雞在泰國。 雞在泰國腰果

許多遊客從泰國不僅曬黑，偉大的圖片和很多美好的回憶，但也是一種愛帶來了有適應過程，為歐洲人，廚房，因為好像一切泰國人是非常尖銳的。 不幸的是，不是所有的來自東南亞的菜可以在歐洲玩。 誠徵異國檸檬草，羅望子糊等。 但“考墊啟” - 泰國炒飯雞 - 是一個例外。 所有這一切都需要這個菜可以在任何歐洲的超市中找到。

我要補充的是，在泰國烹飪主菜和配菜往往會有所不同。 炒飯不僅可以在雞，但豬肉，牛肉，蝦，海鮮或魚類。 因此，如果一個名為“考墊”將被添加到單詞“輒”，“木”，“功”，“塔萊”和“PLA”。 在另一方面，泰國雞 - “啟墊地中海Mamuang” - 與米飯少不好吃，也有特殊的泰式麵條“泰式”。 但是，這還不是全部。 即使你決定煮雞肉炒飯，在這種情況下，沒有一個統一的模板。 您可以添加菠蘿，蔬菜，腰果，蜂蜜，咖哩，蠔油或番茄醬。 這道菜是在泰國很受歡迎，所以每個家庭都有自己的配方。 不要害怕嘗試和你。

雞在泰國蔬菜

雞一斤我，obsushivayut毛巾，切成細條，並留下醬油醃半小時。 同時shinkuem洋蔥半圈，兩名保加利亞辣椒 - 細條，切成丁狀的胡蘿蔔。 大蒜的三丁香通過報刊傳遞。 應變關雞，但醬油不出來。 理想情況下，這個菜的準備需要特殊的炒鍋。 她在中間，厚的薄底部 - 上邊緣。 但是，你可以煮上一個正常的鍋雞。 倒入植物油進去，點燃它，傳播乳房。 10分鐘烤肉無蓋之後被傳遞到板，並在其位置放蔬菜。 炒他們從字面上看5秒鐘，不蓋，然後返回雞，倒入50克幹酒和液體三大湯匙蜂蜜。 我們培育醬油少量澱粉少許，倒入油鍋。 在它之下消防最大化再煮五分鐘。

蔬菜另一個配方

根據這一要求，在泰國美味的雞肉將是四十分鐘就好。 醃的肉是沒有必要的。 只需用油煎黃油，直到白色，躺在盤子裡。 切碎的蔬菜（洋蔥，胡蘿蔔和辣椒）炒。 在一個小碗裡，用麵粉拌醬油四湯匙。 加入蜂蜜，丁香通過壓蒜過去了，黑胡椒少許。 此外，增加了咖哩醬兩勺。 這種液體倒入蔬菜，攤在平底鍋和雞肉。 一切煨一個小時的四分之一。 另外，在雙鍋爐煮米飯“茉莉花”。 根據要求，它可以和魚苗。 我們流傳於pialki，提上了主菜的頂部。

烹飪是真實的

如果你不怕困難，或者是你的時刻是在東南亞，您可以通過所有的規則準備一個菜“雞泰”。 您將需要的紅咖哩醬兩湯匙，等量的魚或蠔油和植物油。 還囤積高粱莖稈（檸檬草）。 我們開始做飯。 稀釋的水和油咖哩四分之一杯。 倒入炒鍋加熱。 加入切碎成棒去皮雞胸肉，攪拌一斤，倒入 魚醬， 用猛火炒熟，並移動到鍋的邊緣，切碎灑 香茅。 在炒鍋中心倒蛋的兩個預鬆動。 炒一分鐘後，sechem切絲，拌入雞。 “茉莉花”也加熟水稻品種兩杯。 積極攪不被燒毀。 另外，你可以趁熱或 糖醋汁。

雞在泰國菠蘿

在一個碗裡混合麵粉和澱粉，在切入家禽胸部條麵包卷。 將鍋煅燒植物油和炸肉撈出焦糖。 添加一小片生薑和破舊的菠蘿罐頭，ottsezhenny從糖漿。 接下來，泛通過新聞擠壓大蒜的兩個插腳，倒番茄醬兩湯匙。 添加細參觀了片的辣椒。 現在你只需要填寫菠蘿，蓋上鍋蓋，燜鍋汁慢火20分鐘。 它有這個菜像煮和炒下飯。

“啟墊醫學Mamuang”

翻譯，它意味著“腰果雞”。 泰國應該是即使有相當數量的辣椒，但對歐洲人的細膩肚子準備的菜沒有這最後的成分。 淨化肌膚從乳房，切成長條，paniruem麵粉。 甜辣椒，大蒜2-3瓣，蔥和青蔥切碎的羽毛。 炒雞肉植物油，直到招標，傳遞到組織脂肪堆積。 代替肉的放蔬菜，炒3分鐘。 投入100g粗posechennyh烤腰果的。 現在來到澆醬汁：魚一勺，兩倍的牡蠣和西紅柿。 撒上鍋裡的糖調味。 攪拌，加入雞肉。 一分鐘後，關閉並用米飯食用。 這是很好的配菜這頓飯。

炒飯雞和羅勒

這是不是太困難。 煮飯在雙鍋爐 - 它應該有兩個杯子。 與往常一樣，雞在泰國 - 薄帶圓角沒有皮膚和骨骼。 對於這個菜，我們需要一個勺子羅勒糊。 我們炒它用慢火煮一分鐘。 在此之後，放入雞肉煮七分鐘。 在此之後，把豌豆和米飯。 攪拌均勻。 魚醬兩湯匙加滿，撒上少許糖。 在另一個skovorodochke炒兩湯匙切碎的青蔥和大蒜幾丁香。 撒上這些調料已經從火中移除。 新鮮黃瓜和一個煎雞蛋的立方體裝飾。