食物和飲料, 食譜
黃油麵包
你需要準備一些茶嗎? 嘗試做麵包。 烘烤糕點是解決問題的絕佳方法。 您可以用肉桂,罌粟,果醬,甚至用香腸奶酪製作麵包 。 這一切都取決於你。
麵包帶果醬
篩子篩一磅麵粉。 在溫熱的牛奶中研磨30克酵母,加入糖和黃油。 在麵粉中,製成凹槽,倒入酵母混合物中。 加入2個雞蛋,季節用鹽,揉麵團。 放熱一個小時。 將麵團放在桌子上半厘米厚,撒上麵粉。 切成4塊,放在每片果醬的中心。 撕開每個部件的邊緣並用油潤滑。 放在烤盤上,蓋上餐巾,放熱半小時。 放在烤箱裡 用糖粉撒上麵包子。
麵包饅頭與罌粟種子
將10g酵母溶解在50g溫水中。 然後加入5克糖和30克麵粉。 攪拌至均勻,放熱25分鐘。
混合一杯溫暖的牛奶,一杯糖,一點鹽,2.5個雞蛋(剩下一半潤滑),700克麵粉,香草醛。 揉捏光滑的麵團。 加入150克軟化油。 將麵團捲成碗,放入碗中。 用濕毛巾蓋住它並將其放在熱中一個半小時以上。
季節80克罌粟種子,半杯開水20分鐘。 倒入150克牛奶,低溫烹調約1小時,直到牛奶完全吸收。 加入60克蜂蜜,涼爽,放一點肉桂。 將所得的物質混入砂漿中。 從麵團中取出止血帶,將其切成塊,然後將其滾壓成1厘米厚的平底蛋糕,將罌粟餡放入平面蛋糕的中心,將其折疊成半邊,將其切成兩邊,並將兩端朝向彼此,使邊緣輕微分開。 將麵包上的小圓麵包放在3厘米處,並用鬆散的雞蛋潤滑。 放在烤箱裡 20分鐘後,取出來,放涼,用毛巾覆蓋。
黃油麵包肉桂
將10g 幹酵母 稀釋在80g溫水中,並加入5g糖。 放熱10分鐘。 在鍋中熔化120克人造黃油。 倒一杯糖。 讓其稍微冷卻並倒入酵母中。 輕輕地加熱牛奶,倒入鍋中。 開4個雞蛋。 漸漸地,用木鏟和手揉揉,睡著了4杯麵粉。 將麵團放入熱中,用毛巾蓋上。 當麵團的體積增加三次時,穿過它以釋放空氣,在幾個地方用木鏟。 等到麵團再次增加到相同的體積。 混合糖與肉桂。 融化黃油 麵團卷在平面蛋糕上,用黃油塗抹,用糖和肉桂撒上,捲成卷,然後向下彎曲,扭成螺旋狀。 把餅乾放在烤盤上,等到它們稍微上升。 把餅乾放進烤箱裡。
麵包芝麻 和香腸奶酪
將一包酵母與5克糖混合,加入一點溫水,混合併放熱。 將350ml水倒入容器中,放入40g糖,4g鹽,150g黃油,用攪拌機敲打。 爐排200克 香腸奶酪。 混合400克小麥粉和250克 玉米粉。 加入150克奶酪,以及酵母和一半的麵粉在容器中。 攪拌攪拌機,揉麵團。 逐漸倒入剩下的一半麵粉,揉麵團,滾進碗裡。 用上面的polentz蓋上,放熱一個小時。 用羊皮紙覆蓋羊皮紙。 從麵團中分離出各塊,滾動滾珠並將它們均勻地放在烤盤上,留下幾厘米的距離。
然後將50克香腸芝士與芝麻,蛋黃和20克水混合。 用這種混合物,潤滑脂卷。 撒上芝麻,放入烤箱半小時。 Bon appet!
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