如何美味的泡菜白菜：簡單的配方

白菜是人體的維生素C.據了解，在冬季我們沒有它的來源，所以我們盡量食用強化食品。 酸菜被認為是一個非常健康的菜。 直到春天，我們可以使用它，並獲得必要的身體物質。 關於如何美味泡菜白菜，我們描述了這篇文章。 關愛空姐提供了一個有趣的配方。

醃製白菜

這種蔬菜能夠以不同的方式烹調，但看看如何美味的泡菜白菜。 四三升罐子，你將需要：

• 新鮮捲心菜在6 kg的量;
• 新鮮的胡蘿蔔大 - 7個。
• 香料（五香粉，月桂葉）;
• 鹽在14湯匙量;
• 糖 - 大致約7湯匙;
• 約7升飲用水。

如何醃漬白菜好吃：回合制技術

醃白菜可以在銀行，在桶或適合你的其他容器。 我們建議使用傳統的三升罐。 他們是很好存儲產品，以及本身的容量不會佔用太多的空間在地窖裡。 此外，銀行的透明度可以監測酸洗過程中發生的方式。

1步

如何美味的泡菜白菜？ 首先，剁菜應該是正確的。 對於這個有一個平坦的刀片特殊刨絲器。 你可以用刀子做，但碎紙機將節省您的時間和精力。 白菜的秸稈不擦！

2步

準備白菜應去皮洗淨後的胡蘿蔔。 它使用的是常規的粗研磨器研磨。

3步

混合切碎的蔬菜和一個大容器混合。 這可以很容易地在碗或大盆來完成。 不添加鹽，然後單擊手。

第4步

在所製備的罐子（洗滌和乾燥）傳播切碎的蔬菜。 緊緊夯實頂端。 腳蹼豌豆的每一層五香粉和葉lavrushki。 足以讓三個選項卡：在底部，中部和頂部。 大蒜的球迷們可以加一些丁香。

第5步

如何美味的泡菜白菜？ 為了獲得良好的口感，你需要一個鹽水。 它的製備如下：每升飲用水的你需要採取2鹽的大湯匙和1匙（大）糖。 湯匙應無幻燈片。 在一個大的平底鍋溶解在7升糖和鹽的水指明數量。

第6步

罐與壓實填充白菜鹽水。 不要試圖用整個卷。 你應該留有餘0.5升略多。 把剩菜在冰箱裡。 你需要它，因為畢竟4大白菜一天吸收液體，和另外的鹽水，以完全覆蓋成分是必需的。 保持白菜可以很長一段時間，但始終在陰涼的地方。

7步

蓋上塑料蓋的罐子，攜帶它在陰涼的地方。 經過3-4天，你在容器中的液體dolete， zakuporte然後蓋緊。 有時，水可以通過滲透蓋。 沒有什麼可怕的，只是沒有在地窖裡很涼爽。 可以放在銀行通常板下。 如果你把白菜放在冰箱裡，後來乾脆不填罐子頂部。 留下幾厘米到儲備。

即成白菜表

現在你知道 如何醃製白菜快速又好吃。 小吃可在5-7天即可食用。 你可以保持在地窖或地下室，直到冬天。 寒冷的晚上，沒有什麼比與鯡魚和酸菜脆脆一個燙手的山芋更好。 個飽！