餅“攤大餅”。 甜品食譜，從小的朋友

有跡象表明，僅僅通過它的名字勾起我童年的回憶菜餚。 一個是 蛋糕“蘋果派”的食譜 這是眾所周知的幾乎每一個女人。 同意，這是很難找到一個更簡單的準備，但就是這樣一個清香可口的糕點。 但是，為什麼 海綿蛋糕 與蘋果就是這樣一個奇怪的名字？ 有好幾個版本。

根據其中的一個，蛋糕是心愛的人煮的名字命名 - 夏洛特。 糕點廚師準備為她，這贏得了一個女孩的心臟。 也許這是最浪漫的版本。 有，當然，和其他人。 然而，烹飪史學家仍然認為這個名字已無關，與一個女人的名字。 從他們的角度來看，舊英文單詞“charlyt”，表示用奶油甜品，隨著時間的推移，變成了一個“餡餅”餡餅。 這道菜的菜譜第一個版本相去甚遠今天。 大多數情況下它是甜點 與蘋果，餅乾 和奶油。 服之冷卻。

哪個版本是真的，現在很難說。 然而，它已經有一個值。 今天夏洛特全球做飯。 根據經典方劑鞭5個雞蛋有一個宏偉的穩定的泡沫一杯糖。 這將需要不超過7分鐘不到。 這是一個非常重要的一步，因為山貓變成鬱鬱蔥蔥得益於良好的蛋液。 然後，您需要添加200克麵粉和一個方向攪拌麵團木鏟，以免失去鞭打質量的所有排場。 2蘋果切割，芯切成片。 倒入少許麵糊入油鍋（如果是金屬，黃油油的話），把蘋果的一半。 就多一分麵團的頂部，把剩下的蘋果，倒入測試的其餘部分。 放入烤箱形式中，加熱至180 ^0℃，烘烤40-50分鐘。 這是如此快速和容易煮餅“山貓”。

一個簡單的食譜，包括最低的成分，並使其在世界各地大受歡迎。 而且，由於他已經超過了十幾年，每一個女人改變了配方，以自己的喜好，經常在家裡現有的產品的基礎上。 因此，有多種夏洛特：梨，柑橘和漿果，與除了酸奶或酸乳酪的麵團。 有麵包和煎餅甚至食譜。 為了準備煎餅夏洛特，你必須先烤最喜歡的食譜薄煎餅。 潘足夠的15-20件。 但更多的煎餅，更好的完成餡餅。 於是，在一擦菜板2-3蘋果擦，添加糖和肉桂的味道和攪拌。 放在一個煎餅，頂部有一個小蘋果質量，那麼接下來的煎餅，等等的形式。 直到你得到的蛋糕需要的高度。 一定把最後煎餅。 為了填補打2-3雞蛋一杯牛奶，倒在所有層的頂部。 烤這個不尋常的餡餅“蛋糕”的食譜包括20-25分鐘。 難道你不認為這是沒有這麼多？ 特別是用於預烘焙薄餅點心的製備時。

隨著電子技術的發展和最新的廚房設備完成單位有另一個蛋糕食譜“山貓” - 在multivarka。 當然，在此基礎仍然是不變的經典配方。 但在準備蛋糕依賴於設備的電源。 例如，在松下夏洛特multivarka將準備65分鐘，並在雷德蒙公司的50分鐘聚合烤。 通常，製造商，如 技術提供更添一份食譜。 它總是存在和配方夏洛特。

無論怎麼煮餅“攤大餅”方案要求嚴格遵守所有建議，特別是在打好的雞蛋。 對於剩下的，你可以隨意嘗試。 取而代之的蘋果，你可以使用任何一種水果或漿果。 添加其他成分，如酸奶或酸奶，使麵團更密集和潮濕（在這種情況下，你需要添加小蘇打茶匙）。 要有創意，有樂趣與美味和芳香的甜點！