食譜燉蔬菜和肉。 簡單的食譜

蔬菜燉肉 - 真正美味和健康的菜，但豐盛和美味的，事實證明，如果你給它添加任何肉類。 它可以用來作為雞肉和牛肉，豬肉，羊肉。 在燉的食譜 ，蔬菜和肉類，可以包括脊肉，牛腩或肋骨。 但是不管你用什麼肉，應該用各種草藥，香料和調味料相當一部分味。

燉，蔬菜和肉類的配方還可以包括蘑菇和絕對任何蔬菜，根據季節。 通常在菜包括西葫蘆，土豆，白菜，茄子，辣椒，胡蘿蔔。 而且，當然，盡可能洋蔥和綠色的。 燉爐準備，於一爐，微波爐，multivarka甚至火災。 這是一個單獨的菜，不需要任何附加軟件作為配菜。

準備食物

為了得到一個美味的燉，你需要選擇合適的產品，他們必須具有良好的品質和新鮮。 對於這種菜，你可以使用不僅味道鮮美脊肉，對軟骨餚原來不小於美味和豐富。

它可以是任何東西 - 冷凍，冷藏和新鮮。 凍片將需要預先解凍。 如果你想肉已經變成金黃色，它需要先單獨炒，再加入所有組成的菜的組件。 如果地殼的存在並不重要，你就可以開始放出來的蔬菜在同一時間。

至於蔬菜，這一切都取決於美食烹飪偏好。 燉，蔬菜和肉類的配方可以包括新鮮和冷凍蔬菜。 因此，這些菜可以在一年中的任何時候都可以品嚐。 你開始煮燉菜之前，蔬菜洗淨，去皮，籽，皮。

你必須記住的主要事實：所有成分必須削減相當大的片，研在燉是不允許的。

準備菜餚

一些特菜不需要煮燉。 當預需要油炸 鍋不粘塗層。 而熄滅適合缺乏用具的平底鍋，您可以使用厚壁鍋。

您還可以煮在烤箱燉。 在這種情況下，你需要使用一個深耐熱形狀。 沒有少美味變成了鍋煮熟的菜 - 粘土或陶瓷。

簡單而美味的食譜燉

所以，最重要的準備的時刻過去了，留給直接去餐的準備。 我們提供三個最佳食譜：豆類和蔬菜，蘑菇，燉茄子。 選擇一個會吸引你最，並開始創建一個健康和美味的美食傑作的過程。

燉蘑菇

任何盤，它是由蘑菇和肉的，事實證明豐盛和美味。

配料：

• 300克牛肉;
• 300克蘑菇;
• 三輛中型馬鈴薯;
• 2蔥;
• 一個胡蘿蔔;
• 番茄醬的兩湯匙;
• 半檸檬;
• 香草，鹽，植物油，調味品 - 品嚐。

準備工作：

1. 肉洗滌，乾燥並切成中型立方體。
2. 淨菜，蔥切成半環，環胡蘿蔔和土豆 - 切塊。
3. 洗淨的蘑菇，切成片。
4. 油鍋燒熱少許植物油，炸肉片，以開胃的地殼。
5. 加入牛肉胡蘿蔔，煮，偶爾攪拌，10分鐘，然後躺在了洋蔥和蘑菇。 再炒7-10分鐘。
6. 按半個檸檬榨汁的成品，添加香料和開水半杯。 蓋鍋鍋蓋，小火煮半小時。
7. 當幾乎一切準備就緒後，把土豆燉，加入100毫升水，番茄醬稀釋，攪勻，煨，直到土豆煮熟。

把燉完成碗，用草藥撒。 酸奶油即成。

燉牛肉配茄子和豆角

一般來說，在使用土豆這道菜的準備，但如果不是的成分添加茄子和豆角，燉新的顏色和味道閃耀。

配料：

• 300克任何肉;
• 三個年輕的中等茄子;
• 豆類罐頭的銀行;
• 洋蔥;
• 花椒;
• 胡蘿蔔;
• 三番茄;
• 植物油，藥草和香料;
• 果嶺。

準備工作：

1. 肉漂洗並切成片直徑3-4厘米。
2. 淨菜，茄子切成立方體西紅柿，辣椒 - 環，洋蔥 - 半環，胡蘿蔔和網格或筷子。
3. 弗萊在肉中的油煎鍋，加半杯水，小火煮至一半。
4. 然後把所有準備好的蔬菜，豆類，燉鹽，添加香料和幹香草，倒入開水，蓋上碗有蓋的玻璃，所有煨40分鐘。

發球和與蔬菜沙拉新鮮香草配菜。

燉的蔬菜食譜

烹飪的另一種方式。 值得注意的是對事實的成分，可以根據您的口味喜好進行添加，更換，清洗。

配料：

• 600克肉;
• 六架中型馬鈴薯;
• 兩個年輕的小西葫蘆;
• 3蔥;
• 300克綠豆;
• 三番茄;
• 花椒;
• 草藥和大蒜 - 要求;
• 植物油。
• 鹽，香料，辣椒。

準備工作：

1. 解凍肉，洗淨，晾乾，切成中等大小的立方體。 它炒油，直到清脆。
2. 洋蔥從殼乾淨，切成chetvertkoltsami，煎至不同容量的金黃色。 然後把它放到焦黃的肉。
3. 土豆去皮，切成大小相同的佈局整齊弓肉層的切片。
4. 菜豆在同一個平底鍋，而在以前烤洋蔥，把豆角土豆稍炒。
5. 西葫蘆洗淨，切成丁，放入豆。
6. 西紅柿洗淨，倒入沸水中煮幾分鐘，除去果皮，對西葫蘆叉子和地方砍。
7. 甜椒和清潔種子從莖，切成圈，擺上西紅柿。
8. 大蒜和蔬菜洗淨，剁灑他們準備食材現在加入鹽，香料和沙拉。
9. 全部倒入沸水覆蓋關於蔬菜的一半。 暴露介質熱，蓋盤用蓋子，煮30-40分鐘。

這些都是簡單又美味的食譜燉。 讓他們做好準備，不需要任何特殊的知識和技能，這是很容易的，按照說明進行操作是唯一重要的。

提示

1. 肉類和蔬菜的任何配方燉涉及添加許多不同的香料，調味料，幹香草。
2. 如果所有的組件都是預炒，燉肉獲得更加濃郁的味道。
3. 如果代替開水用肉或 蔬菜湯， 菜的味道會更好。
4. 如果你沒有你現有的作料，不用擔心。 這些產品的庫克，那是。 燉 - 通用菜，想像力，創造力和實驗是值得歡迎的。

個飽！