不尋常的烘焙：胡蘿蔔蛋糕食譜

我們習慣這樣一個事實：對於 蛋糕 的準備或 裝飾，我們 主要使用甜食，漿果和水果。沙拉和主菜留給蔬菜 - 各種湯 - 羅宋湯，烤肉，砂鍋等。在我們的文章中，我們建議摧毀建立的定型觀念並煮胡蘿蔔蛋糕。 如實踐表明，這批次不僅有用，而且美味！ 至於小祭司，對於那些不能讓孩子吞下甚至有胡蘿蔔素的胡蘿蔔素（更不用說果汁或煮胡蘿蔔）的母親，胡蘿蔔蛋糕的食譜就只會是一個發現：卡拉普茲會高興地吃到提出的甜點，甚至補品會問。 那我們要開始嗎

胡蘿蔔蛋糕： 食譜與照片

首先，考慮一個非常簡單的選項，適合日常烘烤。 要準備一個中等大小的蛋糕，我們需要：

• 胡蘿蔔（大） - 2件
• 糖 - 350克;
• 雞蛋 - 2件
• 麵粉in / s - 320克;
• 肉桂 - 5克;
• 植物油 - 60毫升;
• 烘焙粉 - 5克;
• 酸奶油 - 230克;
• 粉糖 - 30克;
• 奶油增稠劑 - 1袋;
• 葡萄乾，梅子，杏乾 - 如果需要的話。

正如你所看到的，這款胡蘿蔔蛋糕食譜不需要女主人的特別費用，並不花費太多時間。 這個過程本身就很容易，即使是女生也能應付這個任務。

清潔並徹底沖洗胡蘿蔔在中等磨碎機上擦拭。 在一個單獨的碗中，用糖打蛋，將所得物質倒入含胡蘿蔔和混合物的容器中。 加入肉桂和植物油，徹底攪拌。 保留麵團的坯料，直到糖完全溶解。 與此同時，我們篩選麵粉（使餡餅蓬鬆，通風，程序可重複）。 接下來，將麵粉與烘焙粉混合，逐漸加入胡蘿蔔塊中，捏合麵團均勻的粘稠稠度。 如果需要，您可以加入切碎的干果。 用植物油或人造奶油形成油脂，加熱，將麵團倒入，將未來的 蛋糕送到烤箱 中40分鐘。 烘烤溫度應為180°C，為防止蛋糕掉落，建議不要先打開烤箱20分鐘。 我們用牙籤或串口檢查準備情況。 準備好的蛋糕應該冷卻。

原則上，餡餅可以使用，特別是如果您在麵團中加入葡萄乾，杏子或杏仁。 在這種情況下，蛋糕可以簡單地撒上糖粉。 如果你想做一個蛋糕，建議烤一些糕點，用酸奶油塗抹。 準備很簡單：酸奶油（必須是脂肪，最好是自製的）用糖粉攪拌並加入一個 增稠劑的奶油。 我們塗了蛋糕（順便說一句，底部的蛋糕應該塗上一層厚厚的奶油，讓蛋糕浸泡多汁），我們形成蛋糕，並用剩餘的奶油，水果和堅果裝飾。 建議您在冰箱裡保持甜點。

胡蘿蔔蛋糕的原始食譜與堅果

但這個蛋糕是非常有趣的：隨著甜蜜的測試，使用鹽漬的堅果。 是的，是的，不要驚訝！ 一個不尋常的組合，但結果是驚人的！

所以我們需要：

• 胡蘿蔔 - 3塊;
• 雞蛋 - 4塊;
• 麵粉 - 1,5件;
• 糖 - 350克;
• 植物油 - 不完全玻璃;
• 烘焙粉（蘇打） - 10g;
• 肉桂 - 5克;
• 橙皮;
• 橙汁 - （含1個水果）;
• 核桃-230克;
• 鹽 - 3克;
• 黃油 - 40克。

霜：

• 粉糖 - 250克;
• 黃油 - 75克;
• 奶酪“Mascarpone” - 260克;
• 奶酪“費城” - 200克。

首先，我們準備好堅果。 拿核桃 他們需要在烤箱（或煎鍋）中乾燥，直到出現油炸螺母的特徵香氣。 然後，盡可能多地清除殼的核仁，然後撒上鹽。 當螺母冷卻時，需要用滾針或鋒利的刀切割。 現在讓我們開始準備麵團。

拿2個容器：在一個我們混合鬆散的產品，在第二個 - 一切。 所以，在一個深碗裡，我們把篩麵粉，發酵粉，糖（實際上是胡蘿蔔蛋糕的配方意思是使用紅糖，這給了產品一個輕焦糖的味道，但是在沒有這樣的糖的情況下可以採取），熱（可以切成小塊或同樣的格柵）和肉桂。 分別打雞蛋，加入一個很軟的，但不能 融化的黃油 和 橙汁。 洗滌的胡蘿蔔必須用細磨機擦拭或用食品加工機，攪拌機等粉碎。我們需要約400克的產品。 兩個容器的內容物輕輕地混合，我們倒出相同的基本成分，即胡蘿蔔和鹽漬的堅果。 大量充分揉成均勻的稠度。

現在這一刻：麵團可以倒入一個深層，然後將所得的蛋糕切成3份。 但是，使用特殊的造紙廠（大）來烘烤蛋糕更方便 - 蛋糕然後變得相同，並且切割形式的產品看起來更加美麗。 如果沒有這樣的模具，可以將蛋糕烘烤三套。 烘箱中的最適溫度為180℃ 烘烤時間取決於形狀：深度容量和很多麵團 - 我們標記45分鐘，三個結皮 - 意味著我們將時間縮短到25分鐘。 用乾木串或牙籤檢查準備情況。 第一次（約15分鐘）烤箱不開！ 準備蛋糕必須冷卻，甚至可以在冰箱裡保持一點。

在此期間，蛋糕被烘烤，讓我們來照顧奶油。 一個軟化的黃油（黃油，在任何情況下都不是傳播或人造黃油！）被攪拌到一個鬱鬱蔥蔥，通風的群眾。 為什麼不是攪拌機？ 很簡單：把奶油保持在均勻的結構。 事實上，長時間鞭打的油可以吃穀物，那麼所有的工作都是一個堅果。 逐漸添加奶酪（兩種產品預熱至室溫），最後加入糖粉（品嚐）。 所有這一次，奶油不會停止鞭打。

冷凍蛋糕一層一層用奶油，收集蛋糕，並用其餘的甜鹽塊覆蓋。 我們用堅果屑裝點甜點，放入冰箱中12小時。

我們研究瞭如何製作甜甜甜甜點心。 事實上，胡蘿蔔蛋糕配方有很多變化。 作為一層，你可以使用房子裡的一切：從果醬到煉乳。 在任何情況下，蛋糕會令人驚訝的微妙和美味。 Bon appet！