如何在家做飯鵝肝？

你不知道什麼煮的早餐？ 什麼做三明治？ 我們為您提供在家煮鵝肝。 照片在該文章中提出，讓你有一個想法是什麼樣子菜。

描述

佩特被很多人喜愛。 當然，這不是五分鐘，卻是分外鮮嫩可口。 佩特可以儲存在冰箱裡長達五天。 因此，經常在節假日任何做。 非常方便塗抹在麵包肉醬，並獲得可口的三明治。

首先，你需要選擇合適的肝臟，再搞烹飪。 這在下面給出的食譜和技巧，將幫助您合理分配時間，使一個真正不同尋常的腦袋。

不要忘了廚房 - 這是一個地方，你可以和需要進行試驗。

在家裡鵝肝：配方

佩特既可以是高熱量和飲食。 這一切都取決於你的願望和需求。 正如你所看到的，有製作肉醬兩個選項。 一個是更適合節日表，第二個 - 為每日早餐。

下一篇文章將著眼於如何在家裡通過兩種方式準備鵝肝。 你可以選擇一個適合你的家人。

成分

由於已經明確，基本的產品 - 一個鴨肝。 對於一個四口之家都需要有1公斤。 之前你洗，去除多餘的脂肪和膽汁，必須非常小心地切割。

如果進入肝臟，那麼菜的味道大大惡化。 再沒有什麼可以糾正。

除了肝臟，則需要更多的1升牛奶，一些糖（50克），鹽，胡椒摻合物（研磨），肉荳蔻，和150毫升的幹白葡萄酒，加足酸。 蔬菜需要2個大洋蔥和大蘿蔔。

準備食物

首先鴨肝應充分洗淨，切成在鍋裡任意塊和地點。 於是，這裡是倒入牛奶，晚上在冰箱裡取出。 任何多餘的苦味會經過這個程序。

早晨不要急著與肝臟的工作。 首先準備zazharku。 切洋蔥切成半環，炒香，直到透明，並添加寒酸胡蘿蔔。 蔬菜不要忘了攪拌。

同時，從牛奶中取出肝臟，乾燥。 然後把鍋裡的蔥和胡蘿蔔。 肝臟使得很多汁，蓋和做飯，偶爾攪拌。 鹽和胡椒根據自己的喜好。 你甚至可以肉荳蔻捏，它強調的菜的味道和獨創性。 還撒上糖餅乾。

然後，加入酒，打開蓋子蒸發。 肝燉10-15分鐘，沒有更多的。 如果您在鍋裡過分，就會變成堅硬，失去原有的味道。

當你擁有了一切準備，可以使鵝肝。 在家裡，準備食物很簡單。 當然，你需要花時間，但它是值得的。

最後階段

當肝臟和蔬菜火上，加入其他成分可以完成的菜。 要做到這一點，很多雙捻的磨床上。 有時，肝臟還是變得僵硬。 那麼最好是安全的，並通過絞肉機三次扭曲。

然後大規模轉移到坦克和殺死她的攪拌機。 佩特不了幹，加少許高湯或開水熱水。 大眾perebeyte攪拌機，直到均勻。

現在你已經在家裡打開鵝肝。 配方很簡單，任何人都可以應付自如。 從鍋將它轉換到一個較小的容器中，蓋和存儲在冰箱中。 當變硬，可以塗抹三明治。

本貼是完美的假期表。 服務當綠葉裝飾它，這將強調食物的新鮮度。

附加成分

除了酒，你可以加入其他的食物，與肝完美融合。 此膏，稠膏，甚至發酵烤奶。 每個產品增加了菜風味獨特。

通過炸鴨可加入切碎的肝臟藥材，如香菜，香菜或九層塔。 任何草藥使這道菜的獨特和精緻的味道。 同樣的，可蒜說。 它並不需要太多。 只要一個，最多兩個牙齒。 他不會只強調香氣，而且味道。

很多男人喜歡胖腦袋。 它被認為是更可口。 因此，你可以添加雞肉脂肪代替植物油。 當它會融化，然後擴散到肝臟和魚苗處方。

準備肝肉湯。 由於需要添加糊狀代替水。 然後，將糊劑飽和與嗅覺和味覺。 湯可以加少許綠化和喜歡的調料。

愛用鋒利的苦味的食物嗎？ 然後，你可以使用地面生薑。 他給出的菜有點辣味和苦味的。 但隨著種子辣椒會增加緊迫感。 其固有的更好的絞肉機研磨，再放入炸肝。

第二實施烹飪雞肝醬

這種方法更適合那些不希望獲得額外的卡路里誰。 這個配方是一個簡單的菜，和原來不低於好吃。 要準備，採取1千克肝臟膽汁輕輕取出，切，和牛奶中浸泡一晚。 一切都如前面描述的食譜做。

第二天早上，割肝和地點與水鍋。 還有把整個洋蔥和胡蘿蔔。 當肉湯達到沸點，把鹽和胡椒調味。 煮蔬菜和肝臟至熟。

然後從培養液中的空包裝箱中取出產品。 胡蘿蔔和洋蔥砍一把刀。 然後攪拌器蔬菜和肝臟中斷低速。 加少許肉湯。 然後打開高速和鞭，直到均勻物料。 如果肝臟是幹的，添加更多的肉湯。 添加液體你自己。

你必須在家裡非常美味的鵝肝。 此選項的食譜也很簡單，易於應付它的每一個家庭主婦。

當然，你可以添加和自己喜歡的調料，調味品和草藥。 然後，這道菜可以稱為版權和獨特的。

提示選擇肝

對於任何產品，肝臟應該能夠選擇合適的，這道菜已經超出你的預期。 首先要注意櫥窗的裝飾。 如果是乾淨，設備齊全，這是一個加號賣家。 不僅要看價格標籤，而且在執行期間。 如果日期不承擔 - 是買方的風險。

看看膽管。 有時他們是非常骯髒，這表明乙巳該鴨老了。 因此，肝整理相當困難。 它就越會被烤燉了很久。

要注意肝臟的顏色。 如果它有黃色，綠色，橙色色調，而那隻生病或人工添加劑，有助於更快成長餵養。

置頂肝意味著產品缺失。 最好是買不到的，因為沒有什麼好它不會。 如果你注意了以上所有的技巧，那麼你不會有肝臟問題的選擇。

結論

我們考慮的是如何煮鵝肝什麼在家步驟等成分可以添加到菜兩種方式變成了一個辣，香和原始。

如果你的好心情做飯，佩特你會得到一個非常可口。 實驗和快樂奉獻給你的烹飪技巧，不僅家庭，而且客人。