咖哩食譜 - 最普遍的調味料

英語在印度長期當道，帶回茶，羽毛球，斑點狗，鴉片，和許多其他有趣和有用的東西。 他們把飯粉亮黃色，這是非常喜歡添加到食品中。 現在加入它，我們會的。 而這個粉 - 咖哩。 他是被添加到很多菜最受歡迎的印度香料混合。 在印度，每個主婦從小就知道 的食譜 這一調味品。 要做到這一點，採取薑黃，孜然，胡椒，茴香，香菜，生薑等調料的不同比例，一起磨成細粉，添加到食品中。 咖哩食譜編制，可能不亞於，和家庭主婦在印度。 因此，味道，顏色和咖哩的香味可以很強烈地不同。 儘管如此，他的犀利辛辣氣味是不可能的事情混淆。 在準備準備咖哩粉，許多醬汁和肉汁的基礎上的各種菜餚。 這就是我們今天，我們談談吧。

咖哩食譜№1。 肉香

對他來說，我們需要高湯2湯匙，咖哩匙，4湯匙的任何油，2杯 湯匙 奶油，一對夫婦大蒜丁香，麵粉一湯匙，一個蘋果和胡蘿蔔，芥菜和檸檬汁一茶匙。

洋蔥和大蒜被壓碎，炒一個煎鍋。 加入麵粉之後，炒幾分鐘，不斷攪拌。 倒入清湯，沒有停止攪拌。 現在咖哩的地方，記得攪拌。 總之，我們煮煮五分鐘後。 加入磨碎的蘋果。 在最後 - 芥末和檸檬汁。 就在上菜前，倒入奶油。 它服務辣醬肉，素菜，米飯或其他配菜。

咖哩食譜№2。 快

因為這是必要的蛋黃醬（最好是自己準備） - 百克咖哩粉 - 20克，小環的一半菠蘿罐頭，少許蔥，鹽。

一起放在一個攪拌機和混合。 這樣的醬被提供給實施例中已經製備的菜餚。

咖哩食譜№3。 萬能

高湯兩杯採取：蔥，蒜一瓣，黃油一湯匙，麵粉一湯匙，半個蘋果，番茄醬，葡萄乾，姜，咖哩和一茶匙 的椰子。

醬油配方的製備類似於第一：反過來奠定了洋蔥，大蒜，麵粉，咖哩醬。 在此之後，有點涼，逐漸加肉湯，所有剩餘的產品和低熱量離開半小時。

咖哩食譜№4。 橙

成分：125克番茄醬250克 橙汁， 一湯匙橄欖油，肉湯立方體，2湯匙咖哩，和辣椒，鹽。

在鍋裡，混合油和粘貼熱身了幾分鐘，倒入調料，繼續加熱3分鐘，然後倒入果汁和崩潰的立方體。 加入鹽，胡椒粉，白糖你的口味，並帶來所需的一致性。

日式咖哩食譜№5

醬：3湯匙“炸豬排”醬（替代伍斯特郡），100克黃油，一湯匙咖哩，麵粉50克，2湯匙番茄醬，一湯匙姆馬薩拉。

對於主課程：400克圓角，如雞，一個燈泡，在兩個胡蘿蔔和土豆，蘋果的一半，大蒜或姜片的丁香，一升培養液，鹽和香料。

日式咖哩食譜假定下列成分：黃油，麵粉，咖哩， 姆馬薩拉 醬，番茄醬。 一切在幾分鐘的時間間隔鋪設，攪拌到底應該得到一個統一的，黑壓壓的一片。

主菜粗切的洋蔥切丁休息與沿2厘米。 炒洋蔥，肉，胡蘿蔔，倒入肉湯和離開10分鐘。 把土豆和磨碎的蘋果和煮至熟土豆。 加入醬油，拌勻，煮到所需的厚度。

庫裡可以添加到幾乎所有的菜：肉，蔬菜的任何，魚或海鮮，醬油，大米，麵食。 庫裡 - 這是最通用的調味品之一。