夏季甜菜：如何釀造它以不同的方式

甜菜根是傳統上認為的夏日清爽的菜餚之一。 有多少二奶，這麼多的食譜。 有些人喜歡做一個充滿活力的蔬菜哈希值，而另一些則準備羅宋湯類型，而使用為基礎的肉湯。 然而，如果有基本原則如何烹製甜菜？ 我們把菜譜上的技術兩種完全不同的菜餚。 兩者都理所當然地稱為“冷甜菜根湯。” 如何煮它，你從文章中學習。 按照建議，並在同一時間，幻想，使每道菜它的味道。

配方第一。 冷 甜菜根湯怎麼煮 夏季湯半小時？

使得這款清爽的菜的技術更像是成分為okroshka類型的混合。 實際上，這種烹飪方式不能被調用。 無知的人誰將會看到的部分工作的各個階段會顯得你正在準備蔬菜沙拉。 配料可以採取非常不同的，根據口味喜好。 最重要的 - 不要忘了甜菜。 為 明亮的酒紅色， 典型的這種盤，在其磨碎物質的形式被施用。

所以，事先準備的所有，他們是完全ostyvshimi，最好冷藏組件。 作為使用普通水在液體鹼。 把它3升煮沸一點prisolit。 煮至在他們的皮膚和3-4中土豆2甜胡蘿蔔煮熟。 冷卻後，進行清潔和粉碎成立方體。 在另一個鍋裡，煮甜菜1。 更好地採取一種蔬菜，它有一個暗，色澤鮮豔。 從果皮中解脫出來，這爐排上中等刨絲器，倒入胡蘿蔔和土豆的鍋。 立即倒入冷卻的溶液並充分捏和鋼包，倒入藝術1份的混合物。 勺檸檬酸。 雖然夏季湯注入，筷子2中鮮黃瓜。 味道甜菜。 它應該是甜的，並在同一時間來衡量的酸。 補鍋黃瓜和綠色光束磨（蒔蘿，洋蔥，歐芹）。 通過將每半煮雞蛋的部分裝盤即成。

配方第二。 冷甜菜根湯。 如何煮一個蛋奶酥，搗碎

對於菜餚所描述的技術準備，將需要更多的時間，因為地面的產品將首先釀製而成，然後轉換成sufleobraznuyu質量。 雖然一致性和外觀這個夏天湯是從以前的一個很大的不同，它的名字是相同的 - 甜菜。 如何做飯呢？ 很簡單。

所有菜（新鮮胡蘿蔔，甜椒，中等大小的洋蔥，馬鈴薯塊莖），採取相同的比例，在這種情況下，2個。 清潔它們，切成大塊，並填寫3升冷水。 還有把1大切碎的甜菜。 投入了大量的燜至熟成分。 該混合物稍微冷卻，vsypte 2-3去皮，切碎的新鮮番茄，那麼所有拂攪拌器均勻。 鹽和胡椒調味，再次煮沸。 冷卻後的甜菜服務，裝飾用酸奶油。 酣暢淋漓的健康！ 現在，你知道怎麼做一個寒冷的甜菜根湯。