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鯖魚醃製在一罐洋蔥:食譜
鯖魚是最便宜和相對便宜的魚之一。 這是不錯的,不僅可以用於家庭晚餐,也可以用於節日桌。 這條魚與新鮮的蔬菜沙拉和煮土豆完美結合。 它以烘烤,油炸或熏制的形式提供。 但最美味的是 鯖魚, 用洋蔥 醃製 。 其準備的最佳食譜將在今天的出版物中介紹。
選擇與胡蘿蔔
這個食譜產生一個非常芬芳的家常菜。 這將是一個愉快的家庭晚餐。 它是由簡單的預算成分準備的,其主要部分總是在每個女主人的儲備中。 由於鯖魚醃製在一罐洋蔥上,其配方可以在後面被看到,它的時間已經足夠長了,事先確定了你所需要的一切。 在這種情況下,您將需要:
- 大鯖魚
- 在一大碗桌上的鹽和糖。
- 一個胡蘿蔔和一個燈泡。
- 一匙蒔蘿種子。
- 500毫升水。
- 5湯匙9%醋。
- 8豌豆黑胡椒
- 4個康乃馨
- 一對月桂葉。
由於最後兩種成分,自製的鯖魚用洋蔥和醋醃製,獲得了獨特的味道和香氣。 對於不喜歡丁香的人,您可以建議減少數量,甚至拒絕使用這種香料。 至於laurushka,而不是整個葉子,你可以採取三個地面調味料。
過程描述
首先,你應該開始準備醃汁。 為了做到這一點,將鹽,糖和香料加入到需要量的水的鍋中。 有半環的洋蔥和胡蘿蔔圈。 之後,將來的醃汁煮沸煮沸三分鐘,中等溫度。 然後從板上取出,加入醋。 所有的混合和冷卻一點。
由於鯖魚用洋蔥和醋醃製,將包裝在罐中,您需要提前準備。 玻璃容器在流水中徹底洗滌並用紙巾擦拭。 緊接著,他們在裡面放上一條乾淨的切碎的魚,與蔬菜片交替。 所有這一切都澆在一個溫暖的醃料中,蓋上蓋子。 然後將一個帶有未來小吃的容器放在冰箱的架子上。
不久之後,鯖魚醃製在一罐洋蔥上,其食譜被認為稍高一些,將準備好了。 在服務之前,將魚轉移到漂亮的盤子上,用植物油澆水。
選擇大蒜
根據下述技術烹製的魚與商店銷售的魚非常不同。 結果非常美味和香氣。 同樣重要的是,自製鯖魚在一罐洋蔥中醃製,其配方可以在下面看到,不含有任何疑問的防腐劑。 要提供這樣一個美味的小吃,提前儲存所有必需的產品。 這次你應該在你的指尖:
- 3鯖魚
- 一茶匙糖。
- 3中等燈泡
- 咸湯匙
- 3丁香大蒜。
- 幾湯匙向日葵油。
- 灣葉。
- 3湯匙9%醋。
- 四豌豆的甜椒。
動作順序
為了做一個美味和芳香的醃魚鯖魚(今天的文章中介紹了一個食譜在家裡),沒有必要預先解凍魚。 它被簡單地洗滌,從翅片釋放,輕輕地用紙巾擦拭並切成塊,其厚度為約2厘米。
通過該方法製備,將魚放置在三維血管中。 在那裡也放上一個月桂葉,切碎的蔥和蒜片薄薄的半圓。 所有這一切都灑上鹽,糖和兩種胡椒。 然後用醋和植物油澆水。 所有混合好,放入罐子。 玻璃容器用蓋帽覆蓋,並送到冰箱。 一天后,一罐香辣的鯖魚醃製在一罐洋蔥上,食譜很簡單,即使是一個缺乏經驗的烹飪專家也能輕鬆處理,可以隨時準備服務。 大多數時候都是用煮土豆和新鮮蔬菜吃的。
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