食品和飲料食譜

在家裡燒烤番茄醬:配方

準備燒烤可以在家中不同成分的調料。 最簡單的食譜,例如加油將在本文中進行討論。

一般信息

這已經不是什麼秘密,燒烤應該帶來的表,用美味和美味醬汁一起。 當然,人們可以購買蛋黃醬和番茄醬,混合兩種成分,將所得貼適用於一個葷菜。 然而,這種混合物是不太可能加重燒烤的味道,將使其更加完美。 在這方面,我們提供以下描述的配方和製作真正美味的醬。

準備 番茄醬 燒烤

在番茄醬好形式寵物工件手邊。 但它是更好的,如果這樣的敷料用新鮮。 應當指出的是,它很容易和簡單,其結果是一個令人難以置信的美味可口。

所以,在家裡準備番茄醬燒烤,我們需要以下組件:

  • 天然番茄醬(坐深紅色) - 1升;
  • 大甜洋蔥 - 1頭;
  • 溫暖的飲用水 - 1杯;
  • 胡椒和鹽 - 適量適用;
  • 小蒜瓣 - 5件。
  • 新鮮的香草 - 量小。

製備的過程

從一開始,似乎 番茄醬 在家裡燒烤準備漫長而艱難的。 但這種情況並非如此。 為了使肉類菜餚美味的餡,你只需要¼小時。

為了製備醬需要深盤,將其倒入1升的糊和250毫升的溫飲用水。 這兩種成分充分混合,放在中火。 一旦番茄質量沸騰,向其中加入切碎洋蔥,胡椒和食鹽。 也有香傳播切碎的蔬菜的質量。

調勻蓋上蓋並允許小火煮約4分鐘。 隨著時間的推移,泛關火。 它傳播蒜茸丁香,再拌勻,等待完全冷卻。

準備醬的小kremanochki服務表燒烤,預先鋪設。

一步一步的食譜在家烤肉醬

奶油醬是很適合燒烤。 他使葷菜更有營養,給它一個很好的風味和口感。

為了準備自己的這種加油,我們需要以下的產品套件:

  • 蛋黃醬平均脂肪含量 - 200克;
  • 新鮮大蒜 - 約3瓣;
  • 黃油 - 大約5大湯匙;
  • 幹白葡萄酒 - 約130毫升;
  • 糖光 - 1大湯匙;
  • 新鮮檸檬汁 - 4甜點匙;
  • 黑胡椒,鹽,芥末 - 適用於你的口味;
  • 介質洋蔥 - 1頭。

製備方法

如何使在家裡烤肉奶油醬? 大蒜和洋蔥是從砲彈,以最大速度在攪拌機和地面擴散,直至均勻漿料純化。 在此之後,取鍋,強烈加熱和黃油塗。 食用油稍炒,用大勺子經常干擾(即收購的褐色色調)。 然後,在一個碗裡加入幹白葡萄酒和燉用小火,直到醬,直到一半體積減小。

畢竟上面的步驟,把所產生的質量奠定了檸檬汁,蛋黃醬平均脂肪含量,糖和芥末。 所有成分是鹽和胡椒調味,迅速把燒開,蓋上蓋子,並從火上移開。 在這種狀態下,收汁靜置,直到冷卻。 這是最好的肉或冷服。

用醬油醬烹飪

它是一種醬,燒烤醃料。 它可以泡肉,但你可以單獨帶來的表。 在這種燃料的準備也沒什麼大不了的。 這是非常簡單的,令人難以置信的美味。

下面的組件,我們需要準備醬汁:

  • 蛋黃醬平均脂肪含量 - 1.5杯;
  • 醬油 - 半杯;
  • 新鮮大蒜 - 1瓣;
  • 黑胡椒 - 少許。

準備

為了使肉的美味和芳香調味品,醬油以及蛋黃醬干擾。 然後,他們加入磨碎的蒜瓣和黑胡椒。 再攪打成分拂或叉,都非常美味。

在亞美尼亞烤肉醬

什麼是醬燒烤做飯? 這個問題是問只是缺乏經驗的廚師。 畢竟,有經驗的女主人知道,最美味的醬肉醬是亞美尼亞人。 為了讓在家裡,你需要準備:

  • 番茄醬 - 400克;
  • 溫暖的飲用水 - 2/3杯;
  • 大蒜 - 小頭;
  • 香菜,小茴香,香菜,大蔥 - 平均束;
  • 胡椒和鹽 - 添加調味。

如何煮?

亞美尼亞烤肉醬是在家中輕鬆快速地完成。 番茄醬稀釋暖飲用水,然後加熱在中等熱並等待,直到該混合物沸騰。 此後,將均勻的料團中加入切碎的韭菜,香菜,歐芹和蒔蘿。 此外,以醬油添加各種香料和磨碎的韭菜。

煮配料約三分鐘,從熱刪除和冷卻。 服務於小kremanki冷成品肉醬。

使格魯吉亞醬

格魯吉亞醬燒烤別有風味和辣味。 在家裡做準備,我們需要以下組件:

  • 肉質新鮮番茄 - 約1.5公斤;
  • 大蒜 - 平均頭;
  • 香菜,香菜,蒔蘿,羅勒和牛至小枝 - 適用於味;
  • 香辣調料 - ½大型旅館;
  • 紅辣椒 - 一點點。

製作醬油

你煮之前格魯吉亞醬必須圓滑和新鮮的西紅柿。 他們被徹底洗淨,用沸水去除皮膚燙傷。 然後西紅柿切成兩半,除去所有的種子和在攪拌機完好地。

得到的濃汁散佈在一個鍋裡和低熱量(約20分鐘),煮沸後熟。 質量應該在量略有減少。

5分鐘至熟醬它傳遍上述擦韭菜,切碎的香菜,香菜,蒔蘿,牛至和羅勒小枝。 此外,加少許番茄混合adzhika和紅辣椒。

所有成分都從板除去混合大湯匙,蓋和帽。 冷卻醬,它被送入預發泡kremanki的表。

做一個石榴汁

辛辣的原味有足夠的石榴汁。 對他來說,我們需要:

  • 甜紅葡萄酒 - 2杯;
  • 新鮮的石榴汁 - 1.5杯;
  • 大蒜的丁香 - 4件。
  • 切碎的羅勒 - 3大湯匙;
  • 馬鈴薯澱粉 - 小捏;
  • 糖 - 茶匙;
  • 鹽,黑胡椒粉和燃燒 - 適用於味道。

烹調醬油

為了使這樣的填充,取一鍋,倒入它新鮮的石榴汁,以及紅色的甜葡萄酒。 旁邊的成分加入各種香料(食鹽,切碎蔬菜,沙,糖,大蒜磨碎等)。

一旦醬達到沸點,貝茨火到最低限度,蓋上蓋子煮1/4小時。

5分鐘以關閉在平底鍋爐子添加馬鈴薯澱粉,用紅葡萄酒少量預稀釋。 混合配料,他們慢慢地熱身和調整,直到厚。

得到的 紅醬油 被送到在寒冷的表。

酸奶油醬

現在你知道你可以用什麼調味汁和佐料燒烤。 用於製備此類敷料的配方已經在上面描述。 然而,我們已經決定向您介紹另一種方式。 為了實現它,我們需要:

  • 酸味和厚脂肪 - 約300克;
  • 肉湯 - 約半杯;
  • 黃油 - 4甜點匙;
  • 切碎的香菜和蒔蘿 - 多一點;
  • 小麥粉 - 1湯匙;
  • 五香粉,鹽 - 適量適用。

我們做乳品灌裝肉菜

要使用深炒平底鍋準備酸奶油醬。 它被放在一個大的火災,一個很好的熱身。 然後在一個煎鍋慢慢融化黃油,加入麵粉。 該成分煎,直到,直到他們獲得一片金黃。

通過執行這些步驟,在鍋裡倒入肉湯。 在這種組合物中,奶油醬中火煮至粘稠狀態。

質量變稠後,向其中加入酸奶油,鹽和胡椒,並切碎果嶺所需量。 所有的成分混合,煮沸約三分鐘。 優選在冷卻的狀態這個醬汁桌子。

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