿平底鍋。 倒入奶油。 在火上,煮沸同時不斷攪拌。

然後將乾酪磨碎。 將它添加到奶油。 攪拌均勻。 等到奶酪融化,添加香料,芥末。 攪拌後,取出從熱醬。

芥末醬

對於準備你將需要:

  • 兩種藝術。 匙肉湯;
  • 鹽;
  • 350毫升攪拌奶油(35%);
  • 藝術。 湖 顆粒感芥末;
  • 胡椒。

先用肉湯和奶油混合。 放在火(中級),不斷翻炒。 蒸發的液體。 把醬油勾芡。 拌入香料和芥末。 混合質量。 關掉火。

白蘭地

補餃子可以白蘭地醬。 這種組合帶來歡樂。

為了準備您需要:

  • 200毫升奶油(25%);
  • 醬油湯匙;
  • 香料;
  • 五十毫升的白蘭地。

首先混合醬油,奶油和香料。 用中火的地方。 攪拌均勻,煮滾,加入白蘭地酒。 歸結到一個厚厚的一致性。

醬孜然

混合蛋黃醬(250毫升)孜然少許。 然後vsypte地面辣椒粉(1小時。L.),和鹽。 再加入豌豆五香粉。 混合組分。 然後,您可以醬申請表。

醬蒔蘿

為了準備您需要:

  • 藝術。 調羹粉;
  • 鹽;
  • 水;
  • 半煮雞蛋;
  • 100克茴香;
  • 花椒;
  • 第1.5條。 湯匙黃油。

放入平底鍋的黃油和麵粉。 小炒。 加入蒔蘿(切碎melenko)。 將混合物用水稀釋至最終變成液體類似的酸性稀奶油的稠度。 煮醬低熱量十五分鐘。

一半的雞蛋切碎。 添加到醬油。 然後拌入香料。 攪拌調味汁。 然後關掉火。

保加利亞語

更重要的是醬充分混合美味的自製粽子? 例如,與保加利亞。 怎麼辦呢? 這是我們現在形容。

做飯你將需要:

  • 100毫升番茄醬;
  • 350毫升蛋黃醬(脂肪獨立地被選擇);
  • 芹菜150克。

Melenko砍芹菜。 把它放在一個碗裡。 倒入蛋黃醬。 添加果泥。 把所有的配料。

豆腐醬

為了準備您需要:

  • 兩種藝術。 磨碎辣根和檸檬汁盡可能多的勺子;
  • 第二十三條。 湯匙植物油;
  • 鹽;
  • 豆腐250克。

扒豆腐,加入剩餘的成分。 經過仔細拂混頻器的組成。 作為結果,應該得到均勻的物質。

紅酒汁

對於準備你將需要:

  • 五十克芥末,和糖;
  • 300毫升蛋黃醬;
  • 百毫升紅酒。

故障糖溶。 然後放在一個單獨的碗蛋黃醬,芥末。 然後倒了酒。 調勻。

為了準備這個麻辣醬,你將需要:

  • 100克煮熟或蘑菇罐頭;
  • 150克紅色魚子醬和熟蝦的;
  • 600毫升蛋黃醬。

Melenko印章的蘑菇和蝦。 拿碟子,以轉變那裡。 然後添加紅色魚子醬。 倒入蛋黃醬。 混合配料。

洋蔥醬

為了準備您需要:

  • 三百克洋蔥;
  • 藝術。 調羹粉;
  • 兩種藝術。 湯匙黃油和番茄醬相同量;
  • 花椒;
  • 500毫升肉湯;
  • 鹽;
  • 果嶺。

弗萊在黃油,麵粉,切碎的洋蔥。 倒入肉湯。 移動(必要認真)。 添加後的麵食,草藥和香料。 歸結為厚敷料條件。

醬奶油

對於準備你將需要:

  • 200克新鮮蘑菇;
  • 一瓣大蒜;
  • 花椒;
  • 370毫升奶油(胖選擇);
  • 檸檬皮;
  • 第二十三條。 奶油和乾酪的湯匙以及(固體,磨碎);
  • 肉荳蔻。

以一個煎鍋四邊高。 放在那裡醬,蘑菇,切碎細。 弗萊分鐘。 倒入奶油後,拌入香料和大蒜(壓碎)。

攪拌均勻。 上大約60秒低,熱富田組件。 然後扔奶酪(碎)。 等到它溶解,然後從熱質刪除。

醬橄欖

現在告訴如何與橄欖準備番茄蒜蓉辣醬。 先清潔西紅柿一公斤的皮膚。 然後研磨他們在食品加工。 砍一個洋蔥。 弗萊在黃油(3湯匙蔬菜湯匙)。 此外,還折騰一個碎瓣蒜。

然後添加番茄醬,糖和鹽(一茶匙)。 然後,扔辣椒少許。 把煮沸質量。 然後,下約十五分鐘蓋。

再剁從一個罐子橄欖。 混合它們與番茄的重量,加入兩湯匙的切碎的香菜和奶酪(磨碎)“巴馬”。

奶油蘑菇

在平底鍋,融化黃油(三屆藝術。湯匙)。 加入鮮蘑菇(200克),切成片。 弗萊用中火煮約30秒。 然後加入大蒜,胡椒,肉荳蔻,奶油(半杯)的碎丁香,檸檬皮的一茶匙。 炒兩分鐘。 在這個過程中中斷。 增加更多磨碎的奶酪後(3湯匙。L.)。 炒另外兩分鐘中火。

最後,小

現在你知道如何使餃子醬。 食譜,我們看著不同的文章。 因此,我們希望你們每個人都將能夠為自己選擇適當的辣醬。

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